<h1> 今天是六月七號(hào)，陰歷五月初五。也是我們漢族人的端午節(jié)。遠(yuǎn)在萬(wàn)里之外的我還是特別想家的，特別想那散發(fā)著粽葉清香的粽子。那用筷子??一戳滋啦一聲冒出油來(lái)的咸鴨蛋，那甜而不膩的綠豆糕……</h1> <h1> 在"年味"、"節(jié)味"日漸淡薄的今天，我們南京人的節(jié)日氣氛還是很濃的。門前懸掛艾葉、線網(wǎng)兜起咸鴨蛋、掛在胸前的香袋、小腳四角粽子，無(wú)不透露出濃濃的端午節(jié)味……</h1><h1> 飯桌上一定會(huì)有南京特有的五紅的菜肴：烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、小龍蝦和黃鱔。</h1> <h1>小龍蝦是南京人摯愛??</h1> <h1> 還清楚的記得小時(shí)候，端午這天媽媽會(huì)把咸鴨蛋放進(jìn)煮粽子的鍋煮熟。把熟鴨蛋放進(jìn)五彩的兜里掛在胸前。村里的娃每人都掛一個(gè)，一直到晚上都舍不得吃……</h1><h1> 那一根根彩線編的是一種情愫，系的是一份牽掛……</h1> <h1>就在我們還念想家鄉(xiāng)的粽子的時(shí)候，維吾爾族，哈薩克族、回族等少數(shù)民族正在過(guò)他們的肉孜節(jié)，也就是他們的小年。</h1><h1> </h1> <h1> 有幸的是跟著葉老師，走進(jìn)學(xué)生家，過(guò)了一次肉孜節(jié)！</h1> <h1>葉老師還給孩子們帶來(lái)了粽子??</h1> <h3></h3><h1> 伊斯蘭教規(guī)定，每年教歷9月定為齋月。為什么要封齋呢？穆罕默德40歲那年(希吉來(lái)歷九月)，真主把《古蘭經(jīng)》的內(nèi)容傳授給了他。因此，視這個(gè)月為最尊貴、最吉慶、最快樂(lè)的月份。為了表示紀(jì)念，就在九月封齋一個(gè)月。
封齋月，并不是一個(gè)月不吃不喝。而是要求每個(gè)穆斯林在黎明后至落日前的時(shí)間里， 戒飲、戒食……其目的是讓人們?cè)邶S月里認(rèn)真地反省自己的罪過(guò)，使經(jīng)濟(jì)條件充裕的富人，親自體驗(yàn)一下饑餓的痛苦心態(tài)。<br></h1><h3></h3> <h1> 一個(gè)月結(jié)束后即為開齋節(jié)，開齋節(jié)就是他們的肉孜節(jié)。肉孜節(jié)一般為期三天。第一天從拂曉開始，家家戶戶都早早起來(lái)，打掃室內(nèi)室外、院內(nèi)院外、巷道廁所，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族穆斯林都要洗大凈，沐浴凈身。</h1> <h1> 男女老少都換上自己喜愛的衣服，孩子也都把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。然后去親朋好友家拜年！</h1><h1> </h1> <h1> 他們的拜年也就是去親朋好友家坐坐，喝點(diǎn)奶茶，吃點(diǎn)點(diǎn)心??聊聊天……</h1> <h1> 點(diǎn)心中不能缺少的是馓子和油香之類食品……<br></h1> <h1> 這種風(fēng)俗，追根溯源，其中還有一段傳奇故事：相傳，伊斯蘭教先知穆罕默德圣人在一次戰(zhàn)斗勝利后，凱旋歸來(lái)時(shí)，穆斯林們爭(zhēng)先恐后地邀請(qǐng)他到家做客，可穆罕默德圣人沒(méi)有到富人家赴宴，卻到了一位非常貧困的穆斯林老人家做客，而老人也沒(méi)有美味佳肴招待穆罕默德圣人，只能端出了油汪汪、香噴噴的“油香”讓其品嘗，穆罕默德圣人高興的用右手撕了一塊吃了，其余的分給了圍觀的小孩。</h1><h1> 現(xiàn)在他們?cè)诔杂拖銜r(shí)還保留著用右手撕開吃的習(xí)慣。<br></h1> <h1>維吾爾族的馓子</h1> <h1>回族的馓子</h1> <h1> 圖中間的維族小姑娘叫熱孜亞，是葉老師的結(jié)對(duì)子學(xué)生。旁邊的是她的媽媽和弟弟。</h1><h1> 弟弟只有六歲，靦腆懂事。忍不住幾次摟住他??</h1> <h1> 出了熱孜亞家門又受到回族朋友小馬的邀請(qǐng)，嘗了他家的紅燒牛肉，那味道??????</h1><h1> </h1><h3> </h3> <h1> 牛肉的味道還留在嘴邊，小馬的朋友又邀請(qǐng)我們?nèi)ニ覈L嘗他媽媽做的粉湯。</h1><h1> 這是一位了不起的回族媽媽，養(yǎng)育四個(gè)孩子，培養(yǎng)成三個(gè)大學(xué)生，一個(gè)留學(xué)生??????????<br></h1> <h1>這些都是她自己做的點(diǎn)心??</h1> <h1>香豆子餅<br></h1> <h3>油香</h3> <h1> 喝一口粉湯，咬一口生的皮芽子（洋蔥）。那味道不是一般的鮮！</h1> <h1> “五月五日午，贈(zèng)我一枝艾”融進(jìn)愛國(guó)意思的端午節(jié)遇見了銘記感恩的肉孜節(jié)……</h1><h1> 這兩個(gè)不尋常的節(jié)日讓我真正感受到中華文化的博大精深，讓我體會(huì)到少數(shù)民族的淳樸熱情，讓我看見了不是文字表述而是心心相連，手手相牽的民族團(tuán)結(jié)一家親……????</h1> <h1> 粽子遇見了油香，不一樣的節(jié)日卻是同一樣的味道……</h1>