<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 董雙鎖</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 牛鈴聲聲搖春光,瑞雪紛紛兆豐年。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 2021年,是我國傳統(tǒng)農(nóng)歷的辛丑牛年,在十二生肖排列順序中,牛為亞座,在“六畜”中,牛居其二。人們常說,牛年是一個(gè)象征希望,預(yù)兆豐收的好年景。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 牛是人們熟知喜愛的家畜之一,是人類的忠實(shí)伙伴,也是農(nóng)家的可靠幫手?!芭!弊?,最早出現(xiàn)于甲骨文中,這說明,在遠(yuǎn)古時(shí)期,人類和牛就結(jié)下了不解之緣?!墩f文解字》中注釋:牛,大牲也。古代的牛,多為狩獵野牛,食用其肉,或把牛當(dāng)作祀奠儀禮的祭品?!抖Y記》中有“祭天子以犧牛”,以及“中央土 ,食稷與牛”的記載。傳說在戰(zhàn)國時(shí),田單把成百上千頭牛集中起來,在牛角和牛尾捆綁上火把,點(diǎn)燃后驅(qū)牛狂奔,沖向敵陣,撞擊營壘,一舉獲勝。這種犀利式的“火牛陣”,作為古戰(zhàn)例 ,被寫入了史冊??梢?,牛在歷代戰(zhàn)爭中,也是有功之臣的。到了漢代,人們對(duì)牛慢慢開始馴服。《漢書》中曾記有光武帝多次下旨,號(hào)召農(nóng)人養(yǎng)牛,并訓(xùn)令地方官吏,指導(dǎo)農(nóng)人使牛。從此,牛便成了人們的驅(qū)役之物進(jìn)入了農(nóng)家。人開始牧牛,牛為人服務(wù),養(yǎng)牛、馴牛、役牛,成為農(nóng)戶的日常事務(wù)。牛勤奮耕耘,吃苦耐勞,有功于人,久而久之,人與牛慢慢產(chǎn)生了相互依存的密切關(guān)系,一直延續(xù)至今。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 千百年來,牛作為農(nóng)業(yè)的重要生產(chǎn)資料,維系著農(nóng)家,泥里走,水里行,風(fēng)里來,雨里去。不辭嚴(yán)寒酷暑,耕田犁地,造福蒼生,在漫長的華夏農(nóng)耕史上,發(fā)揮了不可估量的作用。“三十畝地一頭牛,老婆孩子熱炕頭”,這句自古流傳下來的俚語,不但反映了封建社會(huì)農(nóng)民對(duì)幸福生活的追求。而且把土地、農(nóng)家、耕牛,老婆、孩子、坑頭緊密地聯(lián)系在一起,這足以說明,農(nóng)家與耕牛息息相關(guān),耕牛與農(nóng)家緊密相連。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 牛是農(nóng)家的寶貝,平日里,農(nóng)民總是把牛看作自己家中的一口,做飯時(shí),要盛一瓢米湯給牛喝。過年時(shí),要在牛額上貼福,在槽頭上燒香,以表示對(duì)牛的祈禱和祝福。在農(nóng)耕魚織的年代,農(nóng)民不能沒有牛,牛也離不開農(nóng)民。因此,門前有牛,農(nóng)家體現(xiàn)富裕;村頭有牛,鄉(xiāng)村象征生機(jī);田野有牛,土地孕育希望。牛鈴叮當(dāng)響,渲染了農(nóng)村寧靜的韻味;牛聲哞哞叫,帶來了農(nóng)家歡樂的溫馨。牛是鄉(xiāng)村的靚麗風(fēng)景,牛是農(nóng)家的半壁江山。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我國常見的牛一般有黃牛、奶牛、水牛、牦牛等種類。牛肌體肥碩,身強(qiáng)力壯,頭有雙角,趾端為蹄,上顎無齒,尾巴貼臀,胃分四室,草食反芻,體重多達(dá)二、三百公斤。牛渾身是寶,它提供給人們的東西,也是其它家畜不可比擬的。如牛肉、牛奶幾乎是同類肉奶食品中營養(yǎng)價(jià)值最高的。牛皮韌性耐用,是制作皮衣、皮鞋、皮帶、皮包和鞔鼓所需的最優(yōu)質(zhì)皮革材料。牛骨、牛黃可入藥,尤其是牛黃,是最珍貴的中草藥材,有清熱解毒,鎮(zhèn)驚消腫等多種功效。而且,牛糞也是農(nóng)作物所需用的最佳有機(jī)質(zhì)肥料。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 從古到今,歌頌與牛有關(guān)的詞句詩畫甚多。形容身強(qiáng)力壯之人是力大如牛;形容人有膽量是初生牛犢不怕虎;形容讀書人家庭是汗牛充棟;形容辦事特別難是費(fèi)了九牛二虎之力;形容父母疼愛子女之情是舐犢情深。另漢代王章有“病臥牛衣”之典故;宋代蘇軾有“牛衣古柳賣黃瓜”之精句;清代袁成?!独衔藤u牛行》,“念牛作多年功,灑淚別牛心不忍”,“買牛人自鞭去,老翁淚濕東西路”。生動(dòng)地描述了人與牛依依惜別時(shí)難舍之情,從而留下了一首感人的哭牛詩。近代魯迅先生自喻為牛,曾寫下了“橫眉冷對(duì)千夫指,俯首甘為孺子牛”的千古絕句。毛澤東主席更是以“做人民大眾的老黃?!?,激勵(lì)鞭策著一代又一代人。大畫家齊白石自稱“耕硯?!保焕羁蓳匆簧釔郛嬇?,在自己的畫室里掛有“師牛堂”的橫語。牛在歷史上還演繹了許多感人的故事,如流傳民間,婦孺皆知的“牛郎織女”,就是把牛擬為通靈性之物的化身,從而在人民的心目中留下了深刻的印象。牛在體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中也占有一席之地,如風(fēng)靡世界的西班牙斗牛,就是把牛作為比賽的主角,這是一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)性、競技性、刺激性、趣味性的體育賽事,很受廣大愛好者的親瞇。矗立于美國紐約華爾街證券交易所門前的巨牛,其形體健壯,氣勢磅礴,人們以此牛來寓意證券市場行情的“牛勢”發(fā)展,也是人們看好“牛勢”心理的一種意識(shí),華爾街牛是股市和企業(yè)從業(yè)人員的保護(hù)神。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 牛是力的造型,牛是吉祥富有、勤勞善良的象征。在十二生肖中,牛性情溫和,忠厚老實(shí),堅(jiān)毅穩(wěn)健,吃苦耐勞,不求索取,默默奉獻(xiàn),人們將這種甘為孺子牛、誓做拓荒牛、當(dāng)好老黃牛的精神,譽(yù)為各行各業(yè)勞動(dòng)模范的標(biāo)志和開拓進(jìn)取創(chuàng)業(yè)奉獻(xiàn)者的褒獎(jiǎng)。人們對(duì)牛的熱愛、同情和敬意,其感情的深厚真摯非同一般??梢哉f,牛是最受人喜愛的自然生靈。隨著時(shí)代的發(fā)展,雖然耕牛己從長期的農(nóng)事活動(dòng)中漸漸退出,取而代之的是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代機(jī)械化的“鐵?!?。這也是社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的文明標(biāo)志。然而,廣大人民群眾對(duì)長期與人類為伴的牛,仍懷有深厚的感情。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 一元復(fù)始,萬象更新。2021年,是中國共產(chǎn)黨百年華誕,也是我國“十四五”規(guī)劃開局之年,倍受廣大人民群眾喜愛的“金牛”,以穩(wěn)健、堅(jiān)毅、奔突、豪邁的姿態(tài),伴隨著春的腳步,向人們奔馳而來,讓我們發(fā)揚(yáng)為民服務(wù)孺子牛、創(chuàng)新發(fā)展拓荒牛、艱苦奮斗老黃牛的精神,在全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程上,永葆初心、牢記使命、牛氣沖天、勇往直前,創(chuàng)造更加燦爛的輝煌。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 共圓百年夢,奮進(jìn)新時(shí)代。站在“兩個(gè)一百年”的歷史交匯點(diǎn)上,深情地祝福我們偉大的祖國,山河錦繡、國泰民安,祝愿我們的人民和順致祥、幸福美滿!</b></p>