<h3>馕，不僅是食物，而是一種文化，一種歷史，一種傳承。</h3><h3> 馕的歷史起源于西城文化長期交流、貢獻，在民族文化的發(fā)展，她既推動了新疆各民族文化的發(fā)展，也推進了多元一體的中華文化發(fā)展，文化的交流滲透造就了新疆餐飲文化呈現(xiàn)出獨具格、 多元薈萃的特征，馕文化是其中最為典型的代表，據(jù)史料記載，馕從漢至五代、宋朝一直在中原流行，成為了人們喜愛的食物之一，可見馕在我國食譜中歷史已久。</h3><h3> </h3><h3>?</h3><h3><br></h3>