歡慶6.1童心節(jié) 客家擂茶茶會

雅音古琴生活館

<h3>　　品過清茶的甘醇柔滑，嗅過茶葉的清淡甘香，那清香可口的擂茶??你吃過嗎？</h3> <h3>　　擂茶，又名三生湯，是一種特色食品。主要流傳于廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。</h3> <h3>??擂茶的養(yǎng)生功效：</h3><h3> 擂茶的配料，涼性的綠茶配上炒熟的花生和芝麻等，正是中國傳統(tǒng)文化陰陽調(diào)和的體現(xiàn)。它具有清熱解毒的功效，既可作食用，又可作藥用；既可解渴，又可充饑，是現(xiàn)代人養(yǎng)生減脂非常好的飲食佳品。</h3><h3> 擂茶的好處是止饑、止渴、提神、生津。由于茶葉堿性較高，對于時下吃肉多，腸胃酸性高，易患“富貴病”的人來說，吃了擂茶后，腸胃更舒適，精神會更好，具有養(yǎng)生保健的功效。</h3> <h3> 在年度熱劇《知否》中，除了吃盡各種顧二叔與明蘭撒的狗糧外，不知道大家還是否記得多次出境的“七寶擂茶”呢？</h3> <h3>　　在生活館上期的擂茶活動中，除了手工擂茶之外，還有特色麻糬。這期的客家小吃，當(dāng)屬——甜粄啦，它是客家人小年才有的美味，每每過年時，家家戶戶都要做，它也象征著客家人來年日子甜甜蜜蜜。</h3><h3> 甜粄的蒸制的過程很復(fù)雜，光蒸就要從早到晚，足足十幾個小時，中間還要不停地攪拌、加水，火候也相當(dāng)重要。</h3><h3> 這次我們有幸品嘗到，太開心啦??還要感謝彭媽媽的手工制作??</h3> <h3> 所有參加活動的茶友們，均可以現(xiàn)場體驗(yàn)包包子的環(huán)節(jié)。青菜、香菇、雞蛋純素餡，倡導(dǎo)綠色環(huán)保低碳生活。</h3><h3> 在這里，讓這生活慢下來，讓時間悄悄溜走，讓我們的心沉靜、安詳、喜悅…來吧，讓我們相聚在這里，親手包出自己喜愛的各式包子，開心暢快之余，一起品嘗客家美食吧??</h3><h3><br></h3> <p class="ql-block">　 ??雅音古琴生活館，為歡度6.1“童心節(jié)”，也為了響應(yīng)眾多會員的呼吁，特再次舉辦擂茶粥特色茶會活動。</p><p class="ql-block"> ??此次茶會收費(fèi)：</p><p class="ql-block"> 生活館會員每位48元，非會員88元/人，報名以微信轉(zhuǎn)賬成功為準(zhǔn)，預(yù)報名后不能來參加者，費(fèi)用不退，可轉(zhuǎn)下一期活動，限報12人，人數(shù)有限，先報先得。（加微信wyh-1616或cha175202報名，也可掃二維碼報名）</p><p class="ql-block">聯(lián)系人：賢婭 13629511616</p><p class="ql-block"> 珍珍 17395039494</p><p class="ql-block">地址：銀川金鳳區(qū)黃河?xùn)|路620號雅音古琴生活館</p> <h3>活動時間：6月1日中午11:30-14:00</h3><h3>茶會流程：</h3><h3>11：30 茶會簽到</h3><h3>12：00-13：00 現(xiàn)場擂茶和包子的制作</h3><h3>13：00-14：00 品嘗客家擂茶及客家小吃-甜粄、素包子及特色小菜, 互動交流。期間也可撫琴，跳舞??</h3> <h3>　　林清玄先生說：不要著急把棋盤下滿，也不要匆忙的走人生之路。人生苦短，你我何不偷取半日的閑暇，靜下心來跟親朋好友一起，細(xì)細(xì)品味這制作客家擂茶及小食的樂趣，細(xì)細(xì)品嘗這糅雜在芳香里的傳統(tǒng)工藝和人生智慧。</h3> <h3>報名請掃二維碼，以微信轉(zhuǎn)賬成功預(yù)留座位，人數(shù)有限，先報先得。</h3> <h3>雅音古琴生活館位置：</h3>