<h3> 所謂食育，包括認(rèn)識(shí)食材、了解食物來(lái)源、知道食物的制作方法，辨識(shí)有益食物，選擇當(dāng)季綠色有營(yíng)養(yǎng)的食物，鼓勵(lì)孩子愛(ài)護(hù)環(huán)境和土地，讓下一代不只對(duì)吃的有概念，也要對(duì)環(huán)境保護(hù)與飲食之間的關(guān)聯(lián)有深切的思考。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3> 現(xiàn)在，正是春夏之交吃洋槐花的最佳季節(jié)。此時(shí)的槐花花香四溢，陣陣清香沁人心脾，令人心曠神怡！洋槐花的汁液對(duì)人體皮膚的真菌也有很好抵抗作用。</h3> <h3> 為了讓孩子更好的了解食育，今天在我們郟縣第二幼兒園大五班開(kāi)展了食育系列課程——《好吃的洋槐花之系列一》</h3> <h3> 首先，老師先給孩子講解槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和洋槐花可以做成的美食，比如：涼拌槐花、槐花餃子、蒸槐花、槐花煎餅等等，然后告訴孩子們今天我們要做的就是其中的一種，那就是……咳咳，先保密啦！大家猜一猜～??</h3><h3><br /></h3> <h3>當(dāng)當(dāng)當(dāng)～</h3><h3>接著請(qǐng)出我們今天的"主角"——洋槐花</h3><h3><br /></h3> <h3>當(dāng)然好的作品光有"主角"還是不行的，"配角"出場(chǎng)</h3> <h3>接下來(lái)就靠我們這些"創(chuàng)造者"了，孩子們自己動(dòng)手挑一挑，洗一洗。</h3> <h3>老師幫忙把所有的配料全部放在一起，下面就看小朋友的啦！</h3> <h3>用力的攪拌均勻，這樣做出來(lái)的美食才好吃呀，看！我們都是大力士呢。</h3> <h3>老師先給孩子示范一下制作步驟：</h3><h3>刷油—放槐花面糊—翻面—出鍋</h3><h3> </h3> <h3>出鍋了～原來(lái)今天我們做的美食就是——槐花煎餅。</h3><h3>你們猜對(duì)了嗎？</h3> <h3>好了，接下來(lái)的主場(chǎng)就交給我們"小廚師"吧，看他們都多認(rèn)真呀，我們做出來(lái)的煎餅一定會(huì)很好吃的。??</h3> <h3>美食相繼出鍋，滿滿的教室都是香味四溢</h3> <h3>這么美味的食物當(dāng)然要大家一起分享啊，孩子去請(qǐng)來(lái)了我們敬愛(ài)的楊校長(zhǎng)，還把制作出來(lái)的煎餅給別的班的老師和阿姨送去品嘗，大家都紛紛為我們的小廚師豎起了大拇指呢。</h3> <h3> 最后，讓我們的小廚師一起來(lái)享用自己制作的美食吧！</h3><h3> "吧嗒吧嗒～～"教室里充斥著孩子們吃東西的聲音，此時(shí)，孩子們心里一定很幸福！因?yàn)榻裉旌⒆觽儾粌H自己動(dòng)手做了美味的食物，也把這些食物給大家一起分享，更重要的是孩子們又進(jìn)一步了解了食育的真正含義，這一定會(huì)成為孩子們記憶中美好的回憶！</h3><h3> </h3> <h3> 對(duì)了，偷偷告訴大家，我們的主角"洋槐花"還有下次的變身呢，大家一起期待吧！??</h3>