<h3>所謂“食育”，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識的教育。在實踐中這種頗為有趣的“食育”，很容易被幼兒所接受，所以，在幼兒教育機構(gòu)中得到迅速推廣。</h3> <h3>開辦食物教育課程的目的是:使小朋友們獲得知識和價值觀。從而能夠自主挑選健康的食物。在這個過程中，孩子們還能獲得溝通能力、自我管理、堅持不懈等生活技能。</h3> <h3>下面就讓我們一起走進今天的食育課程吧。</h3> <h3>在上課前，老師穿上了圍裙，戴上了袖頭，戴上了帽子和口罩。</h3> <h3>老師開始在小朋友們中間講胡蘿卜可以做成哪些菜，胡蘿卜的功效是什么?小朋友們認真的聽著。</h3><h3>胡蘿卜可以和雞蛋炒在一起，還可以和肉炒在一起。當然，還可以做成胡蘿卜餅。</h3> <h3>胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素和維生素A，具有補肝明目和清熱解毒的功效。還可以改善貧血降血壓，通便減肥。</h3> <h3>在荊園長的指導(dǎo)下，這堂課有生有趣的進行著?，F(xiàn)在小朋友們已經(jīng)把自己帶來的青菜放進小盆里。</h3> <h3>小朋友們把帶來的雞蛋也放進了碗里。</h3> <h3>因為有些小朋友家里確實沒有胡蘿卜，可是，聰明的家長卻用白蘿卜來代替啦。</h3> <h3>還有一些小朋友的家長直接把土豆拿了過來。</h3> <h3>剛開始說的是拿一根青菜，結(jié)果支持的家長直接拿來一整棵白菜，我們要為這些家長鼓掌！</h3> <h3>現(xiàn)在荊老師開始教小朋友們擇菜了。</h3> <h3>有些家長真的是經(jīng)驗豐富，還讓小朋友帶來了蔥。</h3> <h3>各自擇完菜之后開始洗菜。</h3> <h3>荊老師又請出了擦子（俗語，在家擦蘿卜干兒紅薯干兒用的）。</h3> <h3>洗完菜之后，現(xiàn)在小朋友們各自回到了自己的位子上，然后又開始發(fā)給小朋友們小案板。</h3> <h3>小案板和小盆擺放整齊。</h3> <h3>荊老師又拿出了刀，要削胡蘿卜的跟，還有胡蘿卜身上有黑點的地方。小朋友們認真的看著。</h3> <h3>荊老師開始擦胡蘿卜絲了，小朋友們也學(xué)著。</h3> <h3>當然，其他的小朋友也在準備著把青菜弄碎。</h3> <h3>開始打雞蛋了，雖然在學(xué)校里小朋友們都是第一次做，但他們做的都很好，都很棒。</h3> <h3>荊老師準備了鹽，準備給每個小朋友的碗里撒上一點鹽。但前提是先要把碗里的雞蛋攪碎。</h3> <h3>荊老師讓兩個小朋友開始發(fā)筷子。</h3> <h3>小朋友們開始攪拌起來了。</h3> <h3>荊老師開始給小朋友們的碗里撒上鹽。</h3> <h3>接下來開始往碗里放菜了，之后再攪拌均勻。</h3> <h3>在家里面，你能想像到孩子這么出色么？看他們做的有聲有色，就知道他們對這堂課是有多么的喜歡。</h3>