【秋之韻】——采蘑菇小雅【藝創(chuàng)文學(xué)】 <h3 style="text-align: center;">作者：??依然小雅??</h3><p style="text-align: center;"><br></h3> <h3>北方的九月份是野生菌類豐收的季節(jié)。今年的九月我去了外地旅游，月末回來時趕上個尾兒，早市上早沒了囊噴時的景象，有的只是稀稀拉拉那么幾份賣蘑菇的商販。好在有的賣，我按照慣例買了一斤小灰蘑，一斤松樹蘑，一斤榛蘑。</h3> <h3>我對蘑菇還是比較熟悉的，小時候我家住在礦山，周邊四面環(huán)山，各種蘑菇都有，每逢星期禮拜家家都會有人去山上采蘑菇。</h3><h3><br></h3><h3>說到采蘑菇，我是頗有心得的。在我們那旮瘩，爸爸可以說是“采蘑菇隊的隊長”，每到周六晚上吃過晚飯，前后趟房的鄰居家半大丫頭小伙子們，就會相約來到我家當(dāng)院兒，央求著讓爸第二天采蘑菇時帶上他們，每每這個時候，爸都會笑瞇瞇的欣然答應(yīng)，并再三囑咐帶好干糧和水。</h3> <h3>第二天天亮后，早早的吃過早飯，爸準(zhǔn)備好筐簍，還有媽媽給帶的水和干糧。自然，我也是在媽的說情下穿戴整齊，挎?zhèn)€小籃子等候大家到來，不一會兒功夫院子里齊刷刷站七八個半大丫頭小子，清一水兒的豬腰子筐外帶一個帆布挎包（包里有水壺和餑餑餅子）手里拿著鐮刀或爐鉤子。隨著爸的一聲號令，“大部隊”浩浩蕩蕩的向三十里外的大山出發(fā)……</h3> <h3>一路上人多嘴雜，互相扯著離戲也不覺得咋累，當(dāng)太陽在伸直手的位置那么高的時候，我們就到達(dá)了目的地。望著一座座連綿不斷的大山，爸囑咐大伙不要拉開距離太遠(yuǎn)，就在眼目前這片山旁上采，中午的時候大家在原地匯合。</h3><h3><br></h3><h3>就這樣大伙一哄而散，三三兩兩的奔向大山深處，我緊跟在爸的身后，我們越過一個大溝塘，來到一座斜慢坡下，上面長滿了大片的野生榛子桿（gai），看上去都有一人多高。</h3><h3><br></h3><h3>地上落滿了樹葉，腳踩上去松松軟軟的。我個子小爸怕我找不見道，就讓我在那坐著等他，說完話他就一個人鉆進(jìn)樹叢，身影很快就被淹沒了，只能聽見悉悉索索的聲音。</h3> <h3>起先我還能聽話的老老實實在那等著，在腳下的落葉里找那些落地的榛子，一會兒功夫就翻找到一捧，然后找兩塊石頭，鑿榛子瓤吃，一直吃到嘴干肚脹，然后打開水壺喝口水，那感覺真叫一個愜意！</h3><h3><br></h3><h3>吃飽喝足后，我就不甘心呆在一個地方了。于是，矮下身順著爸走過的腳窩也往樹叢里鉆去…呀！蘑菇…我笨笨磕磕的一邊循著爸爸的腳印，一邊撒摸著樹干兒下的隆起（蘑菇鼓起落葉后的小包）欣喜之余，我輕輕地?fù)芾_樹葉，一朵碩大的松樹蘑映現(xiàn)在我眼前，手指般粗的身挺支撐著褐紅色的蘑菇頂，甚是好看，瞬間我的心隨之雀躍起來。</h3> <h3>聽爸爸說過，蘑菇蘑菇就是打磨磨兒的磨。采蘑菇時要是發(fā)現(xiàn)一個，只要在四周噱磨，就會采到好幾個甚至一大片蘑菇。于是，我蹲下身在它的四周仔細(xì)找…哈哈…別說還真的被我找到好幾個大小不一的松樹蘑。</h3><h3><br></h3><h3>人都說采蘑菇有癮，這話一點都不假。有了這次小小的收獲，我走路幾乎是半蹲式的穿梭在榛子桿（gai）間，一邊走一邊找。</h3> <h3>路是個不算陡的山坡，我身體前傾著順勢看過去，艾瑪！這一看不要緊，簡直讓我興奮到呼吸急促的不得了，就見離自己大概一米遠(yuǎn)的榛樹棵子下，一大片泛著金黃色光芒的榛蘑，齊刷刷的排著隊生長著，一墩一墩兒的煞是好看。</h3> <h3>我急忙撲過去，放下胳膊上的小籃子，左右手齊上陣一頓忙活。不一會兒小籃子就被我采滿了，看著還有大半的蘑菇?jīng)]采完，這可咋辦??？大聲的喊了幾聲爸，大概是爸走的離我有一段距離，沒有聽見我的喊聲，諾大的山旁上就聽見我的聲音，爸…爸…我這有蘑菇…趕緊過來呀！</h3><h3><br></h3><h3>等了一會兒見爸沒有回來，我實在是沒辦法了，只好摘下身上的帆布包，把里面的水壺和大餅子放在一塊紙上，接著把剩下的蘑菇往兜子里裝，不一會兒又把兜子裝滿了，再往地上看了看，還有不少的蘑菇?jīng)]有采完，想了想一咬牙把外套脫下來，兩個衣服袖口用鞋帶兒扎緊，這回可算是把余下的蘑菇采的個七七八八啦！接下來就在原地等爸回來找我……</h3> <h3>秋天的大山出奇的靜美，雖然是枯黃裹夾著老綠，大片的樹木呈現(xiàn)出凋零的景象，但更有那晚開的花兒，呼應(yīng)著楓正紅柏滴翠。</h3><h3><br></h3><h3>放眼望去，半山腰的一條小溪就像靜止的白色飄帶，纏繞在大山之間。遠(yuǎn)處時不時傳來鳥鳴聲聲，和著秋的色彩斑斕，仿似一幅遠(yuǎn)近相宜的水墨畫。</h3> <h3>接近中午的時候，爸背著滿滿一花筐的蘑菇回來了，看見我也采了那么多，一勁的夸我能干。坐下來后爺倆就著一壺水把帶來的大餅子吃個精光，五分鐘后爸帶著我去來時的大樹下跟大伙匯合。</h3><h3><br></h3><h3>不一會兒功夫，陸陸續(xù)續(xù)的都回來了，大家各自顯擺著自己的戰(zhàn)利品，各自描述著歷經(jīng)的過程，每個人臉上都掛滿了笑容。午后的陽光很暖，大伙左背右挎的踏上歸程，一路議論著，約定著下次再來的時間。</h3> <h3>其實采蘑菇算不上累人，真正讓人累的是蘑菇采回家后的各種處理。媽會率領(lǐng)哥哥姐姐們分好蘑菇的種類，掐掉帶泥的根兒，松樹蘑和榛蘑大一點的掰開幾瓣用簸箕晾干，小一點的用針線串成一竄竄的掛在屋檐下陰干。</h3><h3><br></h3><h3>最不能耽擱的是小灰蘑菇，媽用開水焯一下，然后用大粒鹽揉，待揉出水分后裝進(jìn)壇子里封口，留著冬天的時候燉白菜，味道特鮮。</h3> <h3>要說有名，不得不提一筆東北名菜——小雞燉蘑菇。每逢過年過節(jié)或家里來客人，餐桌上必有家養(yǎng)的小笨雞燉野生榛蘑，那味道香的能飄出好幾個胡同。</h3><h3><br></h3><h3>每次媽做這道菜時，只要放學(xué)一走進(jìn)胡同，鼻孔里就會被這香味占滿，不由得使勁的吸上兩口，三步并作兩步的跑回家，心急火燎的等它端上桌，等它用它那獨有的魅力浸滿我的味蕾……</h3> <h3>作者：依然 ，用一只素筆書寫不一樣的人生，用文字抒發(fā)不一樣的情懷。愿繁雜的煙火紅塵在筆下變得恬淡靜宜……</h3> <h3>作者 : 小雅 , 典型的七零后，自由筆者。端的了鍋鏟，拿得了筆桿，不為書而書，只為抒而書……</h3> <h3>鄭重聲明：此文是本人原創(chuàng)文字，未經(jīng)許可，不得轉(zhuǎn)載或刊發(fā)公眾平臺，嚴(yán)禁盜用，維護(hù)版權(quán)，違者必究?。?！</h3>