<h3>生態(tài)蟲子土雞蛋是喂無菌蠅蛆的雞下的蛋，其高蛋白，高鈣質(zhì)，低膽固醇，無腥味。俗有"兒童腦黃金”之稱。而且百分百無任何藥物殘留，是兒童，孕婦，產(chǎn)婦首先的蛋白質(zhì)食材。</h3> <h3>因為蛋禽都要定期給輸卵管消炎，消炎藥首先抗生素阿莫西林溶粉，而阿莫西林溶粉包裝上是注明了禁用于蛋禽，所以說市場的蛋很多都有藥物殘留。因阿莫西林是廣普性抗生素，所以現(xiàn)在很多小孩經(jīng)常會感冒很難治，高燒難退，因為是一直食用了有抗生素藥物殘留的食物，而產(chǎn)生耐藥性的超級細(xì)菌。而蟲子雞昰利用蛆富含幾丁質(zhì)和活性蛋白來給雞的輸卵管消炎，而中藥只對病毒感染有作用，對細(xì)菌感染是沒有任何作用，而中藥因?qū)﹄u的腸道有刺激作用，如果長期服用會造成雞瀉痢。所以目前只有喂蠅蛆的雞下的蛋才是真正的綠色安全蛋。</h3> <h3>蟲子土雞蛋因為蛋白質(zhì)高，膽固醇低，所以其蛋清比一般雞蛋更濃，蛋黃比一般雞蛋更淡。雞蛋主要營養(yǎng)成份是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)主要是蛋清，而蛋黃主要成份是膽固醇，所以蛋黃顏色更深，膽固醇含量就更高，這也是很多人不吃鴨蛋的原因(鴨蛋的蛋黃是很深的顏色)。所以對于蛋黃顏色很深的蛋，老年人更要少吃。而很多人一直以為蛋黃更紅才是土雞蛋，其實這是錯誤的觀點，蛋黃的顏色主要因品種而定，跟是否是土雞蛋一點關(guān)系都沒有，而且蛋黃的顏色是可以加藥物控制的，所以判斷是否是土雞蛋關(guān)鍵看蛋清的濃度，蛋清更濃更好，蛋黃的顏色，更淡更好。</h3>