<h3>桑里仁 鎮(zhèn)店三寶之一 《海沉香》</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">沉香因結(jié)香入水即沉而得名，因此，“沉”就成為人們對此香品質(zhì)的追求。沉香中的極品就是石化海沉香，然而海沉香之中也有品質(zhì)高低之分，所以，沉香中的頂級品該是什么樣的呢？又是怎樣的存在？</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">人們對沉香定義引用最多的，是李時(shí)珍在《本草綱目》中的描述：“木之心節(jié)置水則沉”，此短短的八個(gè)字，既道出了沉香的本質(zhì)，也闡述了好的沉香應(yīng)具備的條件。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一塊沉香是否沉水，表明了沉香中香脂含量的多少（沉香樹原木不能沉水），而油脂含量的多少又表明了該香結(jié)香年限的長短。故而“沉水”，是頂級沉香必備的品質(zhì)。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“置水則沉”表明了沉香在入水后的沉落速度很快，猶如石子投入水中那般，沉底過程干脆利落，這才是上佳品質(zhì)的沉香應(yīng)有的結(jié)油程度。而“木之心節(jié)”則表明了沉香的結(jié)香部位。而石化海沉香而是沉入深海之中數(shù)千年之久<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">后才方可結(jié)香，而且整棵樹木的任意部位都能成香，對此，晉代所出的《南方草木狀》中就有對沉香樹各部位結(jié)香情況的詳細(xì)描述，其中以樹根和樹芯部分的結(jié)油品質(zhì)最佳。樹脂腺發(fā)達(dá)，分泌旺盛，故而所結(jié)沉香的品質(zhì)最佳。在全樹最好的結(jié)香部位結(jié)香后，年復(fù)一年，經(jīng)由百年的時(shí)光累積，最后所得的油脂精華，自然品質(zhì)上乘，芳香無比。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">石化海沉香是沉香中極為特別的存在，它的成因與沉香類似，但卻又不盡相同。人們常用“削之成卷，捏之成丸”來形容它，以區(qū)別與沉香的不同，更是品質(zhì)優(yōu)越的表現(xiàn)，然而這不過是石化海沉香再正常不過的狀態(tài)罷了，真正能夠評鑒它品質(zhì)的，應(yīng)是其質(zhì)地“蜜脂化”的程度。用放大鏡仔細(xì)觀察石化海沉香油脂就會發(fā)現(xiàn)里面有琥珀色的結(jié)晶體，而這種結(jié)晶只有在極個(gè)別的沉香中才能發(fā)現(xiàn)，這樣的油脂存在狀態(tài)，也就是“蜜脂化”程度的體現(xiàn)。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">品質(zhì)絕佳的石化海沉香，外觀松散無形，用手輕輕捏起，則猶如捏起一撮碎木屑一般，微微用力卻又粘在一起，這是蜜脂完全浸潤了腐朽的木質(zhì)，此種品相世間罕有，再談沉水與否已經(jīng)毫無意義。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">頂級的沉香與石化海沉香有著不同的評判標(biāo)準(zhǔn)，兩者都是稀世珍寶，能夠一見，才真是三生有幸的福緣。</h3> <h3>《海沉香》簡介：</h3><div> 香中極品《海沉香》是由楠木沉入深海之中發(fā)酵數(shù)千年之久而成《海沉香》跟普通的沉香又有所區(qū)別！</div><div><br></div><h3><br></h3><div><h3><br></h3></div><h3></h3> <h3>一般的海沉料只出現(xiàn)在河流與海域的交匯處，如灘涂底下 經(jīng)“半鹽水”千百年的長期發(fā)酵味道有些香。但和 楠木《海沉香》并不能一概而論。而楠木海沉香則是沉入深海之中數(shù)千年之久可發(fā)酵結(jié)香，而數(shù)量極其稀少，猶如海底撈針，那香味更不用說了。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>中國長江以南地區(qū)方及四川等地不臨海，自然也不出產(chǎn)海沉料及楠木《海沉香》這種珍貴帶特殊香味的木料。福建閩東地區(qū)在幾千年前曾遭遇泥石流和地震侵襲，楠木因此被順著河流沖入海域，沉入近海及深海，歷經(jīng)千年，楠木外表則碳化包漿，而木質(zhì)內(nèi)部由于高壓缺氧，依然保持金黃本色，且不易變色，耐腐蝕，因海水浸泡數(shù)千年而結(jié)香被賦予了獨(dú)特香味——類似番石榴或百香果的馥郁果香。這些特質(zhì)，都使香楠木《海沉香》格外迷人。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>要在海底挖一根楠木《海沉香》無異海底撈針。迄今為止，人們所發(fā)現(xiàn)的海沉料中，只有香樟和楠木具有帶天然的石榴香氣。這是由于其他木材在海水中浸泡過久都會腐爛，或被海蟲蛀蝕，難以保存。而香樟和楠木獨(dú)有的香味可以防蟲、防微生物，超高耐腐性又可以抵御海水的侵蝕，并在海水中發(fā)酵出獨(dú)特香氣。</h3><h3><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">海沉香跟其它土沉、水沉、沙沉的陰沉木都不同，它的內(nèi)部油性極高，通過陽光的照射，味道可以變得更純更香。如想去除海沉香表面異味，即可拿到太陽下曬十幾分鐘即可。</h3> <h3>油性香味十足</h3>