<p>民宿是當(dāng)下比較時(shí)興的一種旅居形式，跟風(fēng)追潮一直以來(lái)是我們這個(gè)時(shí)代的特質(zhì)。民宿火了，于是一夜之間，大江南北遍地開(kāi)花，異軍突起，到處都尋得見(jiàn)民宿的影子。八仙過(guò)海，各顯神通，從竹外桃花三兩枝到萬(wàn)紫千紅總是春，雅俗共賞、少長(zhǎng)咸集，具有鮮明特色和地域風(fēng)情的各類(lèi)民宿，簡(jiǎn)約、明快、閑適、溫馨的風(fēng)格如同幾味新鮮時(shí)蔬小菜，讓膩味了饕餮大餐的胃突然間蘇醒過(guò)來(lái)，緊緊抓住了旅居者的心。</p><p><br></p> <p>華山腳下有一處民宿名曰西岳公社，從字面上看頗有歷史的印記，聞得見(jiàn)鄉(xiāng)土的味道。此處原本是一片果園，園里有桃李杏梅，園子的主人叫陳六，他是華山腳下土生土長(zhǎng)地地道道的農(nóng)民，是一個(gè)已經(jīng)到了中年還在數(shù)星星的農(nóng)民，他有好多的夢(mèng)，為了這好多的夢(mèng)他一直在不停地折騰著，在折騰中不知不覺(jué)地竟長(zhǎng)出來(lái)了好多的能耐。不過(guò)能耐再多，折騰再歡，農(nóng)民的本真是讓日子過(guò)得滋潤(rùn)，讓老婆娃活得體面，這種責(zé)任讓陳六把夢(mèng)砸在了他的果園里，把所有的能耐都集中在在他的果園里，當(dāng)果子掛滿(mǎn)枝頭的時(shí)候，西岳公社誕生了。</p><p>進(jìn)入西岳公社的門(mén)廳，兩旁案幾上玲瑯滿(mǎn)目地?cái)[著主人的手藝活，有木刻石雕，隨意拙樸。墻上懸吊著他數(shù)十年來(lái)行攝華山的風(fēng)光照片，不事任何裝飾，定格著華山的春夏秋冬，奇石流云，顯露著其熱愛(ài)生活的情懷。前面的院落內(nèi)有水車(chē)石碾，各色農(nóng)耕什物，濃縮著舊時(shí)關(guān)中農(nóng)村生產(chǎn)作業(yè)的時(shí)代剪影。一大一小兩樹(shù)凌霄花熱烈地怒放著，將前院的些許雜亂點(diǎn)綴的得恰到好處，不知是無(wú)心亦或有意，這種味道卻更切合鄉(xiāng)下野趣，接地氣。</p> <p>進(jìn)入后院，方是宿的主題，僅有的十幾間客房外表低調(diào)、端莊，周?chē)粧鞚M(mǎn)碩果的樹(shù)木簇著、籠著，旁邊小徑兩邊芳草萋萋，雖無(wú)奇花異葩，倒也長(zhǎng)勢(shì)茁壯，仰頭結(jié)尾地驚艷著，小徑盡頭有一水池，池內(nèi)有碗蓮，水中有錦鯉，池邊是芊芊翠竹，宿前一隅略為空曠的角地上是兩塊老門(mén)扇搭起的茶臺(tái)，壓住了偎紅倚翠的陰柔，在清新中多了一塊厚重。房?jī)?nèi)陳設(shè)清素簡(jiǎn)潔，薰香的余味淡淡彌漫在空氣中，有一份禪意的寧?kù)o，四周并無(wú)附庸風(fēng)雅的裝飾，不矯揉，不造作，但凡入住的房客，恍如倦鳥(niǎo)歸林，即便是為失眠困擾者，也能酣然入睡，一覺(jué)蹬到自然醒。公社早餐供應(yīng)晌午前沒(méi)有時(shí)限，啥時(shí)起來(lái)啥時(shí)用，花樣不多，均是關(guān)中道上的農(nóng)家飯，爽口養(yǎng)胃。入住公社后，不管任何時(shí)段，想吃飯了，招呼一聲，主人便會(huì)挽起袖子，親自下廚，三錘兩棒子，變戲法般呈上幾道拿手飯菜，包能刺激食客的味蕾。住在民宿，圖的就是個(gè)休閑、消停、散漫、隨意，西岳公社之所以贏人就在這。</p><p><br></p> <p>說(shuō)陳六有能耐，其中一個(gè)能耐就是精于廚藝，深諳秦菜煎炒燉煮的真髓，在他烹調(diào)的菜肴余味中能?chē)L出淳樸和厚道。一天忙完之后，舞弄一盤(pán)干煸花生，一個(gè)人一壺酒，一壺茶，幾杯小酒下肚，燃根香煙，呷口茶，頓時(shí)一臉的滿(mǎn)足，惹得一旁的居客們眼里生出滿(mǎn)滿(mǎn)的羨慕。陳六人長(zhǎng)得憨厚，身板結(jié)實(shí)，留著一撮山羊胡，常穿對(duì)襟褂子，一副《紅高粱》上余占鰲的行頭，讓人看不出年齡，但來(lái)的客一見(jiàn)他便覺(jué)得親近，也愛(ài)和他嘮嗑神侃，這家伙自小賣(mài)蒸饃啥事都經(jīng)過(guò)，加上嘴也能翻，天南海北，三十六行，倒也講得頭頭是道，不覺(jué)其便與客人成了一家人，每每客人走時(shí)都有幾分不舍，留下聯(lián)系方式，一步三回頭的樣子。說(shuō)酒香不怕巷子深，是酒坊勾住了人心，口碑是硬道理，西岳公社能火自在情理之中。</p> <p>西岳公社在民宿中算不上精品，它有粗獷的一面，一如秦腔中的老生，它有素雅的一面，一如秦腔中的青衣，但相映成趣，相得益彰，這種味道才真是味道！</p><p><br></p>