<p>食材</p><p>25克油，5瓣蒜頭切片，10克姜切片，300克五花肉切薄片，2根新鮮紅辣椒（小米椒）斜切，55克新鮮青辣椒斜切，2茶匙生抽（約10克）2茶匙老抽，2茶匙老干媽豆豉醬</p><p>做法</p><p>1.將油、蒜頭、姜放入主鍋，3分/V檔/速度小勺爆香。</p><p>2.加入五花肉，3分30秒/120℃/速度小勺爆香。</p><p>3.再以3分30秒/120℃/反轉(zhuǎn)速度小勺爆香。</p><p>4.加入紅辣椒，青辣椒，生抽，老抽，豆豉醬，不蓋量杯蓋，3分/V檔/速度小勺烹煮，音樂響起，既可盛盤享用。</p>