<p>主題??萵苣花??</p><p>拍攝??曇沁一夏??</p><p>制作??曇沁一夏??</p><p>文字??來(lái)自百度??</p><p>拍攝地點(diǎn)??外砂堤頂??</p> <p>2020.5.20日，今天是個(gè)難得的好日子，小年輕們都去過(guò)情人節(jié)了，我呢？還是繼續(xù)我的田園之行，今天不拍照，就來(lái)田園走走，溜了一圈準(zhǔn)備回家，此時(shí)有一棵植物卻引起我的注意，它開著黃色的小花，特別美，堤頂靠韓江的護(hù)堤路都被圍欄圍起來(lái)了，過(guò)不去，哈，我有的是辦法，我回頭走到缺口處，沿著圍欄旁邊僅有的護(hù)堤路慢慢走，一向男孩子性格的我感覺沒(méi)什么難走的，我也不怕，哈，危險(xiǎn)動(dòng)作，其他人切勿模仿哦，我走近一看，咦，居然是萵筍（萵苣）的花，長(zhǎng)這么大萵筍我倒吃了不少，還經(jīng)常做涼拌，我還真沒(méi)看過(guò)它開花，說(shuō)來(lái)也奇怪，這護(hù)堤路怎么會(huì)野生這么一棵萵筍呢，真是奇了怪了??，今天風(fēng)太大，花被風(fēng)吹得一直晃，太難拍了，不如……我摘下來(lái)拍吧??，長(zhǎng)話短說(shuō)，開始吧……??然而，發(fā)現(xiàn)手機(jī)沒(méi)內(nèi)存了，嗚嗚嗚，一邊哭去了我……然后我又發(fā)現(xiàn)了一件事，這萵筍摘了它的花它會(huì)分泌出乳白色的汁液，我的手黏糊糊，臟死了??，就這樣吧，偶遇的美景隨手拍，再次感謝大家的關(guān)注??</p> <p>萵苣（學(xué)名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本。高25-100厘米，莖直立，單生，基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端急尖、短漸尖或圓形，無(wú)柄，圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀心形，無(wú)柄。頭狀花序多數(shù)或極多數(shù)，在莖枝頂端排成圓錐花序。瘦果倒披針形，壓扁，淺褐色，頂端急尖成細(xì)喙，喙細(xì)絲狀，與瘦果幾等長(zhǎng)，花果期2-9月。</p><p>該種原產(chǎn)地中海沿岸，中國(guó)各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高溫。喜濕潤(rùn)。且需肥量較大，宜在有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥的粘質(zhì)壤土或壤土中生長(zhǎng)，繁殖方式為播種。栽培品種有萵筍、生菜、卷心萵苣。</p><p>可食用，味道鮮美，口感爽脆，是較為普及的一種蔬菜?？纱碳は阜置冢鲞M(jìn)食欲，促進(jìn)人體的腸壁蠕動(dòng)，防治便秘。</p> <p>形態(tài)特征</p><p>一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。莖直立，單生，上部圓錐狀花序分枝，全部莖枝白色。基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，長(zhǎng)6-15厘米，寬1.5-6.5厘米，頂端急尖、短漸尖或圓形，無(wú)柄，基部心形或箭頭狀半抱莖，邊緣波狀或有細(xì)鋸齒，向上的漸小，與基生葉及下部莖葉同形或披針形，圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀心形，無(wú)柄，基部心形或箭頭狀抱莖，邊緣全緣，全部葉兩面無(wú)毛。</p><p>頭狀花序多數(shù)或極多數(shù)，在莖枝頂端排成圓錐花序。總苞果期卵球形，長(zhǎng)1.1厘米，寬6毫米；總苞片5層，最外層寬三角形，長(zhǎng)約1毫米，寬約2毫米，外層三角形或披針形，長(zhǎng)5-7毫米，寬約2毫米，中層披針形至卵狀披針形，長(zhǎng)約9毫米，寬2-3毫米，內(nèi)層線狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)1厘米，寬約2毫米，全部總苞片頂端急尖，外面無(wú)毛。舌狀小花約15枚。</p><p>瘦果倒披針形，長(zhǎng)4毫米，寬1.3毫米，壓扁，淺褐色，每面有6-7條細(xì)脈紋，頂端急尖成細(xì)喙，喙細(xì)絲狀，長(zhǎng)約4毫米，與瘦果幾等長(zhǎng)。冠毛2層，纖細(xì)，微糙毛狀?；ü?-9月。</p> <p>生長(zhǎng)習(xí)性</p><p>萵苣屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高溫。發(fā)芽溫度為4℃以上，15-20℃最佳，若氣溫超過(guò) 30℃，則不會(huì)發(fā)芽。其幼苗可耐零下低溫，幼苗生長(zhǎng)適溫為15-20℃，莖的生長(zhǎng)溫度為11-18℃。萵苣喜晝夜溫差大，開花結(jié)實(shí)要求較高溫度，適溫為19-22℃。</p><p>對(duì)土壤表層水分狀態(tài)反應(yīng)極為敏感，需不斷供給水分，保持土壤濕潤(rùn)。且需肥量較大，宜在有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥的粘質(zhì)壤土或壤土中生長(zhǎng)。萵苣喜微酸性土壤，適宜土壤pH值為6.0左右。</p> <p>分布范圍</p><p>萵苣原產(chǎn)地中海沿岸，中國(guó)各地有栽培，亦有野生。</p> <p>主要價(jià)值</p><p>萵苣清香爽口，肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒、干制或腌漬罐裝，是一種常見的蔬菜。</p><p>萵苣味甘、性涼、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，不筋骨，潔牙齒，除口氣?？芍涡”愠酀?，短少，尿血等。同時(shí)萵苣中的鐵離子容易被人體吸收，常食用新鮮萵苣，可防治缺鐵性貧血。</p><p>食用萵苣可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化液的分泌及腸胃蠕動(dòng)，并富含鉀離子。極其適合老人，孕婦、長(zhǎng)期臥床者及高血壓、心臟病、消化不良、慢性便秘患者食用。同時(shí)，萵苣熱量低，在常見食物中，僅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，對(duì)要求減肥健美的人而言，是一種良好的食品。</p> <p>植物文化</p><p>《琴花洲閑錄》記載，五代時(shí)有一名為卓奄的和尚，靠種菜賣錢度日。某日中午在地旁小睡片刻，忽然夢(mèng)見一條金色巨龍飛臨離營(yíng)地，嚙食萵苣。和尚猛醒，但夢(mèng)陽(yáng)景尚歷歷在目，心想定是有貴人來(lái)臨。抬頭朝萵苣地望去，見一相貌魁武偉岸之人正欲取萵苣。他趕緊謙恭地走上前去，取了大量的萵苣饋贈(zèng)給這個(gè)陌生人。臨別時(shí)叮囑說(shuō)：茍富貴，勿相忘。那人答道，異日如得志，定當(dāng)為和尚修一寺廟以謝今日饋贈(zèng)之恩。果在此修“普安道院”，象征吉祥之意。</p>