<h1></h1><h1><b> 早餐俱樂部是倫敦金融街一個看似不起眼兒卻很有名氣的小店。我和兒子是在倫敦時間12日早晨七點五十五準(zhǔn)時安坐，我們是這個早餐店的第一批客人。 十分鐘后小店的二十幾張桌子滿員。</b></h1><h1><b> </b></h1><h1><b> 服務(wù)生端上來第三盤時，我盡量壓抑不要驚呼，結(jié)果又上了第四盤。兒子說：既然來了，媽媽不妨多吃點兒。</b></h1><h1><b> </b></h1><h1><b>我平時早餐基本一個蘋果，一杯溫開水。今天要這樣饕餮一回。</b></h1> <h1><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3></h1><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><h1><b>第一盤其實就是漢堡包。面包皮兒光潔紅亮，像極小時候副食店里要用糧票和鈔票買的面包。那種面包香甜里帶點兒微酸，我沒有吃夠的時候，因為每次只能吃一個。眼下這種色澤對我很有引力，有一種回想讓我不可抗拒。細(xì)看第二層，一只煎蛋，五分熟，蛋黃嫩嫩黃黃，吹彈可破，邊緣雪白蛋清套著，像土星掉落在盤里。我一向不肯生吃，服務(wù)生返工煎八分熟。第三層是煎得很透的培根，邊緣考得略微焦黃，紅白相間，隱隱泛著油光。第四層是一塊兒烤薯餅，外脆內(nèi)軟，很有質(zhì)地地躺在一層白白的起司上，面包底部寬容地承接起層層美食的依托，安靜地睡在潔白的瓷盤中間，有如一片雪地里一個得道高僧。</b></h1><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><h1><b>這樣的食物不知如何下口，我用刀叉，想從邊上開切，兒子說，這種漢堡就要手拿著大口進(jìn)食，大快朵頤。吃漢堡不要吃相才盡興，才會有滋味。我樂了，拿起來，盡量大咬一口，面包的軟香帶起煎蛋八分熟蛋黃的膏粘和蛋清的溜滑，揉進(jìn)了培根的外焦里嫩，肉的柔韌耐嚼，薯餅細(xì)膩里有少許微軟的顆粒感，加點胡椒的辣味，用軟香的起司墊底，多種味道加合一起，多是松軟，少加勁道，齒頰充溢，真是很有一種滿滿的知足感。</b></h1> <h3></h3><h1><b> 第二盤是著名的司康餅，英式快餐面包的一種。兒子說司康餅在一部動漫中作為“生化武器料理”代表出現(xiàn)，于是被黑為“死扛”。餅坯是由麥面烤制而成，上面鋪就了火腿碎末和生洋蔥碎末。之上有個煮蛋，依舊五分熟，一層起司加打散的蛋液之下，用叉碰碰，搖搖晃晃，軟顫顫，讓人不忍動刀動槍的。我對著“這也能吃”的“死扛”，小心用叉戳破那個“軟蛋，果然蛋汁兒四溢，兒子鼓勵我：很好吃，滑潤綿香，試試?yán)?！我小心翼翼吃一口，倒也接受，終歸口腔有些許蛋腥，急忙撮一口火腿末咀嚼。這時香鮮的火腿肉帶著其中清涼微辣的洋蔥粒，感覺好極了，忍不住多吃兩口，又切一小塊餅入口，麥香中混合著奶香，順食道慢慢滑下，感受它沉入胃部，踏實滿足。</b></h1> <h1><b>第三盤叫pancake，從字面看，就是煎的蛋糕。其實這是用玉米面制成的一道早餐美食。底下是好幾層（吃得著急，忘數(shù)幾層[捂臉]）玉米面小煎餅，一個有0.3公分左右厚度，疊摞起來，再上面是一層輕奶油，之上鋪就一堆新鮮極的藍(lán)莓，和樹莓，和草莓，澆了果醬，真是好吃極了。水果因為新鮮，一咬似乎能聽見緊繃的果皮兒迸開的聲響，果汁兒溢流滑進(jìn)齒舌之間，清涼爽甜可口入心；奶油淡而香，全不油膩，口腔所有空間都被香氣占據(jù)，我忍不住緊閉雙唇，單怕了漏去香味兒。更妙的自是底下那一層層玉米面兒小煎餅，外焦里嫩，輕咬即破，只留香甜綿軟，咀嚼再三，時間定格于此，世界停下來，只剩軟香和我。</b></h1><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h1><b>第四盤是典型的英式全早餐?？久姘?，烤腸、煎蛋，煎土豆塊兒，煎西紅柿，都普通通啦！值得提的是培根，這不是我們在國內(nèi)常吃的培根薄片兒，而是厚培根，有嚼頭，在口中充實。最喜歡這道早餐的焗蘑菇，清香爽滑，令人欲罷不能。</b></h1> <h1><b>我和兒子倆人要吃這么多，這是我從來不敢想的早餐食量，兒子說你都吃了，我就吃了好多，還忍不住笑起來，原來胃有這種彈性。最后我們只打包了一個司康餅。</b></h1><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><h1><b>我在英國看見好多美女有厚大的臀，穩(wěn)穩(wěn)地蹲坐在座位，一臉安然，我想，都是這鑿實的早餐起底。中國人身量小得多，沒這實力。我一頓早餐，抵了全天的飯，之后即使五小時的大英博物館，兩小時的牛津街瀏覽，也沒再進(jìn)食一口，連水都不肯喝。</b></h1>