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童年拾貝系列之二 記憶深處的奶香

憑余閱

<h3>  早餐,愛人盛贊我做的牛奶蛋糕(網(wǎng)上叫雞蛋牛奶布丁,就是做雞蛋糕的時候,把水換成牛奶,補鈣且營養(yǎng)充分)。“其實羊奶的更好吃,尤其是鮮羊奶的”,我對愛人說。現(xiàn)在許多童年往事漸漸從記憶中滑落,但羊奶及羊奶蛋糕的鮮香確永遠留在了記憶深處。</h3> <h3>  我家養(yǎng)過一只山羊,名曰“咩母”(就是羊叫的聲音,童年的我們學著叫,叫成“咩母”), 爸爸同事給的。</h3><h3> 咩母剛到我家時還是個小羊羔。奶白色的體毛,粉嘟嘟的小嘴,蹦蹦跳跳,乖萌可愛。咩母很快就成了我們的好伙伴。小弟出生后,媽媽奶水不足,這只小山羊是爸爸準備給小弟補充奶源的。為了不讓小弟挨餓,我們都盼著咩母快快長大。放羊,便成了家里的頭等大事兒。</h3><h3> 童年居住的小山村在呼蘭河畔,呼蘭河改道沖擊而成的“南大溝”與我家毗鄰。那里水草肥美。因此“南大溝”便成了咩母的天然草場。</h3><h3> 咩母長得很快,一晃兒就當了媽媽。他的兩個孩子都白白的,跟當初的咩母一樣。我喜歡兩個小羊羔,但心里對羊奶有更深的渴望!小羊出生前幾天,羊奶都喂了小羊,媽媽不讓喝,說否則小羊就活不了(現(xiàn)在知道了,初乳有免疫力)。那時候物質(zhì)極其匱乏,五六歲的孩子,除了跟大人吃粗茶淡飯,(能吃飽已經(jīng)不容易)輔食什么都沒有。在小羊出生后四五天后的一個早晨,睡意朦朧的我無意中聞到了一股奶香,我急忙翻身推醒弟弟,“咱們好像能喝羊奶了”,我悄悄告訴弟弟……</h3><h3> 早餐桌上,媽媽端上來一小盆羊奶蛋糕,起初我和弟弟認為這么好吃的東西,是給小弟的,因為小弟要斷奶,急需補充營養(yǎng),我倆頂多就是嘗嘗。媽媽給我和弟弟一人盛了一碗,蛋糕兒乳白色一片一片的(用勺子盛的豆腐腦一樣)嫩嫩的顫巍巍的,放在我們面前,我和弟弟你看著我我看著你,雖說饞的夠嗆,都不舍得吃,看著媽媽一點一點喂小弟,小弟嘴刁,戀著媽媽的奶水,不好好吃。媽媽說你倆快吃吧,明天還有……。得到指令,我和弟弟抓過飯碗,那里還有斯文,不一會兒,羊奶蛋糕“灰飛煙滅”,弟弟吃的比我快,喝盡了碗里最后的一點湯,用??舌頭舔了舔嘴唇??……。</h3><h3> 那段時間,家里奶香縈繞。對于我和弟弟來說幾乎過上了“貴族”般的生活,早餐要么有羊奶喝,要么有羊奶蛋糕吃。那種奶香幾乎幸福了我整個童年。我和弟弟身體壯實了很多,個子也長高了不少。</h3> <h3> 記得有一段時間,爸爸不在家,媽媽病了。后來才知道爸爸和舅舅去了大舅家……。等爸爸回來,舅舅家就多了個大眼睛的小表妹。據(jù)說大舅媽去世,留下了不到百天的小表妹嗷嗷待哺。針對媽媽的身體狀況,爸爸和舅舅們商量之后,由舅媽代為撫養(yǎng)。那時候的農(nóng)村窮的呀,沒有奶吃的孩子只能吃小米面,玉米糊勉強活著。也是小表妹不幸中有福,我家有咩母,成了她的奶源基地。從此,羊奶不再是我和弟弟餐桌上的奢侈品,成了小表妹的生命之源。我家離舅舅家不遠。每天,表弟端著裝滿羊奶的茶缸(上個世紀就七十年代產(chǎn)品),我和弟弟還有黑嘿(我家小狗)“護送”,然后舅舅家的小屋彌漫著奶香,舅媽抱著小表妹,小表妹捧著奶瓶喝羊奶,我們表兄弟姐妹一起玩耍成了我們這個大家庭最美的風景。網(wǎng)上說鮮羊奶營養(yǎng)成分高,甚至高于牛奶,是嬰幼兒的營養(yǎng)佳品。那時候不懂什么營養(yǎng)不營養(yǎng),只見小表妹長的白白胖胖健健康康!我們都愿意去舅舅家,因為舅媽總給我們好吃的。舅媽做的干糧好吃,且總有創(chuàng)新。例如玉米面和野菜混合的窩窩頭、玉米面豆包、貼餅子里面放煮熟的蕓豆、最好吃的要屬發(fā)面糖餅,但很少吃到,那時候面粉是稀罕物……。</h3> <h3>  如今陳年往事已成為“隙中駒”。雖然老一輩親人相繼去世,但我們表兄弟姐妹相處融洽,日常生活中的互相關(guān)愛早已去掉“表”字,親兄弟姐妹一般。特別是我身邊這個嗅著奶香長大的表妹,儼然活成了“我姐”,成了“輩輩親”的紐帶。到她家,簡直就是享受,烤地瓜,涮火鍋,江浙一帶的杭幫菜(妹夫是浙江人),都是我的最愛。特別是去年愛人腿部患病期間,妹妹家成了我們的療養(yǎng)院,一住七八天(她家離醫(yī)院近),一日三餐、滴滴打車,都是妹妹妹夫張羅,我心存感激!</h3><h3> 在妹妹家聚會的次數(shù)越來越多。每次聚會我都學著媽媽的樣子,做一份羊奶蛋糕兒給大家吃,用這份奶香向童年致敬!愛人喜歡這款美食,大加推介,大家吃的不亦樂乎!</h3><h3> 有時我在想,親情究竟是什么?也許最簡單的解釋就是互相惦記互相幫忙,就像記憶深處的奶香,飄滿你家的小屋,充盈著我家的小屋,有困難互相拉一把,不計報酬,不計代價,從老一輩開始一代一代傳下去。</h3><h3> 你說呢?</h3> <h3>圖片來自網(wǎng)絡(luò)</h3>