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我家院子里的菜菜

楓飛飛

<h3><font color="#010101">2008年夏天搬來(lái)蒙特利爾時(shí)買了這房子，原屋主是意大利人，院子里的菜地是現(xiàn)成的。2009年春開(kāi)始學(xué)習(xí)種菜，頭兩年種的菜極大地培養(yǎng)出來(lái)了成就感，于是乎興致大發(fā)，空余時(shí)間上網(wǎng)找來(lái)了農(nóng)學(xué)院蔬菜瓜果種植的一些課程，邊學(xué)邊實(shí)踐，種菜水平有了一個(gè)飛躍。回過(guò)頭再看頭兩年種的菜，太沒(méi)技術(shù)含量了，也就不好意思秀啦。今天整理的都是2011年以后種的菜，看看是不是有一點(diǎn)專業(yè)范兒了？??</font></h3> <h3><font color="#010101">1: 肥料有四種：買的雞肥、天然磷礦粉、自制堆肥以及燒壁爐余下的柴火灰。</font></h3> <h3><font color="#010101">2: 這是用樹葉和院子里剪下的草還有部分廚余制作的堆肥（要往堆肥原料里添加一種compost accelerator,可以加速有機(jī)廢物的分解，而且沒(méi)氣味）</font></h3> <h3><font color="#010101">3: 育苗 大部分菜苗自己提前在室內(nèi)育，主要是不易買到的品種。本地的苗市花市通常在5月1日左右才開(kāi)張。</font></h3> <h3><font color="#010101">4: 白泡沫盒里的辣椒苗是買的</font></h3> <h3><font color="#010101">5. 黃瓜 使用了主側(cè)蔓同時(shí)結(jié)瓜技術(shù)，產(chǎn)量比以前提高幾倍。目前中等尺寸的黃瓜一棵能收獲25條左右，大的能收18-20條。種5棵大約能收100條以上。 <br> 主蔓結(jié)瓜每節(jié)一瓜</font></h3> <h3><font color="#010101">6. 主蔓結(jié)瓜（圓的為檸檬黃瓜）</font></h3> <h3><font color="#010101">7. 側(cè)蔓結(jié)瓜（第一張和最后張為東北旱黃瓜）</font></h3> <h3><font color="#010101">8. 左邊黃瓜為主蔓結(jié)的瓜，中間和右邊的是側(cè)蔓結(jié)瓜</font></h3> <h3><font color="#010101">9. 西紅柿</font></h3> <h3><font color="#010101">10. 從底部開(kāi)始一直向上結(jié)果不停，從7月10號(hào)左右一直收獲到10月中旬拉秧</font></h3> <h3><font color="#010101">11. 2012年夏天一位朋友幫忙在菜地里安裝了滴管，只需在定時(shí)器上設(shè)置好時(shí)間，到時(shí)就自動(dòng)澆水了，省時(shí)省力。再次謝謝這位朋友。</font></h3> <h3><font color="#010101">12. 進(jìn)入10月份，蒙特利爾早晚的溫度低了下來(lái)，夏菜停止生長(zhǎng)。下面的兩張，上圖是8月29號(hào)拍的，下圖是10月2號(hào)照的，10天后拔除植株，上部還有許多西紅柿沒(méi)成熟。<br></font></h3> <h3><font color="#010101">13.</font></h3> <h3><font color="#010101">14.<br></font></h3> <h3><font color="#010101">15.</font></h3> <h3><font color="#010101">16. 每年都會(huì)做些番茄醬留著冬天吃。</font></h3> <h3><font color="#010101">17.</font></h3> <h3><font color="#010101">18. 長(zhǎng)豆角 弓著身子鉆進(jìn)去把架子里面的豆角先摘了出來(lái)??</font></h3> <h3><font color="#010101">19. 從底部到頂部，從主蔓到側(cè)蔓，從夏季到秋季，花開(kāi)不斷，結(jié)豆角不停。</font></h3> <h3><font color="#010101">20. 一個(gè)枝頭開(kāi)六朵花，結(jié)六根長(zhǎng)豆角，（通常一個(gè)枝只開(kāi)兩朵花，結(jié)兩根長(zhǎng)豆角，顯擺一下哈）。右圖枝頭上的第一、第二對(duì)豆角已采摘，正在生長(zhǎng)的是第三對(duì)豆角。</font></h3> <h3><font color="#010101">21.</font></h3> <h3><font color="#010101">22. 四季豆</font></h3> <h3><font color="#010101">23. 種了兩個(gè)品種，短的是東北油豆角</font></h3> <h3><font color="#010101">24.</font></h3> <h3><font color="#010101">25. 曬了多次干豆角留著冬天吃。</font></h3> <h3><font color="#010101">26. 辣椒</font></h3> <h3><font color="#010101">27.</font></h3> <h3><font color="#010101">28.</font></h3> <h3><font color="#010101">29.</font></h3> <h3><font color="#010101">30. 苦瓜 2013年朋友送了一棵苦瓜苗，開(kāi)始學(xué)習(xí)種苦瓜。種得還算成功，這一棵苗前后結(jié)了21條瓜。</font></h3> <h3><font color="#010101">31.</font></h3> <h3><font color="#010101">32. 茄子</font></h3> <h3><font color="#010101">33. 大蒜 魁北克本地大蒜蒜味濃烈個(gè)頭大質(zhì)量好，價(jià)錢也貴，1頭/$2.00，多年來(lái)價(jià)格沒(méi)變過(guò)（在超市普通蒜頭價(jià)格一般3頭/$1.00）。2012年我在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)花$30買了15頭本地蒜做蒜種，第二年收獲了大約90--100頭蒜（每頭蒜可分為6--7瓣，每瓣可長(zhǎng)成一個(gè)蒜頭），第三年種了200多瓣蒜，收獲了200多頭蒜和大批蒜苔，可說(shuō)是大豐收。 多剝掉幾層外邊的白蒜皮，就露出里面的紅蒜皮了</font></h3> <h3><font color="#010101">34.收獲的部分算苔</font></h3> <h3><font color="#010101">35. 這種蒜苔太好吃了，又甜又脆。自己做了些臘肉，蒜苔炒臘肉真是美味，炒回鍋肉也不錯(cuò)！</font></h3> <h3><font color="#010101">36. 6月下旬收獲第一批大蒜（桶里），此時(shí)蒜味還不是太濃烈，特用來(lái)做糖醋蒜。第二批蒜在7月中旬全部收完。然后種蘿卜、大白菜等秋菜。</font></h3> <h3><font color="#010101">37.</font></h3> <h3><font color="#010101">38. 蘿卜<br></font></h3> <h3><font color="#010101">49. 拔個(gè)蘿卜燉排骨，順便秤下重量，1272克，品種挺好，清甜。</font></h3> <h3><font color="#010101">40.萵筍</font></h3> <h3><font color="#010101">41. 絲瓜</font></h3> <h3><font color="#010101">42. 萵筍與辣椒套種（先種耐寒的萵筍，天氣轉(zhuǎn)暖再種辣椒，萵筍先收獲，騰出的位置供辣椒繼續(xù)生長(zhǎng)。套種省時(shí)省地）</font></h3> <h3><font color="#010101">43. 紅葉生菜與紅薯套種</font></h3> <h3><font color="#010101">44. 一些葉菜</font></h3> <h3><font color="#010101">45.</font></h3> <h3><font color="#010101">46.</font></h3> <h3><font color="#010101">47.</font></h3> <h3><font color="#010101">48.</font></h3> <h3><font color="#010101">49. 11月中旬要下雪了，把地里的菜都收回來(lái)慢慢吃。</font></h3>