<h3><br>古爾邦節(jié)又稱宰牲節(jié)，爾德節(jié)。古爾邦節(jié)與開齋節(jié)（肉孜節(jié)）、圣紀節(jié)并列為伊斯蘭三大宗教節(jié)日。古爾邦節(jié)是我國回、維吾爾、哈薩克、烏茲別克、塔吉克、塔塔爾等少數(shù)民族共同的盛大節(jié)日。古爾邦節(jié)就像我們漢族的春節(jié)。<br><br>古爾邦節(jié)是穆斯林的盛大節(jié)日。后來在百度搜索得知，“古爾邦”在阿拉伯語中稱作“爾德·古爾邦”，或稱為“爾德·阿祖哈”?！盃柕隆笔枪?jié)日的意思?！肮艩柊睢焙汀鞍⒆婀倍己小盃奚薄矮I身”的意思，所以一般把這個節(jié)日叫“犧牲節(jié)”或“宰牲節(jié)”。也譯作“庫爾班”。<br><br>2010年11月16日是當年穆斯林的古爾邦節(jié)，大家很想感受普通維吾爾族人家的古爾邦節(jié)是怎樣過的，后來了解到賓館餐廳服務員小伙子叫阿迪力，是維吾爾族，家境貧困，我們買了一腿羊肉，一袋面粉和一桶油，去他家過“古爾邦節(jié)”。<br><br></h3> <h3>阿迪力家住阿克蘇郊區(qū)，這一片都是泥磚房，泥土路面坑洼不平，木棍和磚頭圍成一個個院子，阿迪力帶我們進入房間，圍坐在沙發(fā)上，茶幾上搬放著一盤馓子和一些零食水果，不一會，女主人端來茶壺和碗，沏茶招待，聊天間得知阿迪力爸爸有腳疾，他媽身體不好，他16歲輟學打工，家里沒有其他經(jīng)濟收入。</h3> <h3>一家三口</h3> <h3>臨近中午，阿迪力一家要去堂哥家過節(jié)，我們也開車一同去他堂哥家作客</h3> <h3>聽說堂哥一家一早去清真寺做禮拜（這是古爾邦節(jié)活動的第一部分）到中午堂哥他們回家了，看家里來了一幫朋友，趕緊從羊圈里拖出一只羊（這是古爾邦節(jié)過節(jié)的第二部分～宰牲）穆斯林朋友宰下牲畜分成三份，一份接待客人，自己留一份，一份捐給貧困戶）。那天，我們親眼目睹了阿訇（意思就是宰羊的人）宰羊的整個過程，他嫻熟的動作不由我想起小時候課本里學的“庖丁解?！钡墓适?。宰牲時阿訇不斷念到“泰克比爾”（就是真主至大的意思）。<br> </h3> <h3>女人們在準備著食材，</h3> <h3>樸實憨厚的維族朋友，用羨慕的眼光瞅著鄰居家有漢族朋友作客。維族小孩???? 純真可愛</h3> <p class="ql-block">長得像不，紀總抱著小女孩問我們，還真像，我們開玩笑說:你是不是找到一個失散多年的女兒的感覺?? ?? </p> <h3>在他們家院子旁棉花地，第一次見到有名的新疆長絨棉，長絨棉卷卷的，長長的，像羊毛。新疆是長絨棉種植基地，全國百分之六十的長絨棉產(chǎn)于新疆，每年九，十月間，形成了百萬“采棉大軍”赴疆采棉的壯觀景況。</h3> <h3>不一會兒，正宗的烤羊肉串出來了。</h3> <h3>炕上擺滿了果實，等待客人進入正餐。</h3> <h3>在用餐前主人提著水壺，請客人洗手，客人在洗手后要接過主人遞過來的毛巾將手擦凈，千萬不能到處亂甩手上的水。</h3> <h3>客人，長者和阿訇被邀請上炕盤坐。</h3> <h3>晚輩，女人不能上炕?? ?? ?? </h3> <h3>主人會用一個被子，倒酒按個請大家喝酒。</h3> <h3>這可能是他們自己踉的酒，酸酸的，像醋一樣酸，不管怎么難喝也要一杯一杯喝完，否則會表示不敬?? </h3> <h3>最后重頭戲～手抓飯上桌，餐飲接近尾聲。</h3> <h3>離別時，好客的維族朋友還想讓我們帶上煮熟的雞蛋?? 被我們拒絕（不好意思）。</h3> <h3>大部分的維吾爾族人沒有華麗的服飾，沒有高樓大廈，生活并不富裕，也不大聽懂普通話，但他們待客熱情，大度，臉上總洋溢著笑容，一幅幅樸實無華的畫面深深感染著我。</h3>