<h3><span style="line-height: 1.8;"> 文友婉鲆微信嚷嚷，咋不見(jiàn)你寫寫樟村坪的美食呢？槳粑粑，樟村坪的漿粑粑很好吃的！她強(qiáng)調(diào)。</span></h3><h3> 我知道她有個(gè)小作坊，叫“麻辣壹方粗糧時(shí)代”，專做漿粑粑，生意很是不錯(cuò)，還注冊(cè)了自己的商標(biāo)。聽她一鬧，心思便也微動(dòng)，真就想寫寫樟村坪的美食了，只是所見(jiàn)所聞不是很詳盡，便把知曉的寫出來(lái)用以自己閑暇回味了。<br></h3> <h3> 樟村坪，地處鄂西北，高山環(huán)繞，溫度適宜，近幾年休閑避暑旅游發(fā)展的極好。都說(shuō)樟村坪的山水養(yǎng)人，卻也把嘴巴養(yǎng)叼了不少。
冰雪消融后的田野，不經(jīng)意看去，總有一些翠綠亮著你的眼睛，這是吃野菜的好季節(jié)。于是田間那一抹抹綠，窩窩長(zhǎng)、地米菜、灰田蔊便會(huì)出現(xiàn)在菜盤里，綠綠的極是養(yǎng)眼。每當(dāng)雪化時(shí)，母親便會(huì)帶著孩子們挖野菜，兩個(gè)小侄兒提著籃筐，像風(fēng)一樣在田間掠過(guò)，拿著小鋤頭，撅著小屁股，一邊跑一邊挖。雪融后的土地總是濕漉漉的，鞋子、褲管沾滿了泥土，但仍然無(wú)法阻擋孩子們銀鈴般的笑聲穿透山谷。大冬天，一家人圍著火籠，熱騰騰的野菜玉米面糊糊跐溜溜滑進(jìn)喉嚨，唇齒間縈繞著泥土的芬芳。
在冬天和開春，我們的餐桌上除了野菜張揚(yáng)著綠，便是熏得黃亮的臘肉了，臘豬蹄、臘排骨、臘座墩、熏羊腿。家里有好獵的，熏架上總會(huì)有野雞、野兔、野豬肉，運(yùn)氣好的，麂子或者豬獾子也能來(lái)一只，為年夜飯?zhí)硪坏老『辈?。農(nóng)村的人，家家戶戶每年不養(yǎng)頭豬，就覺(jué)得不像話，豬槽里少了青青的豬草，就怕豬肉咬起來(lái)沒(méi)有筋道。養(yǎng)幾只雞，吃著正宗的土雞蛋，心里便也踏實(shí)許多。臨到春節(jié)，挖礦的老爺們兒都回家籌備過(guò)年，村子里便熱鬧起來(lái)。今天東家，明天西家，天天殺年豬，吃的滿嘴冒油。老人們更是喜氣洋洋，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，殺年豬代表一年辛苦勞作的結(jié)束，也意味著一個(gè)家庭圓滿的豐收，于是總能在臘月聽到這樣的對(duì)話：
“李家今年的豬著實(shí)大，半邊兩百多斤呢，他們一家人都勤快，按說(shuō)一家掙錢的，買個(gè)年豬也不在話下的！”
“是啊是啊，你看張家的媳婦子，一年到頭在屋里，怎么不喂一頭呢，大小一頭豬，什么都有，不比買幾個(gè)蹄子強(qiáng)？”
言下之意是看輕了張家媳婦的懶惰。
還有少數(shù)人家養(yǎng)了山羊的，殺豬那天也一并宰了，等把豬油焾了，把豬肉、羊胯胯用松樹針、柑子皮熏煙后，便呼朋喚友、左鄰右舍地聚一起在家整羊頭了。先用大鍋蒸，柴火燒得旺旺的，滿屋煙霧，香火繚繞。蒸熟了把肉剔出來(lái)，羊頭肉炒酸廣椒，臉巴子、耳朵、舌頭切片涼拌，或者干脆一起爆炒加蘿卜墩墩兒弄個(gè)火鍋出來(lái)，再來(lái)二兩土秘制酒，男人粗狂的笑聲灑滿一屋。
冬天還有一道美味，我們叫濕渣子菜，又或者寫成石渣子菜可否也不得而知，只知它長(zhǎng)在林間或落葉腐土之中，或潮濕多石之地，和本地茺菜一樣，開水燙過(guò)辛辣芳香，味道獨(dú)特，嚼一口口鼻有香氣溢出，刺激地眼淚也嗖嗖地流下來(lái)，但卻忍不住接著來(lái)下一口。
農(nóng)歷三四月，春天悄悄綠了山坡。雪地中的野菜不再鮮嫩，但卻有更多美味唇齒留香。愛(ài)吃個(gè)鮮兒的人，不怕苦就臘肉片子湯涮蒲公英，不怕酸地涼拌一個(gè)馬齒莧，時(shí)不時(shí)地在老樹兜子上蹦幾個(gè)香菌出來(lái)，也能整個(gè)小雞燉蘑菇或者打個(gè)香菌雞蛋湯解解饞。
<span style="line-height: 1.8;">椿天芽也耐不住寂寞，爭(zhēng)相在枝頭清香。摘一把嫩葉開水燙過(guò)涼拌，脆生生，香味濃</span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;">郁</span><span style="line-height: 1.8;">。一茬基本鮮吃，二茬時(shí)，老人家喜歡把它曬干，揉碎了和芝麻粒、辣椒面、胡椒花一起潑成油辣子，或者開水浸泡后切成小段炒一盤臘座墩子肉。年輕人則直接丟在冰箱，待想吃時(shí)拿出來(lái)，一年四季皆可吃到新鮮的椿天芽了。</span><br></h3><h3> 春雨綿綿的時(shí)候，松樹菌子也鉆出萌萌的腦袋，通體金黃，長(zhǎng)長(zhǎng)的莖，小小的頭，像女人一樣的柔美身段。采回家開水燙熟浸泡一天左右，和青椒爆炒，爽滑細(xì)膩。這時(shí)，狗牙子根（或者跟著城里人叫節(jié)節(jié)根）初綻嫩芽，挖一把回家洗凈，根芽就著鹽巴、辣椒面這么一拌，無(wú)需添加任何佐料，便也是一道下飯的好菜了。
最受歡迎的當(dāng)屬?gòu)V椒苔了（也叫蕨菜），一叢叢，喜長(zhǎng)在田邊地頭，光滑的莖，兩三天便老根了。這是正兒八經(jīng)的時(shí)令菜了，待它撐開白絨絨的頭蓋，彎曲的腦袋舒展枝葉后便不能入食了。于是，一到這個(gè)季節(jié)，山上便會(huì)出現(xiàn)三五成群采廣椒苔的身影。城里的姐夫尤其好這口，每年都會(huì)和姐回家來(lái)，田間地頭轉(zhuǎn)一圈便提一簍子回家。開水燙熟一根根作四開，冷水漂除澀味，涼拌或清炒，加點(diǎn)醋，更顯得酸爽可口；又或者乘陽(yáng)光明媚的天氣曬干，到冬季和臘蹄子燉火鍋，別有一番滋味。
春天的食物，在巧婦的手里不會(huì)再是單調(diào)的白米飯和大白菜了。白蒿子蒸面飯，桐麻葉子燒面粑粑，黑腦殼葉煮懶豆腐，清炒野芹菜根，竹筍炒臘肉，涼拌喇叭苔。有時(shí)還能撿三五個(gè)竹菌子燴一鍋肉湯，觸動(dòng)著我們的味覺(jué)。
春天的種子，和春天的細(xì)雨一起，灑滿田間地頭，瓜類、豆類、西紅柿、辣椒、茄子等等，還有苕、洋芋、高粱（其實(shí)是玉米或者苞谷，但樟村坪人都稱之為高粱）。有些地方還有種紅水稻的，也開始育苗、插秧了。有一些老人，還保留一些本地的土種子，比如火蒜，二季豆。所以每到播種的時(shí)候，就會(huì)聽到隔壁二媽一邊給我送種子一邊數(shù)落，“每年就曉得種不曉得收，要絕種了啊。”每每聽完我都不置可否，但此刻細(xì)細(xì)想來(lái)，心頭卻微微感覺(jué)酸澀。
春天的山果，和春天的油菜花一起，滿山坡撒歡。三月有三月黃（還有叫羊母奶子）、斗笠萢子，四月有四月黃、刺萢子，五月栽秧萢，六月當(dāng)然是撅起屁股四處找地萢子了，還有桑樹果子（又名桑葚）。這些萢子不僅味道酸甜適度水分充足，有些還可入藥，刺萢子學(xué)名覆盆子，根可祛風(fēng)除濕，葉可止血解毒，種子卻有補(bǔ)氣益精的功效。斗笠萢子學(xué)名空心泡，可治咳嗽、牙痛或者跌打出血，有時(shí)候吃壞肚子，挖點(diǎn)根泡水喝效果也是極好的。
關(guān)于蘋果、桔子之類的水果，我們小時(shí)候是無(wú)緣相見(jiàn)更別說(shuō)吃了，只有滿山的萢子陪我們度過(guò)貧窮但又絕對(duì)快樂(lè)的童年。記得屋旁邊有一顆三月黃子樹，每年開春，我和姐姐就會(huì)不時(shí)地跑到樹下觀望，有時(shí)我會(huì)呲溜爬上樹，坐在樹丫巴上，探手摘那樹尖尖上偶爾紅透的一顆。有時(shí)也會(huì)忍不住摘一個(gè)青轉(zhuǎn)紅的，小心翼翼地咬上一口，酸澀地直喳吧嘴，等那股酸澀勁兒一過(guò)，便又咬一口。
父親看著心疼，便把這樹下的野草雜石拾掇地干干凈凈，害怕我們不小心從樹上摔下來(lái)。每次從坡里回家，汗帕子里總會(huì)躺著一些紅的、黑的萢子，看著我們吃得歡，憨實(shí)的笑容讓整個(gè)板壁屋也亮堂起來(lái)。而母親也是笑容滿滿，拿根針在父親的手上細(xì)心挑出好多刺來(lái)。
如今，這些滿山遍野的萢子已勾不起孩子們極度的渴望，但母親每年卻很堅(jiān)持，在每種萢子成熟的時(shí)段把它們摘回，洗干凈用盤裝好，紅的、黑的，等著我們回家。于是，每年我也會(huì)帶著女兒爬山趟河，把它們?nèi)繃L一遍，一起記住這些美好。
</h3><h3><br></h3> <h3> 夏天的炎熱在樟村坪這個(gè)海拔1000米左右的地方體現(xiàn)的并不是特別明顯，我把本人能穿裙子的那些日子歸為夏季，和某月某日進(jìn)伏出伏基本無(wú)關(guān)。
說(shuō)說(shuō)穿裙子的夏天吧，瓜果蔬菜充盈著菜園，人們?cè)谶@個(gè)季節(jié)很少吃野菜了。農(nóng)村的菜園子，基本澆灌稀釋的有機(jī)肥，所以綠就綠的放肆，紅就紅的潑辣。家里來(lái)個(gè)客人，隨便到菜園里順一遍，也能整出七八個(gè)菜來(lái)。
值得一提的是元和（學(xué)名洋合筍），母株葉片與生姜葉相似，僅產(chǎn)于長(zhǎng)江流域湖北西部、湖南和四川一帶，每年七月便圍著母株從地里冒出來(lái)，小小的個(gè)，形狀和竹筍一樣，通體紫色，味道十分獨(dú)特。這是一種地域特點(diǎn)很明顯的食物，我在外地打工時(shí)想吃一口，菜市場(chǎng)愣是見(jiàn)不著它的影子。
這個(gè)時(shí)候的農(nóng)民勞動(dòng)量也是較大的，特別是挖洋芋。洋芋喜腐爛，于是東家?guī)臀骷遥瑩屧谟昙厩邦^把洋芋背回家。嘿嘿，這時(shí)候，我可是要好好嘮嘮樟村坪的洋芋了。受高山氣候的滋養(yǎng)，咱樟村坪的洋芋可是出了名的好吃，用本地話說(shuō)，就是面，解釋起來(lái)就是粉多水少，黃皮種又香又實(shí)，白皮種又松又脆，炒著吃軟糯香甜，燉著吃湯稠味濃。
洋芋是大眾食品，有“地下蘋果”的美稱，可做出許多菜式出來(lái)。在我們這里，除正常的炒、燉、煮、煸外，大多數(shù)會(huì)曬洋芋泡泡，生切片，開水汌、涼水過(guò)，晾曬，這種大多過(guò)后油炸，是孩子們的最愛(ài)，當(dāng)然，男人們喝酒炸一盤，就著小酒也咬地咯嘣咯嘣香脆。又或者煮熟后切片、晾曬，還有剁成粒曬干的，日后炒個(gè)臘肉片子也是極美味的。更值得一提的是洋芋粉了，類似于藕粉，加點(diǎn)糖，十足的開水燙熟即可食用；也可與雞蛋一起煎成雞蛋餅，和青椒爆炒抑或做成美味的火鍋。還有磨成漿的，蒸成粑粑、煎成薄餅皆可。
這時(shí)候的陽(yáng)光確實(shí)也熱情了不少，農(nóng)民們除了搶太陽(yáng)晾曬干梅豆、茄子、南瓜絲外，高粱也趁著熱乎一個(gè)勁兒地往上蹭，好像一下子我們就能吃到新鮮的高粱米了。老南瓜煮高粱顆顆兒，這是家家都要嘗個(gè)鮮的。喜吃個(gè)高粱漿的，就要到地里挨個(gè)尋找老嫩適中的高粱棒子了。這個(gè)可是講究的很，太嫩磨出的漿水多，太老的皮又磨不爛，吃起來(lái)不爽口。</h3><h3> 磨漿也有說(shuō)法，鋼磨沒(méi)有石磨磨的好吃。這個(gè)說(shuō)法我也考量過(guò)，鋼磨的好處是細(xì)、快、省力氣，而用石磨，雖然一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)累的腰酸臂痛，揮汗如雨，但磨出的漿到底還是更香甜一點(diǎn)，想著應(yīng)是鋼磨運(yùn)轉(zhuǎn)的熱度蒸發(fā)了高粱部分的香氣吧?，F(xiàn)如今家家戶戶條件好，石磨已經(jīng)不多見(jiàn)了，前不久表姐送了一盆高粱漿過(guò)來(lái)，說(shuō)是走了十多里地，請(qǐng)人用石磨磨的?？粗凉M足地笑容，我隨即想到躺在我家老屋場(chǎng)的兩個(gè)石磨盤了，是不是應(yīng)該請(qǐng)人安個(gè)磨心轉(zhuǎn)起來(lái)呢？
漿磨好了，就要說(shuō)到文友婉鲆的漿粑粑了，講起制作方法來(lái)她是比我權(quán)威的，不然她也不會(huì)把“樟村坪”漿粑粑的生意做得如此火熱了。最有地方特色的絕對(duì)是黃菜和豆瓣子餡兒的，這兩種菜對(duì)樟村坪的人來(lái)說(shuō)，是不可或缺的。在這里引用她的文章《黃柏之鄉(xiāng)的美食--苞谷槳粑粑》中的一段，來(lái)結(jié)束關(guān)于槳粑粑的描述：“在如今美味多多的年代，這些粑粑差不多已經(jīng)被遺忘了，現(xiàn)在飲食的快感缺陷和它本真的香味兒讓它特別的逗人們喜愛(ài)，不僅開胃，而且膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，是高糖高血壓高脂肪人群的優(yōu)選食品?！? 說(shuō)到夏天，一定會(huì)想到家門口哪條清澈的河和河里哪些游來(lái)游去的土魚兒，這是我們小時(shí)候開小灶的食材。把核桃葉子砸碎和沙土攪拌，在魚兒多的地方撒下去，不一會(huì)兒就看到暈暈乎乎的小魚，翻著白肚皮浮出水面。撿回家，弄一鐵鍋，鐵三架子往火上一架，鍋底倒點(diǎn)菜油，一條條丟進(jìn)去，撒點(diǎn)鹽、辣椒面，還沒(méi)等到兩面焦黃呢，就覺(jué)得香的不行了，口水哈哈地流。
河里還有一種叫“梆梆”的小生物（網(wǎng)上查閱學(xué)名應(yīng)該叫石蛙或者石雞），類似青蛙，但頭比青蛙扁平。肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，味道鮮美，據(jù)說(shuō)還有清熱解毒的功效。但它們喜歡生活在山澗或陰濕的巖石縫中，天黑以后才出來(lái)活動(dòng)，所以不可多得。只記得本地有一個(gè)謎語(yǔ)把整個(gè)捕食的過(guò)程講得活靈活現(xiàn)：“住在深山冷水洞，逍遙自在，碰到痞子，燈籠火把，黑夜操搶，一類的霸王。鹽將軍，油將軍，把我請(qǐng)到司命臺(tái)上，一頓金箍棒，打得我皮肉歸倉(cāng)”。
小學(xué)二年級(jí)時(shí)，天降大雨，河里漲水，我們幾個(gè)小伙伴在河邊發(fā)現(xiàn)了一條奇怪的生物，似魚非魚。說(shuō)是魚吧，又長(zhǎng)著四條腿，不是魚吧，身體頭部又和魚一樣，用樹枝去戳它，會(huì)發(fā)出嗚嗚地類似小孩哭的聲音。長(zhǎng)大后，才知道此物叫娃娃魚（學(xué)名大鯢），樟村坪山清水秀，很多條河流都有野生娃娃魚，但卻極其少見(jiàn)。東南亞國(guó)家認(rèn)為娃娃魚有強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏、防癌治癌、補(bǔ)身健脾的功效，是冬季進(jìn)補(bǔ)的美味佳肴，對(duì)男性腎虛生精、兒童體質(zhì)虛弱、盜汗、積疳等均有療效。娃娃魚皮是治療燒傷的良藥，娃娃魚肉也有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蛋白含量高不說(shuō)，17種人體必需的氨基酸就讓人垂涎不已。但因其珍奇瀕臨滅絕，所以珍貴無(wú)比，野生的是萬(wàn)萬(wàn)不能吃的。好的是現(xiàn)在附近有養(yǎng)殖合作社馴養(yǎng)地越來(lái)越多，因此也可時(shí)不時(shí)撩撥一下我們的味蕾，肉質(zhì)細(xì)膩，入口爽滑，湯味兒濃郁鮮美，口感極佳。
<span style="line-height: 1.8;"> </span>夏天雨水充足，滋養(yǎng)萬(wàn)物，地卷皮當(dāng)屬第一。地卷皮屬于藻類，長(zhǎng)于陰暗潮濕的地面，黑色，狀似泡軟的木耳，洗凈爆炒、燉湯、做餡兒包餃子，清香柔潤(rùn)，別有一番風(fēng)味。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為它性涼，味甘，有清熱明目 ，收斂益氣的作用，對(duì)目赤紅腫、夜盲、燙火傷、久痢、脫肛等病癥有十足療效。</h3><h3> 農(nóng)歷七月間，樟村坪得天獨(dú)厚的氣候條件孕育了另一種健康保健佳品，就是干巴菌，據(jù)說(shuō)只有云南和湖北西北部才有，非常珍稀(說(shuō)到這里，忍不住又想嘚瑟一下子，什么元和、娃娃魚、干巴菌這些稀罕物樟村坪怎么都有?。?。它生長(zhǎng)在山林松樹間，下雨后簇生如繡球，黑色帶有一層白色。此菌香味濃郁，肉質(zhì)堅(jiān)韌、干燥，炒熟后越嚼越有一種腌牛肉干的味道，因云南人稱腌牛肉干為干巴，“干巴菌”的名字便由此而來(lái)了。所以每年這時(shí)，便會(huì)見(jiàn)到很多人提著籃筐，帶著干糧，翻山越嶺不辭辛苦地上山找尋，作為招待貴賓友人的極品菜了。</h3> <h3> 當(dāng)城里人還在毫不猶豫按下空調(diào)的時(shí)候，樟村坪的林海已暈染秋色，早晚已感覺(jué)絲絲涼意。漫山的高粱萢子喚醒了秋天，田里的莊稼被勤勞的人們陸續(xù)背回家來(lái)，這是豐收的季節(jié)。行走間，總能看見(jiàn)家家戶戶門前金黃的高粱棒子，簸箕里紅紅的辣椒皮、白胖的花生果,這些孕育著希望的果實(shí)讓他們喜笑顏開。其實(shí)，幸福就是如此簡(jiǎn)單。
新鮮的高粱總要讓人們忙一陣子。剝米，曬米、打米、篩米，一道道工序浸透著豐收的喜悅。篩子分為大篩，二篩和面篩，篩米也是個(gè)技術(shù)活，雖然每次都下定決心學(xué)會(huì)，但母親示范萬(wàn)遍，本人至今仍然掄不圓篩子、分不開米皮，汗流浹背也無(wú)濟(jì)于事，母親大有恨鐵不成鋼之感。
面粑粑在這里不得不提，原因不在于它的美味，而在于做它的過(guò)程實(shí)在艱難。母親曾細(xì)心地教過(guò)我，首先必須是開水和面，比例要絕對(duì)適中，一手往面盆里倒水，一手使勁揉捻，才能保證玉米面達(dá)到五分熟有黏性，不然就捏不攏面團(tuán)，一番揉捻下來(lái)，雙手燙得通紅。其次是每個(gè)粑粑在包餡兒后，要雙手順?lè)较蛉嗄蟪尚?，否則容易裂口。蒸時(shí)大鍋中間放水燒開，粑粑圍著水四周貼鍋底，火候保持不斷不旺，這樣，美味的面粑粑才能在我們嘴里咬得格外香甜了。
家里有小孩的，大人們總是不會(huì)忘記做點(diǎn)高粱泡子（學(xué)名爆米花）。舊時(shí)要等到冬天大雪上凌，在冰天雪地里把煮熟的高粱粒凍開花（現(xiàn)在基本借助冰箱了），然后曬干油炸，或者和砂礫一起翻炒，香脆至極。有時(shí)還有走鄉(xiāng)串戶專門炸泡子的藝人，簡(jiǎn)單的設(shè)備竟可以把每顆米子整成蘑菇云的狀態(tài)，難怪會(huì)有如此豪邁的說(shuō)法了：“百萬(wàn)雄獅下鍋沙，烏氣騰騰把云炸，炮火煊天打一仗，個(gè)個(gè)把嘴喳”。
秋收農(nóng)忙過(guò)后，大山又在向我們招手了，橡子一粒一粒在落葉上金黃。人們背著背簍，帶著麻袋開始上山撿橡子。橡子和板栗有點(diǎn)相似，外殼堅(jiān)硬形似蠶繭，呈棕紅色，肉像花生米，淀粉十分充足。撿橡子是個(gè)一路驚喜的過(guò)程，滿山遍野地四處找尋，高大的橡樹下，一堆堆的橡子戴著小帽，十分惹人喜愛(ài)。家有小孩的，長(zhǎng)輩們總會(huì)撿一些漂亮的橡帽帶回家，給調(diào)皮的小孩做小陀螺。有時(shí)運(yùn)氣好，人們還會(huì)帶回一簇一簇的兜兒菌、重陽(yáng)菌，鮮嫩濃郁的菌湯一下子便驅(qū)逐了一天翻山越嶺的辛勞。
撿回家的橡子需浸水滅蟲、曬干脫殼兒、浸泡漂除澀味、磨粉沉淀才能曬干制成橡子粉。大多數(shù)，樟村坪的人愿意把橡子粉做成橡子豆腐，加辣椒面、大蒜泥、蔥花等佐料涼拌，口感爽滑細(xì)膩，味道鮮香。還有制作橡子皮的，和青椒爆炒味道就又不同了。制作的過(guò)程也不是很復(fù)雜，但水、粉的比例卻極講究，多一分水就成糊不能成型，少一分則質(zhì)地較硬。母親這年紀(jì)的老人家全憑感覺(jué)操作，堂姐則經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)后，摸索出科學(xué)配比，想吃嫩一點(diǎn)的加二份水，老的則一份。
秋天的特色山果，真是數(shù)不勝數(shù)，諸如板栗、核桃、白果、八月爪、苦李子、么里胡（野山楂）、五味子、野楊桃，這些美麗的味道無(wú)法一一表述。好在發(fā)明老師對(duì)這些野果情有獨(dú)鐘，寫下一首首形象的律詩(shī)，本人便也厚顏征得老師同意摘錄幾首，為此文作畫龍點(diǎn)睛之筆，在此深表謝意。
拐椒
拐君生長(zhǎng)半山南，能抗風(fēng)霜不畏寒。
待到澀青全褪去，體型怪異惹人談。
農(nóng)夫霜下拾得去，摘去鈴兒放果盤。
若與炒麺同攪和，香甜美味做宮丸。
地盤果
春放枝藤隨地走，不牽高樹自追求。
秋風(fēng)吹過(guò)南坡地，只見(jiàn)枝藏小鮮柔。
遠(yuǎn)客不聞人間寶，稚童只當(dāng)肉彈球。
老翁微笑禪明意，空惹頑孩滿地游。
板栗
花開吊吊滿山香，表硬中甘坐暖床。
不懼春秋不畏夏，身披針衣把唇張。
八月爪
久居深谷吸靈氣，白露漸涼站樹峰。
偶遇郎君相對(duì)眼，以身相許獻(xiàn)甘濃。
山葡萄（五味子）
自小攀高藤葉嫩，花撒人間入風(fēng)塵。
抖搖珠粒任招展，路客初嘗五味純。
步入晚秋，地里的莊稼全部收割完了，男人們開始收田犁地，土地完成一年的使命，承載著豐收的喜悅在秋陽(yáng)里愜意舒展裸露的身體。女人們則要籌備冬季里的食物，做泡菜，壓白菜、腌蘿卜干，曬柿餅、磨魔芋、煮豆食。柴火豆腐是家家都要打幾個(gè)的，炕豆腐干，蒲酸懶豆腐，做臭豆腐，渥霉渣，一樣一樣，一種也不落下。就這樣不知不覺(jué)中，冬天來(lái)了。<br></h3> <h3> 當(dāng)?shù)谝粓?chǎng)雪來(lái)臨，柿子以鮮亮的紅色迎接冬的到來(lái)，在枝頭獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。人們的心是歡喜的，釋然的，忙碌了一年，總算可以歇歇了。老人們掰著指頭計(jì)算著孩子們的歸期，兒女們也緊趕快趕惦記著回家過(guò)年。
一年的結(jié)束預(yù)示著新一年的到來(lái)，火籠的柴火在親人團(tuán)圓的日子里越燒越旺，滿山銀雪一片純潔，醞釀著迎接又一個(gè)春天，樟村坪的人們也開始收拾味覺(jué)，期待下一年舌尖上的美味。<br></h3> <h3>謝謝所有支持我的老師和朋友們!</h3>