<h3>唯有美食和愛(ài)不可辜負(fù)。</h3> <h3>我其實(shí)算不上是追求美食的正宗吃貨，但是我卻偏偏喜歡逛菜市場(chǎng)，回郴州時(shí)和閨蜜說(shuō)：好想去家附近的七星菜市場(chǎng)逛一逛，以前天天買(mǎi)菜，一天不逛就心癢癢。閨蜜呸我：菜市場(chǎng)有什么好逛的，你不會(huì)回來(lái)想的是逛個(gè)菜市場(chǎng)吧。閨蜜喜歡逛街，逛一切女人喜歡的衣服、包包、首飾，而我絕對(duì)算得上是她們眼里的“奇葩”，不愛(ài)逛街，不愛(ài)女人喜歡的各種飾品包包，卻對(duì)菜市場(chǎng)情有獨(dú)鐘，但是閨蜜卻喜歡我陪她逛街，因?yàn)槲易约捍┑牟徽Φ?，但是?duì)別人穿衣眼光獨(dú)到，一看就知道適合不適合，好看在哪，不足在哪，這種感覺(jué)就跟不會(huì)打麻將的人手氣好本質(zhì)是一樣的，如同我畫(huà)畫(huà)，大學(xué)老師就是這么評(píng)價(jià)我的。</h3><h3>我喜歡逛菜市場(chǎng)，每天早晨看著鄉(xiāng)下來(lái)的各種新鮮食材，各種瓜果，我就愛(ài)不釋手，在山村里長(zhǎng)大，山好水好，種出來(lái)的菜味道也極好，所以把我的嘴養(yǎng)的特別刁，一眼能知道菜的品相好不好，一嘗就知道味道正不正，所以當(dāng)附近的鄉(xiāng)民挑著各種各樣自種的農(nóng)產(chǎn)品齊匯入市場(chǎng)時(shí)，我就仿佛能量滿(mǎn)滿(mǎn)，在這里，涌入更多的是生活氣息，那些濃郁的氣息入我眼，入我鼻，也入我心，一蒜一蔥，一青一白，讓我覺(jué)得生活很簡(jiǎn)單，很真實(shí)，也很純粹。買(mǎi)菜我從來(lái)不講價(jià)，從來(lái)不看稱(chēng)，也不記得多少錢(qián)一斤，每次母親一問(wèn)我我都是答不上來(lái)。以前外婆也種菜，很多時(shí)候菜多自己吃不完就挑到集市上賣(mài)，那會(huì)有空就會(huì)跟著外婆去賣(mài)菜，只有當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)賣(mài)菜的種種，只有當(dāng)你去接觸這些生活的另一番模樣，你就會(huì)明白我為什么會(huì)這樣，有時(shí)候看有些老人家剩下一點(diǎn)，我會(huì)全部買(mǎi)下，因?yàn)檫@樣她就可以早點(diǎn)去吃碗點(diǎn)心，可以早點(diǎn)回家，小時(shí)候賣(mài)過(guò)很多東西，粽葉、竹掃把、山椒子等等，曾經(jīng)吃過(guò)的苦，見(jiàn)過(guò)的生活萬(wàn)象，讓我的心里多了更多的體驗(yàn)，推己及人，每個(gè)人的生活其實(shí)都很不容易。</h3><h3>我喜歡逛菜市場(chǎng)，自然也喜歡下廚，廚房里的油鹽醬醋茶里的煙火氣，令人可以不迷失，愛(ài)生活的人不一定喜歡廚房，但是一個(gè)愛(ài)廚房的人肯定是熱愛(ài)生活的。暖胃又暖心的幸福事情就在鍋碗瓢盆之間，帶著對(duì)食材的愛(ài)，家人的愛(ài)，烹飪的快樂(lè)就出來(lái)了，每次我都是用感覺(jué)做菜，想著這個(gè)菜應(yīng)該是什么味道，按著心里的感覺(jué)走，有時(shí)候追求原材食物的本真味道，有時(shí)候卻也喜歡調(diào)配各種香料作戰(zhàn)，不一定是最有賣(mài)相，不一定是味道最好，但是一定是最有心意，我這種做法被朋友笑稱(chēng)為“用靈魂在炒菜”，可是食材真的是需要用心去感悟她的特色，純粹的心和菜相遇，味道自然會(huì)出來(lái)。剛開(kāi)始學(xué)做飯菜那會(huì)，菜品非常的單一，卻是喜歡招呼住校的老師來(lái)我家蹭飯的，只會(huì)做那幾個(gè)菜，沒(méi)什么創(chuàng)新，估計(jì)朋友都吃厭了，可是那個(gè)時(shí)候才是最純真的友誼吧，用心的做每一餐飯給不回家住校的朋友，我的心意都在普通的飯菜里。</h3> <h3>真正開(kāi)始琢磨菜是我自己也做了母親，因?yàn)橄x(chóng)子過(guò)敏體質(zhì)，所以在吃的方面真的是動(dòng)了很多心思。愛(ài)一個(gè)人，就會(huì)為她好好做飯。蟲(chóng)子對(duì)蛋白過(guò)敏，吃蛋黃吃膩了，包了牡丹花餃子。</h3> <h3>想她口味清淡，南瓜釀黃瓜</h3> <h3>食欲不佳，擺出圖案吸引她</h3> <h3>變著花樣吃蛋</h3> <h3>不愛(ài)西蘭花，但是營(yíng)養(yǎng)好，擺著好看，多吃幾朵</h3> <h3>花餃子，蟲(chóng)子小時(shí)候最喜歡和我一起包了。</h3> <h3>媽媽對(duì)自己說(shuō)過(guò)，既然做了媽媽?zhuān)欢ㄒ泻⒆訒r(shí)時(shí)想起的那道菜，叫做“媽媽的味道”。</h3> <h3>砂鍋魚(yú)是媽媽的招牌 ，可是抓狂的是你對(duì)魚(yú)過(guò)敏啊。所以聰聰哥哥來(lái)的時(shí)候，特意做了給哥哥吃。</h3> <h3>菜不僅僅是食物，它們還是美的藝術(shù)品</h3><h3><br></h3> <h3>美就在平凡普通的事物間</h3><h3>愛(ài)就藏在烹、炒、煎、炸里</h3><h3><br></h3><h3>春暖花開(kāi)，不一定面朝大海</h3><h3>一蔬一飯，已然花香……</h3><h3><br></h3>