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糧本：那些年買糧記憶

寶劍

<p><span style="font-size: 20px;">　　 退休了！閑來無事，整理家中舊物品時，翻出一九九二年延安市糧食局換發(fā)的《市鎮(zhèn)居民糧油供應(yīng)證》，那時候人們習(xí)慣叫糧本。印象中早先發(fā)的糧本套個紅塑料皮，后來改成藍色的了。再后來就變成牛皮紙的了。手捧著糧本讓我浮想聯(lián)翩，它喚起了我對那些年代糧本買糧的難忘記憶。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">　　 糧本首頁上寫著所有家庭成員的姓名、年齡、職業(yè)（工種）和每月的糧食定量。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 后面的頁面上記錄每一個月的購糧情況和換取糧票數(shù)額。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 糧本末頁是城鎮(zhèn)居民供糧標準和糧油銷售價格表：</span></p><p><span style="font-size: 20px;">不滿一周歲2.5公斤，滿一周歲4公斤，</span></p><p><span style="font-size: 20px;">滿二周歲5.5公斤，滿三周歲6.5公斤，</span></p><p><span style="font-size: 20px;">滿四周歲7.5公斤，滿五周歲8.5公斤，</span></p><p><span style="font-size: 20px;">滿六周歲9.5公斤，滿七周歲10.5公斤，</span></p><p><span style="font-size: 20px;">滿八周歲11公斤，滿九周歲12公斤</span></p><p><span style="font-size: 20px;">十周歲以上13.75公斤。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 糧本的功能除了買糧，還是每月到糧店換取糧票的憑證。糧店會根據(jù)糧本上人口的記載發(fā)給糧票，糧票分全國通用糧票和省市、自治區(qū)地方糧票。又分細糧票和粗糧票，有糧本和糧票才能買到糧食。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">　　 口糧標準劃分如此之細，足以說明糧食的緊缺程度，副食品更是供不應(yīng)求，生活的艱難可想而知，大家都得勒緊褲帶過日子。好在國家詳細規(guī)定了每個人的吃糧標準，大家都按計劃吃飯，普遍過著低標準的苦日子。供應(yīng)的糧食，常填不飽我們的肚子。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 從我記事起，就每家每戶都有這樣一個買糧用的小本本。如果搬家了，就要換區(qū)域的糧本。小的時候我家住市場溝，在南關(guān)糧店買糧，一九七六年搬家到北關(guān)西溝，糧本遷到二道街糧店。就是不搬家，糧本也要一年一換。本本雖然不大，也不起眼，可那是一家人的命根子，沒有它連飯都吃不上。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 那時的糧本和《城鎮(zhèn)戶口本》一樣重要，是城鎮(zhèn)市民的標志。市民如若到另一個城市工作或生活，在遷移戶口的同時，還要遷移一種特殊關(guān)系叫“糧食關(guān)系”。沒有“糧食關(guān)系”等同沒有飯吃。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">　　 上世紀六.七十年代，我國還是計劃經(jīng)濟時期，城市的糧食、肉類、蛋類和水產(chǎn)類等等都需要票證購買。沒有票證，有錢也寸步難行。那時買糧要用糧本，一日三餐所需的米、面、油都要拿糧本去糧店購買。生活清苦的年代，吃飽飯是日常生活中的頭等大事，家中有糧心中不慌，買糧就成了家家戶戶生活中最重要的事情。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 在國家三年最困難時期，我年齡小，對當時饑餓吃不飽肚子印象不深。長大后常聽父母講：那時人們吃不飽肚子，糧食比金子還金貴。城里人要比農(nóng)村人幸福，因為等你快要斷頓時，下個月的供應(yīng)糧又到期了。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">　　 依稀記得，買糧的日子是每月的25號左右。到了那一天，還在迷迷糊糊睡夢中，母親就叫醒父親，今天要去買糧了。母親早早的起床收拾面口袋、油瓶子，拿著糧本再三叮囑父親要買的品種和數(shù)量。一早父親推著自行車排隊去買糧，有時我迷迷瞪瞪地跟在父親的后面去買糧。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 那時延安供應(yīng)的糧食分細糧和粗糧，細糧主要是小麥粉，一般占35%左右，大米有時逢年過節(jié)供1斤左右，小米占10%左右，粗糧主要是玉米面，還有雜糧如高梁、谷類、豆類等。每月供應(yīng)的細糧少，母親都是盡量攢到過節(jié)或家里來客人時吃，只有過年過節(jié)我們才能好好吃頓餃子和饅頭。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">　　記得十二歲的時候，我就擔(dān)負起家里買糧的光榮任務(wù)。我家兄弟姐妹四人正在長身體，都是能吃的年齡，和許多家庭一樣，一到月底糧袋子就空了。這時糧店是最熱鬧的場所，月底或月初斷糧的家庭就早早到糧店門前排隊。那時我和鄰居小伙伴們也是天剛蒙蒙亮就先趕去排隊。等到糧店上班了，父親就會拿著糧本、面口袋、油瓶，推著自行車到糧店來，先到開票窗口核驗糧本，付錢開出各種糧單，然后，再到盛放糧食的一個大房間排隊，等待售糧員喊號買糧。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 那時供應(yīng)糧食品種多，尤其是粗糧太多，糧店門口掛一小黑板，上面寫著這個月份供應(yīng)的品種、數(shù)量、價格。糧店的面積不大，進門是一排齊腰高的柜子。里面分了若干格子，每個格子里放著不同品種的糧食。有時面口袋帶的不夠，售糧員會幫著從中間扎了一下，用一條口袋裝兩種或三種糧食。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">　　 那時候食用油全是散裝油。打油時，人們將油瓶放在龍頭下面。營業(yè)員擰開注油的開關(guān)，輕輕地提起把手。待到金燦燦的食油緩慢地升到玻璃管子的頂頭，再擰開另一個開關(guān)，并輕輕地按下把手，玻璃管子里的食油就進到瓶子里了。俗語說得好：“緊打酒，慢打油”。因為油走得慢，于是，在龍頭下面耐心等待著最后一滴油的人，絕不是少數(shù)。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 那時每家每個月最少要到糧店去一趟，我父親發(fā)了工資首先盤算著把口糧買回來，這樣心里就踏實了。即使沒到買糧的日子，也要把買糧錢留出來。從糧站買回來的面粉，倒進母親用紙漿做的紙缸里，免得受潮變質(zhì)。夏天天氣炎熱，面粉又舍不得吃，常常生蟲，母親便用面籮籮篩一篩再食用。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">　　 八十年代初，我結(jié)婚成了家，時間不長，我便從大家庭遷出戶口成立自己的小家。這時糧油還是定量供應(yīng)，于是我們也有了自己的糧本。每月憑糧本領(lǐng)糧票，然后拿糧本、糧票到糧店買糧，重復(fù)著過去買糧的日子。直到九十年代初，糧食放開供應(yīng)，糧本、糧票都裝進了歷史的口袋，長達幾十年的“票證經(jīng)濟”最終落下帷幕，城里人用了幾十年的糧本也失去了功能，從此成為一代人乃至幾代人的吃糧記憶。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 如今，國家繁榮昌盛，人民的生活水平不斷提高，好像芝麻開花節(jié)節(jié)高。超市里的糧食品種應(yīng)有盡有，副食品供應(yīng)琳瑯滿目，令人眼花繚亂！每每看到這些，我就會想起那些年用自行車推糧的日子，懷念起大早排長隊買糧的歲月！</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;">糧本圖片/ 文字 ：寶劍</span></p><p><span style="font-size: 20px;">其他圖片：來自網(wǎng)絡(luò) 感謝作者</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 2020年11月15日晚</span></p>