<p> 窗外，云層很厚。接連幾天的雨，似乎讓人嗅到了冬的味道，看看節(jié)氣，臨近小雪，如同人們下意識(shí)的期待著一場(chǎng)雪的到來(lái)一樣。</p><p> 四中高三的學(xué)生，盼來(lái)了期待已久的高三遠(yuǎn)足。兵馬動(dòng)，糧草行。高三1500多名師生的午餐保障，責(zé)無(wú)旁貸的落到了餐廳的肩上。于是就有了二十九號(hào)餐車溫暖啟航……</p> <p> 18日下午15：00，距離高三出發(fā)還有16個(gè)小時(shí)。餐廳楊經(jīng)理做分餐總動(dòng)員。言簡(jiǎn)意賅，思路清晰，分工明確。會(huì)議短短二十幾分鐘，員工們都明白，接下來(lái)的十幾個(gè)小時(shí)，將會(huì)有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的不眠之夜。</p> <p> 晚上9：10分，本該是餐廳最輕松的收尾工作，今晚卻異常的繁重、熱鬧，一樓二樓的燈，徹夜未熄！</p> <p>海量食材集結(jié)在餐廳，等待著分裝。</p> <p> 蘋果先浸泡，除去農(nóng)藥殘留，再一個(gè)一個(gè)的認(rèn)真清洗，淋干水分，吃的安心，放心；雞蛋，同樣是清洗干凈，碼在托盤里蒸熟，等待分裝。</p> <p>45個(gè)人，四個(gè)小組，熱熱鬧鬧分起來(lái)！</p> <p> 熬粥，盛粥，封口，裝箱，打包，標(biāo)識(shí)一氣呵成，看似簡(jiǎn)單，每一道工序都馬虎不得。</p> <p> 一通操作猛如虎。終于，凌晨4：30，首批食材整裝待發(fā)！師傅們看看自己五、六個(gè)小時(shí)的杰作，累并快樂(lè)著！</p> <p>分裝完畢，秀一波！</p> <p> 凌晨5：00，校園里的燈亮了起來(lái)。師傅們集結(jié)待命，靜候28輛大巴的到來(lái)。</p> <p>裝車，裝車，裝車，從薄霧晨曦，到日上三竿。</p> <p> 一次集結(jié)，牽動(dòng)的何止一個(gè)科室，一座餐廳。</p> <p> 凌晨3：30的宿舍開(kāi)水房里，宿管員們正手提，車載。29桶熱水一個(gè)多小時(shí)分裝完畢，一桶桶開(kāi)水裝到大巴車上，與這微微透出寒意的清晨里，異樣溫暖。有人說(shuō)：怕耽誤了孩子們的行程，她們一夜無(wú)眠。</p> <p> 餐廳二樓的糕點(diǎn)一直倍受同學(xué)們歡迎。長(zhǎng)途跋涉，自然要給孩子們的午餐添一份心意。這次，師傅為大家準(zhǔn)備的是一塊蛋糕。雞蛋，白糖，面粉，食用油。配方看似簡(jiǎn)單，卻讓人深味大道至簡(jiǎn)的真諦，也明白了同學(xué)們喜歡的原因——食材天然，健康溫和。</p> <p> 蛋糕生坯做好了，光滑細(xì)膩，如羊脂般溫潤(rùn)，燈光下，泛著淡淡的清冷的光！迫不及待的要放入烤箱了。等一下，好像還少點(diǎn)啥！嗯！再來(lái)點(diǎn)芝麻做點(diǎn)綴！好，完美！</p> <p> 生坯放入烤箱，五十多分鐘，一盤熱氣騰騰的蛋糕出爐了。表面金黃，內(nèi)里松軟，面粉的清香，砂糖的甜淡，絲絲入扣，恰到好處的融合，蘊(yùn)蘊(yùn)，擴(kuò)散在后廚的空間里，讓人心底活泛起來(lái)。</p><p><br></p><p> </p> <p> 一盤蛋糕生坯，攪拌20分鐘，成型15分鐘，烤焙55分鐘，1600份，70盤，整整1620分鐘，好吧，難怪要從白天做到黑夜，從黑夜做到黎明！</p> <p> 為了保持粥的溫度，二十九號(hào)餐車被特許，推遲兩個(gè)半小時(shí)出發(fā)。9：30分，滿載著熱氣騰騰的午餐粥，二十九號(hào)餐車，溫暖出發(fā)！</p> <p> 千人出行，確實(shí)壯觀。車似長(zhǎng)龍，氣貫長(zhǎng)虹。終于，午餐到了，取餐嘍！熱乎乎的玉米粥，沂蒙人最愛(ài)的煎餅，營(yíng)養(yǎng)的雞蛋，美味咸菜……</p> <p>搭把手！</p> <p> 群山綿延為屏壁，沂蒙腹地一青山。別樣午餐，有滋有味！</p> <p>跟蹤服務(wù)，背影也偉岸！</p> <p> 獨(dú)行快，眾行遠(yuǎn)。一個(gè)團(tuán)體，聚是一團(tuán)火，散作滿天星，總是讓人敬畏并自覺(jué)跟隨的；一群朝氣蓬勃，昂揚(yáng)闊步的孩子意氣風(fēng)發(fā)的在路上，總能喚起你我與之比肩的熱忱和豪情！高三，200天，不是冰冷的數(shù)字，是承載著家長(zhǎng)，老師太多祝福的帆。風(fēng)正起，一帆懸，天地遼闊，任你行！</p>