陽光傳奇 <h3>一</h3><h3>10、9、8、7、6……</h3><h3>一聲槍響，服務(wù)員這個職業(yè)進(jìn)入了壽命倒計時。</h3><h3><br></h3><h3>剛剛，海底撈正式宣布，無人餐廳來了:消滅服務(wù)員，跟waiter say goodbye！</h3><h3>今夜，海底撈斥資1.5億打造的“無人餐廳”在北京正式營業(yè)。昔日穿梭不息的服務(wù)員，瞬間被智能機器人取代。</h3><h3>話不多說，我們直接來看這家海底撈“無人餐廳”的6大行業(yè)顛覆！</h3> <h3>顛覆1：洗菜工消失了</h3><h3>任何一家餐廳，都會標(biāo)配數(shù)量不等的洗菜工。但在海底撈“無人餐廳”，這個工種被淘汰了。</h3><h3>它把食材加工的所有環(huán)節(jié)統(tǒng)一前置到外包供應(yīng)商和中央廚房。所有菜品從自動控溫30萬級超潔凈智能倉庫中，全程經(jīng)0~4℃冷鏈保鮮物流直達(dá)門店。</h3><h3>無人餐廳不需要任何人洗菜，菜品反而更潔凈安全。那些抱怨工作簡單、工資太低的洗菜工，終于再也不用面對十年如一日的工作了。</h3><h3><br></h3><h3>顛覆2：配菜員不見了</h3> <h3>傳統(tǒng)火鍋店，配菜員地位舉足輕重，但海底撈“無人餐廳”卻通過一組機器臂讓這個職位憑空消失。</h3><h3>顧客通過iPad點完單后，數(shù)據(jù)就會傳到后廚的菜品倉庫中。這時就輪到機器臂表演了，它高度靈活，最高可觸達(dá)兩米多高的貨架頂層，輕松取下菜品，再放到傳送帶上送至傳菜口。</h3><h3>這個過程，人工配菜員至少需要10分鐘，但機器臂僅用兩分鐘就能完成，顧客的等餐時間大幅縮短。</h3><h3><br></h3><h3>顛覆3：傳菜員失業(yè)了</h3> <h3>機器臂配好菜后，在一旁待命的機器人就會得到指令，準(zhǔn)確無誤地將菜品送到顧客桌子前。</h3><h3><br></h3><h3>顛覆4：酒水配送員不見了</h3> <h3>在海底撈“無人餐廳”酒水區(qū)，設(shè)有一個3米高的自動酒水柜，可以容納1100個抽屜，各類酒水飲料一應(yīng)俱全。</h3><h3>這個酒水區(qū)有一個“大腦”，系統(tǒng)根據(jù)點餐信息，可以將酒水自動送到一個出口處，顧客可以自己去取，也可以呼叫工作人員送達(dá)。</h3><h3><br></h3><h3>顛覆5：等位區(qū)服務(wù)員下崗了</h3> <h3>人性化等位區(qū)一直是海底撈的服務(wù)招牌，顧客可以在這里美甲、擦鞋、坐按摩椅。但是在“無人餐廳”里，這些服務(wù)員徹底下崗。</h3><h3>它設(shè)置了一個超級等餐區(qū)，幾排座椅面對一個寬13米、高3米的影院級巨幕投影屏。這個屏幕相當(dāng)于一個游戲界面，顧客手機掃碼就能和其他等位的顧客一起玩游戲，同店P(guān)K。</h3><h3><br></h3><h3>顛覆6：店長弱化了</h3> <h3>海底撈這家“無人餐廳”是與松下、阿里合作建成的，在店內(nèi)的監(jiān)測大屏上，不僅能夠看到每部機器、每個環(huán)節(jié)的運轉(zhuǎn)情況，還能實時監(jiān)測菜品的剩余數(shù)量，以及是否有超過48小時的過期菜品。</h3><h3>傳統(tǒng)餐廳的店長在這里被大大弱化，而且智能大腦做得更好、更快。</h3><h3>從一個大膽的設(shè)想到成為現(xiàn)實，海底撈歷時3年打造了全球首家智慧火鍋餐廳。</h3><h3>不過，智慧餐廳并不是一個全新的概念。早在</h3><h3><br></h3><h3>兩年前，馬云就提出了“新零售”，并在“智能餐飲”領(lǐng)域貫徹落實：</h3><h3>無須錢包和手機，更沒有服務(wù)員和收銀員，全程智能點餐和支付。吃完飯后，直接走人就行。走出去的同時，支付寶會自動為你買單。</h3> <h3>二</h3><h3>不僅餐廳淪陷了，酒店工作也開始從人類服務(wù)員手里離去，比我們想象的速度都來的更快！</h3><h3>剛剛，馬云籌備兩年之久的阿里未來酒店正式開業(yè)；下面是來自杭州現(xiàn)場，網(wǎng)友拍攝出來的圖片！</h3> <h3>由于沒有服務(wù)員、收銀員等等的人工成本，無人餐廳的成本支出大約只有傳統(tǒng)餐廳的四分之一。未來3-5年，實體店、餐飲業(yè)、超市將面臨著一場前所未有的大沖擊！</h3><h3>機器全年無休、不要加班費、不會發(fā)脾氣、出錯率又低，屆時，那些辛勤的服務(wù)員就會面臨最大的職業(yè)危機。</h3><h3></h3> <h3>第一步：打開支付寶，預(yù)定未來酒店房間！</h3> <h3>第二步：入住酒店，此處最高潮的部分來了</h3><h3>進(jìn)入酒店后，首先是一個空曠的大廳，這里沒有前臺、也沒有收銀員、更沒有大堂經(jīng)理</h3> <h3 style="text-align: center; ">往前走，有一個電梯走道。</h3><h3 style="text-align: center; ">走道的中間立著一個一米高的</h3><h3 style="text-align: center; ">“ 天貓人工智能精靈 ”</h3> <h3 style="text-align: center; ">無需前臺登記，只要注視它兩秒</h3><h3 style="text-align: center; ">你就已經(jīng)完成了所有入住酒店的程序</h3> <h3 style="text-align: center; ">電梯更是一絕</h3><h3 style="text-align: center; ">借助無感體控定位系統(tǒng)</h3><h3 style="text-align: center; ">當(dāng)你離開房間的瞬間</h3><h3 style="text-align: center; ">電梯也將自動響應(yīng)等候。</h3> <h3 style="text-align: center; ">啟動之后，自動帶您去所預(yù)定房間的樓層</h3><h3 style="text-align: center; ">當(dāng)您走到房間門口時，</h3><h3 style="text-align: center; ">對著大門站立2秒鐘</h3><h3 style="text-align: center; ">房門自動就會為您開啟</h3> <h3 style="text-align: center; ">無須插卡，更不要手動按燈光開關(guān)</h3><h3 style="text-align: center; ">房間里的所有設(shè)備都搭載了人工智能</h3><h3 style="text-align: center; ">不管您是要開電視、開燈、關(guān)燈</h3><h3 style="text-align: center; ">還是開窗簾、開空調(diào)、咨詢WIFI密碼</h3><h3 style="text-align: center; ">全都不需要人工操作，</h3><h3 style="text-align: center; ">只要輕輕說一聲，</h3><h3 style="text-align: center; ">房間里的小型天貓精靈</h3><h3 style="text-align: center; ">就能感應(yīng)到，全部幫你搞定！</h3> <h3 style="text-align: center; ">退房就更簡單了；打開支付寶輕輕一點</h3><h3 style="text-align: center; ">退房一秒鐘搞定！</h3><h3 style="text-align: center; ">提包！走人！</h3> <h3 style="text-align: center; ">是不是覺得很神奇？？</h3><h3 style="text-align: center; ">免押金！免查房！先住房，后繳費！</h3><p style="text-align: center; ">沒有前臺、沒有服務(wù)員、沒有收銀員！</h3> <p style="text-align: center; ">更不用說排隊，完全就是想來就來，</h3><p style="text-align: center; ">想走！隨時提包就走；</h3><p style="text-align: center; ">這哪是一個普通的酒店，</h3><p style="text-align: center; ">簡直就是黑科技集中營。</h3><p style="text-align: center; ">據(jù)悉，這一次的無人酒店</h3><p style="text-align: center; ">所采用的高科技，全部來自國內(nèi)最頂尖</h3><p style="text-align: center; ">包括阿里云、達(dá)摩院、等等技術(shù)大牛的支持</h3> <p style="text-align: center; ">就算你半夜餓了，想點餐</h3><p style="text-align: center; ">也只需要對著床頭輕輕說一聲</h3> <p style="text-align: center; ">送餐智能機器人會自動</h3><p style="text-align: center; ">將您的美食送往您的房間</h3><p style="text-align: center; ">就算你想半夜K歌、健身、游泳</h3><p style="text-align: center; ">無需預(yù)約，直接前往酒店健身房</h3><p style="text-align: center; ">刷臉即可</h3> <h3 style="text-align: center; ">（智能化的健身房）</h3><h3 style="text-align: center; ">各種各樣的健身房、娛樂房應(yīng)有盡有</h3><h3><br></h3><h3>整棟樓沒有一個服務(wù)員，卻比任何一家酒店更安全、更干凈、更舒適。</h3><h3>炫酷黑科技，全部阿里造。這不是一家普通的酒店，這是一家集合了阿里經(jīng)濟(jì)體內(nèi)多個團(tuán)隊的創(chuàng)新技術(shù)所打造的“新物種”。</h3><h3></h3> <h3>三</h3><h3>當(dāng)然，無論是海底撈的“無人餐廳”，還是阿里的無人酒店，僅僅是人工智能時代開啟的一個信號。</h3><h3>在我們?yōu)椤盁o人餐廳”、無人酒店喝彩時，別忘了一件事：當(dāng)餐廳酒店服務(wù)員都由機器人來代替時，服務(wù)員這個職業(yè)離淘汰還遠(yuǎn)嗎？</h3><h3>事實上，不僅僅是服務(wù)業(yè)，各行各業(yè)都面臨著人工智能的挑戰(zhàn)。可以預(yù)見，未來，可能沒有一個行業(yè)能夠離開智能這兩個字。</h3><h3>而智能之后，接踵而至的就是無人：無人超市，無人物流，無人加油站，無人駕駛，無人酒店……</h3><h3><br></h3><h3>比如，最近這些新鮮出爐的無人行當(dāng)：</h3><h3>1、無人銀行來了：中國建設(shè)銀行國內(nèi)第一家無人銀行，已經(jīng)在上海正式開業(yè)。</h3><h3>這個無人銀行，可以辦理90%以上的現(xiàn)金及非現(xiàn)金業(yè)務(wù)，即使是剩下的那不到10%的業(yè)務(wù)，也可以用銀行提供的耳機和眼鏡等輔助設(shè)備，通過遠(yuǎn)程服務(wù)來完成。</h3> <h3>（上海九江路，中國建設(shè)銀行無人銀行）</h3><h3><br></h3><h3>踏進(jìn)大門的一刻，徹底震撼：找不到一個保安，取而代之的是人臉識別的閘門和敏銳的攝像頭；</h3> <h3>找不到一個大堂經(jīng)理，取而代之的是會微笑說話，對你噓寒問暖的機器人；</h3> <h3>更找不到一個柜員，取而代之的是更高效率，懂你所要的智能柜員機；</h3> <h3>2、無人財務(wù)來了：財務(wù)人的工作地位岌岌可危！</h3><h3>近日，在上海會計舉行的一場財務(wù)分享沙龍上，德勤“小勤人”曝光引發(fā)了行業(yè)地震。</h3><h3>從視頻中可以清晰的看到，“小勤人”幾分鐘就能完成財務(wù)幾十分鐘才能完成的基礎(chǔ)工作，還能夠不間斷工作！</h3> <h3>3、無人醫(yī)療來了：醫(yī)生的地位也難保！</h3><h3>下面這段視頻顯示的就是，“人工智能醫(yī)生”江蘇“首診” ，機器人“沃森”10秒開出腫瘤治療的案例。</h3> <h3>4、無人交易所來了：交易大廳空空無人。</h3><h3>君不見，2000年時，高盛公司在紐約的美國現(xiàn)金股票交易柜臺雇用了600名交易員。但現(xiàn)在，這里只剩下孤零零的兩名交易員獨守空閨了。</h3><h3><br></h3><h3>的確，一個人工智能時代，正以前所未有的速度和影響，向我們迎面而來！可以說，在越來越多的領(lǐng)域，人工智能正在快速超越人類。</h3><h3>在這一個個智能的背后，不僅代表著產(chǎn)業(yè)的重大變革，同時也預(yù)示著我們更多的人未來或?qū)o工可打。</h3><h3><br></h3><h3>換句話說，服務(wù)員、財務(wù)會計、醫(yī)院醫(yī)生、交易所交易員……這四大“鐵飯碗”或?qū)⒈辉遥核麄兛赡茉诓贿h(yuǎn)的未來，失去自己原來的工作。</h3><h3></h3> <h3>四</h3><h3>未來已來！</h3><h3>30年后，或無人幸免！</h3><h3><br></h3><h3>一日千里的科技，正在使一切堅固的，變成脆弱的；使一切巋然不動的，變成變動不居的。在你看不到的地方，你處身的行業(yè)，會正如大地坍塌，最終只剩下熔巖中的廖廖孤島。</h3><h3>面對人工智能，我們改變不了科技的進(jìn)程，但是，我們可以改變自己，以及我們下一代的知識結(jié)構(gòu)。</h3><h3><br></h3><h3>這也就是為什么近日，國家高層專門就人工智能發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢舉行了集體學(xué)習(xí)，并特別強調(diào)：</h3><h3>人工智能是新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的重要驅(qū)動力量，加快發(fā)展新一代人工智能是事關(guān)我國能否抓住新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革機遇的戰(zhàn)略問題。</h3><h3><br></h3><h3>歷史已無數(shù)次證明，滾滾前進(jìn)的車輪，并不會因為你停下，反而越滾越快！與其擔(dān)憂“鐵飯碗”破碎，不如提前變革自己！</h3><h3><br></h3><h3>千萬別像唐山撤銷周邊所有路橋收費站時，那個收費站工作人員說的那樣：我今年36歲了，除了收費啥也不會！</h3><h3><b><font color="#ed2308"><br></font></b></h3><h3 style="text-align: center; "><b><font color="#ed2308">因為，時代拋棄你時，</font></b></h3><h3 style="text-align: center; "><b><font color="#ed2308">連一聲再見都不會跟你說！</font></b></h3>