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熱火朝天收摘忙

蔣國(guó)慶

<p class="ql-block">又是一年采摘“破布子”忙碌的日子。</p><p class="ql-block">在“頭伏”剛過(guò)，嬌陽(yáng)似火，義工們頂烈日，開(kāi)始了一年一度的采摘，收獲的時(shí)候。義工們從上午七點(diǎn)開(kāi)始采摘，一直忙的下午二點(diǎn)半才結(jié)束，義工們的臉都被太陽(yáng)烤紅了。</p> <p class="ql-block">七月，嬌陽(yáng)似火，大地如烤。</p><p class="ql-block">海滄石室禪院今天格外熱鬧，義工們?cè)缭缂?，參加?cǎi)摘野果”破布子”。</p><p class="ql-block">“破布子”在人們面前還十分陌生，但寺廟經(jīng)常用加工后的“破布子”炒豆腐，早攴配稀飯很受歡迎，是禪院一道特色素菜。</p><p class="ql-block">”破布子”核果近球形，黃色或帶紅色，直徑10一一15豪米?；ㄆ?月一4月，果期6月一一9月。</p><p class="ql-block">採(cǎi)摘后的破布子果實(shí)洗凈，加鹽水煮沸，經(jīng)一小時(shí)以上不停攪拌，使果實(shí)破裂，冷卻凝結(jié)后冷凍或腌漬保存。寺廟一般與豆腐拌均后炒食。民間可用于煮魚(yú)、肉調(diào)味。其還有藥用價(jià)值，果實(shí)有鎮(zhèn)咳、解毒與整腸功效，對(duì)于消化不良有極積的療效。據(jù)說(shuō)還有抗癌作用。今天在寺廟用早歺時(shí)，聽(tīng)?zhēng)熜终f(shuō)：破布子頓瘦肉湯，小兒脾胃不開(kāi)者療效顯著。我聞悉，如獲至寶，對(duì)癥下藥了。</p><p class="ql-block">赤日炎炎，採(cǎi)摘破布子的工作是十分辛苦的。義工們頂烈日，冒酷暑，汗流浹背，依然高高興興的採(cǎi)摘，蒸煮。</p> <p class="ql-block">7月16日上午，海滄石寺禪院一片繁忙，今天是破布子採(cǎi)摘的日子。 </p> <p class="ql-block">將加工好的破布子裝進(jìn)甕里貯藏，可以吃一整年。</p> <p class="ql-block">酷熱三伏天，寺廟採(cǎi)破布，流的是汗水，清洗的是心靈。修行在點(diǎn)滴，點(diǎn)滴見(jiàn)人品。</p>