<h3>二月二稱為龍頭節(jié)，是祈求平安和豐收的一種習(xí)俗。龍?zhí)ь^又被稱為春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、春龍節(jié)，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。</h3> <h3>農(nóng)歷二月已進(jìn)入仲春季節(jié)，二月二處在二十四節(jié)氣的“雨水”、“驚蟄”、“春分”之間?！岸露北欢椤褒?zhí)ь^”節(jié)日，同時(shí)也是土地神的誕辰。</h3> <h3>二月初二前后，春回大地，人們期望龍出鎮(zhèn)住一切有害的毒蟲，期望著豐收。這就是“二月二，龍?zhí)ь^”的說法。</h3> <h3>二月二在這一天，流傳著“理發(fā)去舊”的說法，據(jù)說這天理發(fā)可以給人帶來一年的好運(yùn)。“二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人要剃頭?！?lt;/h3> <h3>陜西關(guān)中，二月二這一天，人們流行炒饃豆豆（棋子豆）、爆米花，還有炒豆子。</h3><h3>怎么炒饃豆豆？</h3> <h3>雞蛋，面粉，油面等</h3> <h3>和面并揉成面團(tuán)，發(fā)面！</h3> <h3>烙成薄餅</h3> <h3>切成小豆</h3> <h3>文火炒熟</h3>