<p> 稻場遺事</p><p> 碾 場</p><p> 早些年，農(nóng)村稻子收割和脫粒是分開進(jìn)行的。脫粒也叫打場，是在稻場完成的。先前，農(nóng)村田地金貴，并沒有專門的稻場，而是選擇地勢較高、地面干爽、稻子收割較早的稻田做為稻場。每年基本都選用同一塊田做稻場，每年整理時(shí)都精心地把瓦碴沙石挑撿一遍，這樣打出來的糧食中沙子就越來越少，免得做飯時(shí)沙子硌牙。</p><p> 做稻場的稻田最早收割，收割完畢就開始整稻場。先是分派女社員割谷樁子，把谷樁子齊地面割干凈。再派二三個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的男勞力，拉一個(gè)石磙，一圈圈壓茬碾壓，有點(diǎn)兒潮濕的地方，就撤些草木灰，邊碾邊吸收水分，一道道碾壓過來，直到把場面碾壓堅(jiān)實(shí)平整。在準(zhǔn)備垛谷稻垛子和稻草垛子的地方地面墊高些，周圍再起一圈淺淺的水溝，防止積水。這樣，這年的稻場算是修成了。</p><p> 我們小，只能跟在石磙后面打鬧臺(tái)兒，么忙也幫不上。</p><p> 收 場</p><p> 稻場整好，標(biāo)志著大規(guī)模秋收的序幕已經(jīng)拉開。大人們開始不分晝夜的搶收稻子。因水稻成熟有明顯的季節(jié)限制，天氣變化無常，人們十分珍惜來之不易的豐收，男女老少全部精力投入到搶收之中。清晨帶著露滴穿著小棉襖下田收割，下午抱樸子、捆捆子，身強(qiáng)體壯的男勞力挑起沖擔(dān)，肩負(fù)起一二百斤重的稻捆子，你追我趕，一路小跑往稻場運(yùn)送。因要與老天爺搶時(shí)間，才收割的稻子顧不上脫粒，先垛成谷垛子。扎谷垛子是個(gè)技術(shù)活兒，往往選派有經(jīng)驗(yàn)的老莊稼把式來干，可以四平八穩(wěn)的把谷垛子垛到二三層樓高。</p><p> 挑谷捆子上垛子更是力氣和技術(shù)的雙重挑戰(zhàn)。首先扎捆子上肩是一個(gè)連貫的動(dòng)作，一側(cè)扎實(shí)，手肩擔(dān)起，順勢將另一頭扎進(jìn)，平擔(dān)在雙臂，上下擺動(dòng)，助力上肩，一氣呵成。挑起一二百斤的擔(dān)子，穿行在蜿蜒曲折的田埂上，伴著尖叫聲著向稻場競跑而去。一路近則幾十米，遠(yuǎn)則千把米，全程不能停歇，因?yàn)槌恋榈榈牡痉[經(jīng)不起揉搓，否則稻粒就將被拋撒一地。</p><p> 高中畢業(yè)那年，我也曾償試挑了一次，走了半路就堅(jiān)持不了，好在有哥哥們在一傍呵護(hù)，不然真的丟人打家伙??！大家不僅要把沉重的擔(dān)子挑往稻場，還要登上連在一起的兩架木梯，一步一步把谷捆子挑上垛子?，F(xiàn)在回想起那時(shí)大人們顫巍巍地一步一步上木梯的情景，不得不為中國農(nóng)民勤勞樸實(shí)、吃苦耐勞的精神所感佩！</p><p> 稻子收到稻場，上了垛，豐收基本完成了一大半。也有天不遂人愿的時(shí)候，趕上連陰雨，有的稻子不等收割就倒伏在稻田里；有的才收割完畢，正在田間涼曬，卻被雨??淋個(gè)徹濕，再經(jīng)過高溫，谷子很快就會(huì)發(fā)芽，一點(diǎn)兒經(jīng)濟(jì)價(jià)值都沒有。有的勉強(qiáng)可以打成谷，米色因發(fā)潮而變黃，我們叫“渥米”，做干飯吃鍋巴，口感還不錯(cuò)，但做粥直接煮不粘，難以下咽。</p><p> 打 場</p><p> 人們會(huì)搶天時(shí)把稻谷收割完，垛成谷垛子，等農(nóng)閑選擇天晴月朗的天氣，日夜加班打場。</p><p> 在小孩子的眼里，打場是個(gè)熱鬧而有趣的活兒。現(xiàn)在想起來打場的工序還真不少，先把稻捆子從垛子上扒下，拉到場上鋪成厚厚的一層，兩三頭牛分別拉著石磙在上面一圈圈碾壓，在石磙的碾壓下稻穂稻草間相互揉搓，稻粒就完整地脫了下來。表面上一層脫的差不多了，再用揚(yáng)叉翻抖過來，繼續(xù)碾壓下半場。下半場是我們孩子們最喜歡參乎的了，稻桿已被碾壓得軟軟的，尤如地上鋪上了厚厚的棉被，大家在場子里翻滾穿梭。因?yàn)榕卤皇弈雮?，常常招來大人們追攆和責(zé)罵。</p><p> 牛在碾場時(shí)控制不住，有時(shí)在場子里隨時(shí)拉屎，有經(jīng)驗(yàn)的趕磙人看到牛尾巴翹起，就會(huì)快捷地抱起一團(tuán)草接著，送到場外。這時(shí)孩子們會(huì)立即捂著鼻子、吐著舌頭??，跑得比誰都快！</p><p> 打谷場上，趕磙、翻場、打草腰子、捆草、垛草、收谷、揚(yáng)場六七道程序，揚(yáng)叉、木锨、抱板、石磙農(nóng)俱也有三四樣，男女老少齊上陣。</p><p> 揚(yáng)場需要有風(fēng)，用木锨一锨锨把稻子拋起，借風(fēng)力把碎草和癟谷吹走。記得大人還編了個(gè)故事：說是過去有個(gè)書生進(jìn)京趕考，一路跋山涉水誤了考期，卻一直磨著主考官要補(bǔ)考，主考官?zèng)]法，只得將此事報(bào)告給皇上。皇上笑著說，讓他進(jìn)來，我出道題讓他答，答得好自然有賞。于是傳考生晉見，皇上出了一副對聯(lián)的上聯(lián)：“大河流沙渣子在后”，明白人一聽就有揶揄考生的意思。只聽考生隨口應(yīng)對：“稻場揚(yáng)谷癟子在先”。不僅巧妙地化解了皇上的諷刺，而且把自己的品質(zhì)也展現(xiàn)了出來，后來果然被皇上封了個(gè)官。都是戲語，博大家一笑而已！</p><p> 要說最讓人念想的還是打夜場，為了趕天氣往往連打幾場，會(huì)干到很晚。生產(chǎn)隊(duì)會(huì)安排夜里吃加班飯，派廚藝好的人專門做飯，主食是米飯，熬幾盆菜：一盆豬??頭肉、一盆炸魚燴白菜豆腐、一盆五花肉燜千張，還有什么蘿卜條、黃豆芽之類的素菜，因不是我最饞的，也記不真切。夜晚孩子們在稻場上躲貓戲耍，既有玩的又有好吃的期待，哪怕在草堆上瞌睡中著了，也不愿離開，就盼著從大人碗里分的一些美食。 大孩子會(huì)聰明些，偷偷的到人家菜園子里偷兩棵甘蔗到廚房找做飯的換幾塊炸魚就回去睡了，因?yàn)樗麄兊诙爝€要上學(xué)。</p><p> 看 場</p><p> 稻子脫粒完成，需要在稻場堆放一段時(shí)間，涼曬幾個(gè)太陽后，才能入倉或交國庫公糧。為了防止被盜，生產(chǎn)隊(duì)安排輪流值夜班看場?？磮鍪莻€(gè)很愜意的事兒，晚飯后洗完澡，隨父親一塊兒，帶上一床被子一條床單，就奔稻場而去。</p><p> 打場可以延續(xù)到白露、秋分、寒露三個(gè)節(jié)氣，夜晚的天氣愈來愈涼，從穿單褂到穿小襖都是有的。來到稻場，用稻草鋪在下面，三方用草捆子壘成匚形墻，開口對著谷堆子，上面用揚(yáng)叉、木锨等農(nóng)俱棚架，再蓋上一層稻草，看場棚子就算搭成了。里面鋪上稻草，加一床被子就是全部臥俱。僅隔著一層麻棉布單子，常常被稻草扎的痛，大人們好像全然沒感覺。</p><p> 喜歡陪大人看場，一是可以自由自在地在灑滿月光的場子里玩耍，看滿天繁星銀河，聽大人講牛郎織女各種好聽的故事，聽著聽著就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。也有時(shí)候，大人會(huì)給你出出考題，讓你在他大腿或肚皮上劃寫白天老師教的字。記得有晚看場，大約小學(xué)三、四年級(jí)光景，父親出了一道算術(shù)題：一只母豬八個(gè)奶，走一步擺三擺，一共走了108步，問一共擺了多少擺??？這下可把我這個(gè)“高才生”難住了！??記得當(dāng)時(shí)是沒有回答上來。</p><p> 有時(shí)貪玩，想多玩會(huì)兒，父親就講些鬼怪故事：什么一群沒長下巴穿紅兜兜的小鬼兒在水邊柳樹上玩耍的故事，什么打魚??人撈住水鬼被水鬼拖拽的故事，什么清明節(jié)鬼火蹦跳著追人的故事…聽的毛骨悚然??，連尿尿都不敢走遠(yuǎn)，趕緊鉆進(jìn)被窩里。</p><p> 提起稻場舊事，有著無窮無盡的鄉(xiāng)思，雖幾十年過去，童年的樂趣，依然魂?duì)繅衾@，常入我夢境?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化，打谷的農(nóng)耕文化已成歷史，只能留在時(shí)代的記憶里。</p><p><br></p><p> </p><p> </p><p><br></p> <p>（部分圖片源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，聯(lián)系刪除?。?lt;/p>