<h3>歡迎你們來到彩視學(xué)堂</h3> <h3>第八講</h3> <h3>大家好！<br>今天特意給大家特別編制用手機(jī)攝影餐桌上的盛宴一一美食專題<br> 先首向大家問候，待在家里辛苦了！<br>沒有外出拍攝作品的機(jī)會(huì)，今天教教大家如何在家拍攝美食攝影作品。</h3> <h3>專題一一美食，在充足的光線下，美食可口可味。</h3> <h3>一，坐在有光線的餐位<br> 在拍攝食物時(shí)光源非常重要，光線的強(qiáng)弱，顏色會(huì)直接影響照片的色彩與品質(zhì)。一般來說，任何景物在日光照射下，其色彩都是比較鮮艷飽和的，食物亦然，因此若是白天用餐，不妨找窗邊或露天的位子，在陽光照射下來拍攝美食。<br> 如果是在室內(nèi)餐桌（餐廳）進(jìn)行拍攝，一般的餐卓食物，一定要關(guān)注餐桌上所用光線色彩，一般餐桌上為了拍攝角度營(yíng)造氣氛，采用黃色光為主照明。所以，如果在拍攝的時(shí)候，除非特意要使用這種充線來渲染某種自己需要的氣氛，否則需要在手機(jī)上設(shè)置白平衡來糾正偏色的情況。</h3> <h3>另外，如果光線不是很充足，可以將反光比較強(qiáng)的白色餐巾紙或自己的閃亮的物品放在食品的旁邊，對(duì)食品進(jìn)行補(bǔ)光，或者找一個(gè)同伴也可以幫助你進(jìn)行補(bǔ)光，利用手機(jī)上的照明小燈來對(duì)食品進(jìn)行補(bǔ)光。</h3> <h3>二，美食擺放很關(guān)鍵<br> ?、倮貌途咦鲆龑?dǎo)線，（外賣套餐）<br>餐具（套餐）是美食攝影中的?？停ㄍ赓I）如何有效利用它們是值得注意的問題。稍不小心就會(huì)影響到主體的表達(dá)。<br> 將餐具作為視覺引導(dǎo)線是一個(gè)比較好的方法，即可以讓這些富有美感的餐具出鏡，又可以將欣賞者的視覺的視線很自然引導(dǎo)至美食上。<br>通過餐具加入畫面加入的餐具，并且有意識(shí)地將其指向畫面的主體一一美食，使整個(gè)畫面看上去清新，自然。表達(dá)了主題意鏡。</h3> <h3>②，找個(gè)白背景拍美食<br> 想拍出小清新風(fēng)格的美食照片，選一個(gè)白色背景進(jìn)行拍攝是非常有效的方法，但在拍攝完成后可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，雖然背景是白色的，可拍出來的畫面背景卻發(fā)現(xiàn)，在光線，折射光，反光充分發(fā)揮，將有奇跡般的出現(xiàn)發(fā)黃或者發(fā)藍(lán)，也可能發(fā)灰。</h3> <h3>白背景發(fā)黃或發(fā)籃是因?yàn)槭謾C(jī)自動(dòng)判定的色溫出現(xiàn)了偏差，需要手動(dòng)調(diào)整色溫。畫面偏黃就降低色溫，畫面偏籃就提高色溫，在調(diào)整的同時(shí)觀察白色背景顏色的變化，顯示為白色就證明色溫調(diào)好了。<br> 那么發(fā)灰是什么原因呢？發(fā)灰其實(shí)是因?yàn)楸尘捌毓獠蛔阍斐傻摹?lt;br> 請(qǐng)記?。嚎梢酝ㄟ^為背景補(bǔ)光，或增加曝光補(bǔ)償曝光量來解決。但這樣可能會(huì)使美食曝光度，再利用強(qiáng)大的手機(jī)后期App，稍微調(diào)整一下陰影選項(xiàng)即可解決這個(gè)問題！</h3> <h3>③，美食不一定要放在一起拍攝<br> 有些美食，如包子，餃子，糕點(diǎn)一類，每個(gè)，個(gè)體外形都幾乎相同，放在一起拍攝難免今畫面有些單調(diào)，此時(shí)就不如單獨(dú)拿一兩個(gè)，擺個(gè)造型，拍攝特寫，更會(huì)體現(xiàn)食物的形態(tài)美<br></h3> <h3>拍攝形態(tài)美</h3> <h3>單獨(dú)的美</h3> <h3>三，拍攝角度要靈活<br> ?、?，近拍特寫表細(xì)節(jié)<br> 食品的局部會(huì)比較多約細(xì)節(jié)，如閃亮的油光，以及食材表面的凹凸不平帶來的明暗變化等。通過近距離拍攝可以將食物誘人的一面充分表現(xiàn)出來。<br> 在拍攝時(shí)建議利用好餐盤的邊緣，無論是什么形狀的餐盤，都可以通過其線條感為圖片增色。同時(shí)由于近距離拍攝時(shí)的景深（清晣范圍）會(huì)很淺，要注意對(duì)焦點(diǎn)是否有黃金分割點(diǎn)附近。</h3> <h3>②，俯拍充分展現(xiàn)美食的色彩<br> 俯拍美食可以最全面地展現(xiàn)食物的色彩，一尤其是由多種食材組合而成的美食。只能俯拍角度才能同時(shí)清晣展示食品的整體色彩。讓欣賞者感受到了生話的美好！</h3> <h3>③，找好角度拍攝創(chuàng)意美食美味<br> 拍攝美食的時(shí)候，也可以盡情發(fā)揮下想象為，一尤其是在擺設(shè)的時(shí)候，可以利用與美食相似的形狀，將其它很有規(guī)律地?cái)[在一起，也可以載取美食特有的色彩，特色的局部來表現(xiàn)。在拍攝時(shí)則要注意仔細(xì)選擇拍攝角度，角度不對(duì)的話，效果就大不一樣，大打折扣。<br> 在拍攝美食的時(shí)候應(yīng)該學(xué)會(huì)考慮哪些圖形，色塊，式色彩能打動(dòng)自己。<br> 比如：美食的紋理圖案式色塊。甚至是側(cè)光下約陰影，都可以形成特殊的形狀形體特征。搞清楚這些興趣點(diǎn)，對(duì)美食的認(rèn)知能力。并清楚它們的特性，說明什么，式展示什么？再通過一些構(gòu)圖，手段拍攝用光，角度，將其放大表現(xiàn)。<br> 如果自己缺少拍攝，構(gòu)圖，方面的經(jīng)驗(yàn)，也可以模仿一些畫家，攝影師的技巧，先從模仿開始，進(jìn)行拍攝創(chuàng)業(yè)！<br> </h3> <h3>④，逆光拍出更美的美食盛宴<br></h3> <h3>下一階段繼續(xù)講解手機(jī)攝影技巧<br> 用手機(jī)拍攝精致的生活<br>巜靜物專題講作》<br> 謝謝大家！<br> </h3>