<h3>節(jié)后就沒(méi)出去過(guò)，宅家好幾天了。既然不能出去，就改變一下生活習(xí)慣吧，室外活動(dòng)沒(méi)有了，也不走親戚了，這個(gè)春節(jié)也難得的“懶”一次，剛好抓一抓孩子的學(xué)習(xí)，提高一下成績(jī)；大人也給自己“充充電”，下廚的也來(lái)提高一下廚藝，最考驗(yàn)人的就是家里有啥做啥，還得要好吃！</h3><br><h3>我要做的就是做好家人的一日三餐，備著的一些<strong>耐放食材也都派上了用場(chǎng)，木耳、干蘑、大蔥、白菜、冷凍肉、胡蘿卜、土豆、雞蛋，也能換著花樣吃</strong>，非常時(shí)期，除了不出門添亂，保證家人的營(yíng)養(yǎng)充足才是最主要的，家人吃得好，免疫力提高，身體才能棒棒噠！分享5道好吃的家常菜，食材不用特意出去買，香噴噴美味又下飯哦！</h3><br><h3></h3> <h3>【五花肉大蔥炒木耳】宅家活動(dòng)量小，吃些黑木耳對(duì)身體最好，增加腸蠕動(dòng)，促消化</h3></br><h3>食材：去皮五花肉130克，泡發(fā)黑木耳120克，大蔥1根，醬油，鹽，植物油</h3></br><h3>做法：</h3></br><h3>1 ?把五花肉切成薄片，黑木耳撕成小塊，大蔥切成滾刀塊</h3></br><h3>2 鍋內(nèi)植物油溫?zé)岬臅r(shí)候，放入五花肉片小火翻炒至變色，盛出備用</h3></br><h3>3 利用鍋內(nèi)余油，放入大蔥，中火翻炒至發(fā)蔫，再放入黑木耳和肉片，加醬油、鹽，大火炒勻出鍋</h3></br><h3> <h3>【胡蘿卜炒木耳】大人孩子都愛吃的菜，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，特點(diǎn)是下飯</h3></br><h3>食材：胡蘿卜300克，肥瘦豬肉餡200克，泡發(fā)木耳60克，蒜苔1根（沒(méi)有省略），料酒1勺，醬油，蔥姜末，水淀粉，鹽，植物油<br></br></h3></br><h3>做法：</h3></br><h3>1 食材都處理干凈；把胡蘿卜切成小丁，木耳切碎，蒜苔切粒；肉餡用蔥姜末、水淀粉、料酒拌勻，腌制5分鐘入味備用</h3></br><h3>2 鍋內(nèi)加入植物油，燒到溫?zé)岬臅r(shí)候，放入腌制好的肉末炒變色，再倒入胡蘿卜丁翻炒至變軟</h3></br><h3>3 放入木耳和蒜苔，醬油、鹽炒勻，在順鍋邊淋入2勺清水潤(rùn)一下，大火炒勻出鍋</h3></br><h3> <h3>【彩椒木耳炒雞蛋】補(bǔ)充維生素的營(yíng)養(yǎng)菜，彩椒很耐放，沒(méi)有彩椒只是青椒也可以</h3></br><h3>食材：雞蛋2個(gè)，泡發(fā)木耳半小碗，青椒1個(gè)，紅彩椒1個(gè)，黃彩椒1個(gè)，大蔥，鹽，植物油</h3></br><h3>做法：</h3></br><h3>1食材都處理干凈，各種椒切絲，雞蛋打散，大蔥切絲或切蔥花</h3></br><h3>2 ?鍋里加油，燒熱，倒入蛋液攤成雞蛋塊盛出備用</h3></br><h3>3 ?利用鍋內(nèi)余油，炒香蔥絲（或蔥花），倒入放入各種椒絲翻炒至發(fā)蔫，加鹽調(diào)味</h3></br><h3>4 倒入雞蛋和木耳，開大火順鍋邊點(diǎn)入1-2勺清水潤(rùn)一下，快速炒勻出鍋</h3></br><h3> <h3>【干蘑菇炒土豆片】最樸實(shí)的菜，在蔬菜多的時(shí)候往往被忽略掉，而這道菜，才是最美味的，在農(nóng)村老家的時(shí)候常吃。</h3></br><h3>食材：去皮五花肉100克，土豆280克，干小黃蘑（或其它干蘑）15克，青椒半個(gè)，姜片蔥段適量，料酒1勺，醬油，鹽，植物油</h3></br><h3>做法：</h3></br><h3>1 食材都處理干凈，小黃蘑溫水泡軟，洗凈攥水備用</h3></br><h3>2 土豆切片洗兩遍撈出備用；青椒掰成小塊；去皮五花肉切片</h3></br><h3>3 炒鍋放油，下五花肉片炒變色，再放入蔥姜、料酒炒出香味，放入小黃蘑，加入1飯勺清水燒一下，把肉和蘑菇的香氣燒出來(lái)才更好吃</h3></br><h3>4 湯汁不太多的時(shí)候，放入土豆片大火翻炒至熟透，再加入青椒、鹽，炒到青椒斷生就可以出鍋了</h3></br><h3> <h3></h3><h3>【白菜片炒木耳】白菜和木耳，冬季家里最常備的菜，放點(diǎn)肉，簡(jiǎn)單一炒，一盤美味輕松搞定，好消化不上火哦！</h3><br><h3>食材：泡好的黑木耳1小碗，大白菜6片，豬瘦肉適量，蔥姜末，玉米淀粉1大勺，醬油，鹽，植物油</h3><br><h3>做法：<br><br></h3><br><h3>1 食材都處理干凈，木耳塊大的話撕一下，大白菜斜刀片成片；豬肉切片，加生抽、蔥姜末、玉米淀粉拌勻，腌3分鐘</h3><br><h3>2 鍋內(nèi)加植物油，放入肉片炒到變色，加醬油提色，再倒入白菜片大火翻炒</h3><br><h3>3 白菜葉變蔫的時(shí)候， 倒入木耳、加入鹽，接著大火炒至白菜剛要出湯的狀態(tài)，立刻關(guān)火出鍋。</h3><br><h3>這5道好吃的家常菜，很適合宅家的時(shí)候吃，不知道吃什么的時(shí)候不妨試試，希望對(duì)大家有所幫助！</h3><br>三餐美食，快樂(lè)分享，您的“一評(píng)、一贊”是對(duì)我最大的支持，如果您覺(jué)得還不錯(cuò)，請(qǐng)把它分享出去，謝謝！<h3></h3> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/Y6H8g0pZfffXVwWJ0BMQGA" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào),著作權(quán)歸作者所有