<p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(250, 250, 250);">臘八的到來(lái)意味著春節(jié)序幕已經(jīng)拉開。年味兒一天比一天濃。拆被褥、洗窗簾、蒸饃饃、炸丸子、祭灶神、掃房子、買年畫，貼對(duì)聯(lián)、掛燈籠，但您真的了解了臘八嗎？</span></p> <p class="ql-block">臘八節(jié)俗稱“臘八”，即是農(nóng)歷十二月初八，十二月作為一年的歲終之月，之所以稱做“臘月”，其原因有三：一、“臘者，接也”，新舊交替，寓意此月后即將開始下一年;二、“臘者同獵”，象征祭祖、祭神;三、“臘者，逐疫迎春”。自上古時(shí)代起，臘八就有祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的傳統(tǒng)，通過祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。相傳這一天是佛祖釋迦牟尼成道之日，也是佛教盛大的節(jié)日之一。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先，同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，并饋贈(zèng)親朋好友。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八粥不僅是時(shí)令美食，更是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。</span></p> <p class="ql-block">寶豐雨花鄉(xiāng)情食堂，歡迎志愿者家人們回家共度臘八節(jié)！</p><p class="ql-block">地址：寶豐縣馮異小吃街中段漢唐國(guó)際負(fù)一樓。</p><p class="ql-block">聯(lián)系人：蘭老師</p><p class="ql-block">聯(lián)系電話：13273895953</p>