<p class="ql-block"> 四、制陶工藝</p> <p class="ql-block"> 與窯爐伴隨遺存的還有小塔則村流傳千年的傳統(tǒng)制陶工藝。</p><p class="ql-block"> 小塔則村一座座年深日久、不知何時就斷了煙火的殘存窯爐，見證著悠久厚重的歲月，一個個原始狂野、拙樸結(jié)實的廢舊大缸，訴說著涓涓流淌的故事。小塔則村陶器不知在顏色、質(zhì)地、圖案上發(fā)生了多少變化，但小塔則村傳統(tǒng)的手工制作工藝卻一直被保存至今，且隨著時代的快速變遷，這些傳統(tǒng)做法微弱延存，正在瀕臨失傳。</p> <p class="ql-block"> 古人把泥土加水混和制成各種器物，干燥后經(jīng)火焙燒堅固定型，形成陶器。</p><p class="ql-block"> 燒制大缸要經(jīng)過備土、和泥、制坯、上釉、燒窯等工序，一件成品才算完工，各環(huán)節(jié)均需人工操作。小塔則村現(xiàn)在一般大缸的制作的整個流程為45天，燒一次窯需要四、五天，冷卻七、八天，一年最多燒八窯，一窯最多120個大缸。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 小塔則窯爐主要燒制黑釉粗瓷，以生產(chǎn)大缸而聞名，當(dāng)?shù)乩习傩找步小爱Y”。缸，底小口大，口略向外敞，缸體稍微有點(diǎn)外鼓。缸可以分大缸、中缸、小缸三種?？趶椒謩e為二尺二（約70厘米）、一尺八（約55厘米）和一尺四（約40厘米），高度約為100厘米、75厘米、60厘米，這樣的尺寸主要是便于烘干和運(yùn)輸。大缸套中缸，中缸套小缸。壇，也分三斤壇和四斤壇，一般用來放米或是腌咸菜?？酉裥“娴母?，一般高15或20厘米。呂梁人愛吃面，一般是用盔子來和面。隨著社會的進(jìn)步，傳統(tǒng)手工制的一些器皿，基本離開人們的生活。但在小塔則，似乎還能找到那種傳統(tǒng)的生活。</p> <p class="ql-block"> （一）備土</p><p class="ql-block"> 備土就是“采料”，就是去礦洞中采掘自己需要的原料。和煤礦挖煤一個道理，只是埋藏淺，泥層有厚有薄，有的還會在地面漏頭。</p> <p class="ql-block"> 呂梁是典型的黃土高原地貌，黃土是燒造黑釉的主要原料，石灰石（在我們老家交城縣截岔地區(qū)稱為青石）是燒造白釉的主要原料，因此呂梁境內(nèi)的各窯口以燒黑白瓷為主，如小塔則村和交城縣磁窯村。</p> <p class="ql-block"> 并非所有的黃土都可自由地制造陶器。如土質(zhì)含砂太多則松散難以成形，不含砂的純膠質(zhì)土則因土質(zhì)過硬、密度過大，受熱則容易破裂。故制造陶器的材料一般都經(jīng)過較為嚴(yán)格的選擇，這就是小塔則村能成為陶村的直接原因。</p> <p class="ql-block"> 解釋一下，粘土又分為陶土和瓷土（高嶺土，因最早發(fā)現(xiàn)于江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣瑤里鎮(zhèn)高嶺村而得名），用陶土燒制的器皿叫陶器，用瓷土燒制的器皿叫瓷器。</p> <p class="ql-block"> 陶土的含鐵量一般在3%以上，瓷土含鐵量在3%以下，故陶土燒制的瓷磚背面是紅色的，瓷土燒制的瓷磚背面是白色的；陶土成形需要的溫度低，一般在900°左右，瓷土需要的溫度較高，1300°的高溫才能燒成；陶器胎質(zhì)粗疏，斷面吸水率高，瓷器堅固致密，基本不吸水。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村做缸的土礦料主要是黃泥和石坂泥，以前均就地取材。黃泥指含有鐵質(zhì)而帶黃褐色、具有良好可塑性的粘土，現(xiàn)在本村已挖空，取自鄰近的前后塔、渠家坡村等處。質(zhì)量等級次一些的石坂泥，是當(dāng)?shù)仫L(fēng)化的頁巖，雜質(zhì)較多，舊時在本村的山溝里開采，當(dāng)村里陶窯改燒耐火磚的時候，對石坂泥需求大大增加，開采方式也由人工挖掘變成了炸藥爆破，從那以后石坂泥全部是從外村用拖拉機(jī)運(yùn)回來。</p> <p class="ql-block"> ?。ǘ┖湍?lt;/p><p class="ql-block"> 在用之前要把石坂碾碎成粉末狀，以前是用騾子或驢拖動石碾子將石料碾碎（滾成面面），現(xiàn)在都是使用粉碎機(jī)，還要對其進(jìn)行篩選加工，去除雜質(zhì)。先將其加水拌成半干不濕狀，然后用平車?yán)厥覂?nèi)成堆，在其中間扒土成池，再倒水弄成泥，慢慢來回翻騰，逐漸攪拌捶打，使其變成泥漿，減少氣孔、均勻致密、軟硬適當(dāng)，有時候也用腳踩。此時生土還不能馬上使用，和好的泥要存放在窯洞里，灑上水，摞成堆，蓋上濕布，“悶”上幾天，變成熟泥，這樣泥才好用。一般和一堆泥差不多能用20多天。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 和泥時黃泥和石坂泥的比例約為2份黃泥、1份石坂干粉（有的說是80%黃泥、20%石坂泥）。據(jù)村民講，黃泥呈柔性，較軟粘，石坂泥呈剛性，較僵硬。黃泥多，不容易捏制塑形，石坂泥多，則開裂變形，故要比例適中，既能成型又要燒成。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄈ┲婆?lt;/p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在你到殘留的陶窯舊廠，均能看到疊放或零散分布的圓形石板，當(dāng)?shù)厝朔Q“石蓋”，這是制坯的必需器具，它們是用來承托每件陶坯進(jìn)行加工和晾曬用的。石蓋是一種頁巖，在臨縣磧口、林家坪鎮(zhèn)一帶的山上，舊時有專門的匠人制作出售。這種石頭是一層一層的，匠人們選取埋在地下的結(jié)實石板，用镢子刨下來鏟平，用鉛筆畫上界線，把邊鑿圓。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村主要是生產(chǎn)大缸，用作制酒釀醋。為減少坯體變形，便使坯體加厚，因而便形成了小塔則村陶器渾厚凝重的特色。</p> <p class="ql-block"> 要做缸坯，先把石蓋放在轆轤車上，放一疙瘩泥用手或木捶反復(fù)敲打，挨著打平成圓形，約2寸厚，就是缸的底。接著，把其后使用的泥分成小堆，用木錘反復(fù)振搗，像和面那樣讓泥更有勁道。</p> <p class="ql-block"> 制坯自下而上進(jìn)行，用和好的泥搓成一條條像蛇一樣的泥條（盤條），直徑約10厘米，沿手臂一直擱到肩膀上，雙手拿泥。左手在里用食指和大拇指用力向下一捋，同時右手向上一抹，這樣一點(diǎn)一點(diǎn)、一圈一圈就能把泥條很牢固的捏在一起，盤成缸體壁。在制作缸壁時基本上分五節(jié)完成，第一節(jié)做到一定高度，要讓泥坯在室外晾曬，待有了一定的硬度后再接續(xù)。每批25－30個左右，第一個做好了，放在外面曬，就可以接著做第二個、第三個，當(dāng)最后一個做好了，就能開始第二節(jié)泥條的壘加了，一批一批循環(huán)往復(fù)。在開始第三節(jié)之前，要拍甕子，打得更結(jié)實更平整。用木板一圈一圈的拍，把有接頭有圪棱的地方打平整成上下一致，把甕形整出來。老百姓講拍甕子很關(guān)鍵，要把缸拍結(jié)實，而且還要好看。</p> <p class="ql-block"> 制好坯后要將成品坯放在工棚里慢慢陰干，或放在外院晾干，要避免在太陽下暴曬。冬天北風(fēng)大容易使泥坯開裂，要把窗戶封住，還要經(jīng)常檢查泥坯的干濕度。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村制坯的這種方法叫泥條盤筑法或盤條成型法，是人類最早掌握的泥料成型手段之一。該法是將泥料搓成均勻圓柱條狀，再根據(jù)所需造型將泥條層層疊加或用一根足夠長泥條螺旋盤筑而就，不借助任何工具而是純粹用手制作完成。仰韶文化早期的陶器就已經(jīng)大量運(yùn)用了泥條盤制的方法，特點(diǎn)是質(zhì)樸、粗放、自然。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 陶器的造型千變?nèi)f化，有泥板成型、手工捏制、手工拉坯、盤條成型四種泥料成型方式。當(dāng)然，小塔則村除主要生產(chǎn)大缸外，還生產(chǎn)中小型陶器，如碗、盆、壺、罐、壇等圓形空腹器皿，那制坯就要采用手工拉坯，即“手隨泥走，泥隨手變”的技藝。還有壓模成型法，就是將泥料放入有形狀的模子里，待半干時取出而制成陶坯，適用于特殊器物，如陶俑、香爐、飾品等不規(guī)則物件。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄋ模┥嫌?lt;/p><p class="ql-block"> 上釉，當(dāng)?shù)乩习傩战小八⒛嗪?，就是將黃土稀釋涂抹在干了后的胚體上。制好的陶坯，粗糙而又呆澀，上好釉后則全然不同，光滑而明亮。</p> <p class="ql-block"> 泥糊糊是用黃土加水調(diào)制而成，小塔則當(dāng)?shù)攸S土含鐵量高（三氧化二鐵），這就是“黑釉”。上釉的方法是澆釉、刷釉。</p><p class="ql-block"> 小塔則村做釉的黃土和黑壚土是廣泛分布于黃土高原的兩種土壤，其中黑壚土的有機(jī)養(yǎng)分是比較高的，適種多種植物，黑壚土侵蝕比較嚴(yán)重之后，肥力降低，就變成黃土了。</p> <p class="ql-block"> 黃土和黑壚土在小塔則村遍地均是，這里的老百姓叫做“黃土”或“深土”（地層比較深）。黃土在做釉時，要用碾子磨成粉末，黃土被碾得細(xì)度越細(xì)，顆粒越小，燒出來釉色就越好。黑壚土是以前的老辦法，人們嫌麻煩，使用較少，先把黑壚土搗碎放在一個缸里，加水用木棍把泥撬起泡開，攪勻后放一會兒，里面的沙子就會沉下去，再找一個缸把泥湯湯舀到里面，這樣就把沙子和雜質(zhì)過濾掉了。再放到太陽下曬，等缸里的黑壚土用棍能搗動，也能挖成一塊一塊的就行。什么時候要用黑壚土了，挖一塊加水弄成糊糊狀就行了。用黑壚土燒出來的釉色偏藍(lán)。</p> <p class="ql-block"> 把甕子拍好后，要晾一個小時。當(dāng)上下里外干濕正好的時候就可以上釉了，這樣燒出來的缸又平又亮。</p> <p class="ql-block"> 上釉時用瓢舀上澆釉，速度要快時間要短，慢了就會有裂痕。要沿著缸外面的口澆一圈，把外壁都澆滿釉，趕快沿著里口澆一圈釉。如果時間長缸就裂了，一個熟練的工人澆一個缸，最快用四、五分鐘。里面的釉子到底面澆不上，用笤帚來回一刷，粘一粘就好。在缸的內(nèi)壁澆釉的時候，盡量不要澆到底面，一般熟練的工人，缸底留不下多少釉，上好釉后要把缸放在太陽下曬一曬，隔一會轉(zhuǎn)動一下缸的位置，要跟著太陽轉(zhuǎn)，目的是為了讓缸四面均勻的曬上太陽，曬到能用繩子把缸抬到窯洞里時就好。讓它慢慢陰干，讓它自上而下表面都均勻，晾上三、五天水份差不多就沒有了，用手敲聲音上下都一樣，比較脆些，就可以入窯了。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄎ澹G</p><p class="ql-block"> 所謂燒窯，就是將干燥或施釉后的坯體裝在窯爐中，經(jīng)過高溫?zé)裏?，使泥坯和釉層在高溫中發(fā)生一系列物理、化學(xué)變化。</p> <p class="ql-block"> 燒窯是陶器制作的最后一道工序，是整個工藝中最復(fù)雜的過程，它既讓人擔(dān)心憂慮，又讓人興奮激動，成敗在此一舉。</p> <p class="ql-block"> 1、裝窯</p><p class="ql-block"> 每個窯大小都有不同，裝窯，就是大缸套小缸，缸口對缸口，根據(jù)窯的大小放二至四層各不等，在上下層缸口對缸口的沿上，要用手能捏動的耐火泥墊一圈，從第二層開始就需要三個滑輪用鋼絲繩吊甕子，在缸底對缸底的面上灑上一些被粉碎的耐火泥料，像沙子那樣大小就行。裝的時候要注意坯之間要留有空隙，以免粘連?；ハ嗵字鵁母字g也要留出縫隙，要在缸底上墊3塊“窯釘”，在很多成品缸里都會發(fā)現(xiàn)窯釘?shù)暮圹E。在缸和缸之間有隔拉（空隙），要用一個工具釵，讓缸和缸連接起來不容易動穩(wěn)定。釵是手工成圓形，用刀切成兩個，要提前準(zhǔn)備好燒成瓷。分大釵和小釵二種。釵一般在第二層用，用它把倒著放的缸連起來，讓第二層的缸形成整體。裝窯一次最多能放120個。大缸和窯門之間留的空間要大些，因為入門之后要有火膛，最后用做釉的黃土搓成一個手指大小的小梆(棒)子，插在一團(tuán)耐火泥上，村民們風(fēng)趣的說這是太上老君的手指，它能知道這窯燒好沒燒好。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)在小塔則還在很多地方堆置有生產(chǎn)碗具等陶器的匣缽。它是用耐火材料制成的各種規(guī)格的圓缽，經(jīng)高溫焙燒而成，碗具等陶坯，均須先裝入匣缽，然后才能裝進(jìn)窯爐焙燒。使用匣缽，不僅可以提高裝燒量、碗具等不致粘結(jié)、提高成品率，而且匣缽還具有一定的導(dǎo)熱性和熱穩(wěn)定性，可保證陶瓷質(zhì)量。</p> <p class="ql-block"> 2、壘窯門</p><p class="ql-block"> 在壘窯門之前，要把柴和煤放進(jìn)去，用耐火磚和黃泥一層一層地壘起來，最后在磚的表面糊一層做釉子的黃土，不讓透氣。它比黃泥粘的更結(jié)實，而且不容易坍塌。 </p> <p class="ql-block"> 在壘到中間位置的時候，留一塊磚大小的洞，是觀火孔的位置。在觀火孔對應(yīng)能看到窯里的地方，把太上老君的手指放好，當(dāng)燒到一定溫度時它會慢慢的彎下，師傅們用“手指”是否燒化來掌握燒窯的進(jìn)度。</p> <p class="ql-block"> 3、燒窯、出窯</p><p class="ql-block"> 一切準(zhǔn)備停當(dāng)，就可以點(diǎn)火燒窯了。 </p> <p class="ql-block"> 小塔則村有句俗語：“初五、十四、二十三，太上老君不出關(guān)”，即每月的這三日，不能裝窯、不能點(diǎn)火。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，燒窯之前還要祭窯口、供“龍頭”。供品有當(dāng)?shù)氐拿婊ɑ蚝髞淼牡案?、水果等，還要燒紙錢、奠燒酒、鳴鞭炮等。大氣些的掌柜子，燒窯的第一天要吃“窯牙祭”，挑水煮飯，洗菜切肉，大家忙得不亦樂乎。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村的窯爐全用煤炭燒。招賢的煤好，一般燒四、五天，頭一天的溫度只達(dá)到300℃左右。之后將窯頂部的開口（天子眼、麻眼）封閉，這就要升溫了，20分鐘左右就要添一次煤，一直到把窯內(nèi)的溫度升至1000℃以上。這期間可以從觀火孔里看窯里的情況，方便于加煤或觀察火候。如果火候不夠燒出來的釉會發(fā)霧有濃重的黑色塊，火候過了釉面變薄，釉色會局部偏紅。老百姓講，甕要又黑又亮才是好甕。當(dāng)太上老君的“手指”燒沒了時候，窯里的缸就都“熟”了，這就是燒好的標(biāo)志，就可以?；鹆?。一般八、九天后就可以出窯了。</p><p class="ql-block"> 出窯也要用滑輪，在窯頂用一根木棍或鐵棍架在上面，固定好就可以了。</p> <p class="ql-block"> 燒窯既是一件苦差事也是一門技術(shù)活，是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。陶器燒制水平的高低，完全取決于師傅一雙“慧眼”的觀察和對火候的掌握。火候不到家，燒出的陶瓷硬度不夠，過火了燒出的陶瓷廢品就多。連續(xù)四、五天晝夜持續(xù)燒火、看火，即使炎熱的夏天也必須堅守在炙熱的窯口旁，稍不注意就會前功盡棄。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村是制陶專業(yè)村，制陶工藝從古到今，世代相傳，從未間斷。各道工序均由人工完成，村民多服務(wù)于此，造就了一批批手工藝人和商品流通領(lǐng)域的好手。從釀制酒醋的大缸小甕，到生活之中的盆盆罐罐，用料講究，土質(zhì)無污染，價格也實惠，所以生意紅火時長。從小塔則村，我們也感受到了勞動人民的辛勤和艱辛，感受到了中華民族文化的源遠(yuǎn)流長。</p> <p class="ql-block"> 五、小塔則村的衰落和現(xiàn)狀</p> <p class="ql-block"> 站在小塔則村的最高處，向南眺望，高低錯落的窯院堆積著橫七豎八的廢棄陶制品，煙火彌漫的窯爐湮沒于雜草叢生的山坡溝邊，經(jīng)過了數(shù)百年風(fēng)雨的侵蝕，呈現(xiàn)的是一派冷清蕭條、破敗頹廢的景象，像到了一個古老滄桑而又遠(yuǎn)離塵世的地方。喧囂的制陶聲音歸于沉寂，過去那種熱火朝天的制陶場面，再也沒有了。</p> <p class="ql-block"> 上世紀(jì)30年代以后，隨著鐵路、公路替代黃河水運(yùn)，磧口轉(zhuǎn)運(yùn)中心和商貿(mào)中心的地位日漸衰落。隨著現(xiàn)化工業(yè)對手工業(yè)的沖擊，人們生活習(xí)慣的改變，家用器皿的更新?lián)Q代，陶瓷產(chǎn)業(yè)失去了競爭力量，市場越來越小。</p> <p class="ql-block"> 1980年后，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，塑料制品的大量盛行和經(jīng)濟(jì)實惠，人們對粗瓷的需求急劇的減少。招賢陶瓷廠逐漸萎縮破落，到2003年只剩下幾名工人了。在此期間，焦炭市場的興盛，小塔則村的瓷窯也紛紛轉(zhuǎn)型，生產(chǎn)砌筑焦?fàn)t用的耐火磚，紅火一時。根據(jù)國家環(huán)保政策，2003年，呂梁市對眾多嚴(yán)重污染環(huán)境的焦炭廠進(jìn)行整頓和取締，耐火磚市場也由此急轉(zhuǎn)直下，小塔則村的瓷窯也大多被停燒了。 </p> <p class="ql-block"> 小塔則，這個招賢山溝里陶瓷生產(chǎn)最集中的村落，到2007年時只有四家作坊勉強(qiáng)的度日，兩家生產(chǎn)耐火磚，一家生產(chǎn)大缸，還有一家生產(chǎn)祭祀用品。2009年，就只剩下薛銀栓師傅一家苦苦維持生產(chǎn)汾陽、清徐酒廠、醋廠釀造需要的大缸，這是唯一的銷售渠道。目前，這一家作坊也基本處理停產(chǎn)狀態(tài)，彌留消失，實難預(yù)料。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村的制陶業(yè)就像黃河磧口古鎮(zhèn)的其他行當(dāng)一樣，物競天擇，小作坊凋零是必然趨勢，客觀上也擺脫不了淘汰的命運(yùn)。其次，該村祖祖輩輩使用的陶土資源品質(zhì)有局限，只能生產(chǎn)粗瓷大缸及其它生活用品，較難進(jìn)行生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。第三，小塔則村的手工藝匠人只是在繼承傳統(tǒng)的制陶方式，在產(chǎn)品的種類和創(chuàng)新上也沒有改變，導(dǎo)致其不能滿足現(xiàn)代人的物質(zhì)生活需要。但利弊相隨，這也正是小塔則村的優(yōu)勢和特色所在。</p> <p class="ql-block"> 產(chǎn)業(yè)興則人聚之，產(chǎn)業(yè)衰則人散之。小塔則村民再不從事制陶生產(chǎn)了，樹挪死，人挪活，村里的后生也都外出打工，異地謀生，大部分村民都已搬遷或者移居城里，留下了上歲數(shù)的人留守著這方土地。2004年，當(dāng)時村里總?cè)丝?06人、252戶，常住人口不到500人，現(xiàn)在居民約300人。村里的老房子和窯口大都已坍塌無存，已搬遷的村民家的窯洞長滿野草和棗樹。</p> <p class="ql-block"> 面對破敗的瓷窯，回憶著小塔則村的過去，老人們充滿了深深的無奈。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村的制陶業(yè)就像黃河磧口古鎮(zhèn)的其他行當(dāng)一樣，物競天擇，小作坊凋零是必然趨勢，客觀上也擺脫不了淘汰的命運(yùn)。其次，該村祖祖輩輩使用的陶土資源品質(zhì)有局限，只能生產(chǎn)粗瓷大缸及其它生活用品，較難進(jìn)行生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。第三，小塔則村的手工藝匠人只是在繼承傳統(tǒng)的制陶方式，在產(chǎn)品的種類和創(chuàng)新上也沒有改變，導(dǎo)致其不能滿足現(xiàn)代人的物質(zhì)生活需要。但利弊相隨，這也正是小塔則村的優(yōu)勢和特色所在。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村的現(xiàn)狀，是一種傳統(tǒng)生活的謝幕；是一段民族手工業(yè)變遷留下來的軌跡；是一位面容越來越模糊的老者；是一曲令人哼唱但又找不著調(diào)的古老民謠。</p> <p class="ql-block"> 時代變遷，我們的生活真的不再需要這些傳統(tǒng)作坊所產(chǎn)出的東西，那些所謂的快捷制品真的可以替代手工業(yè)品？大河邊上許多的過往都在消失，它們有過輝煌，也正在走向沒落。也許這就是歷史，對錯只有亙古不絕的黃河才可以見證。</p> <p class="ql-block"> 六、小塔則村制陶遺址價值</p> <p class="ql-block"> 物以稀為貴，小塔則村的缺點(diǎn)也就是它的優(yōu)勢。</p><p class="ql-block"> 小塔則之所以有不可估量的價值，是因為類似像小塔則的存在形態(tài)已經(jīng)絕少了。</p><p class="ql-block"> 小塔則的魅力在于它沒有受到太大的破壞，可能只是衰敗，現(xiàn)代的生活節(jié)奏，目前并沒有徹底地改變它，人們的生活方式、建筑形態(tài)、制作陶瓷的傳統(tǒng)及原料等，這些所有都保留了原有的特征。</p> <p class="ql-block"> 小塔則在20年、30年前甚至是10年前可能很是普通，沒有什么意義，但到現(xiàn)在卻迥然不同。在城市化進(jìn)程中，大家已經(jīng)漸漸有一種回歸自然的趨勢，小塔則也可能在這之中扮演一個重要的角色。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村地理位置偏僻，坐落黃土高原腹地，處在兩側(cè)峭壁的峽谷中，保留著原汁原味的晉西傳統(tǒng)村落風(fēng)貌。村子沿著山坡依山而建，密密麻麻的陶瓷窯爐隨處可見，層層疊疊的窯洞民居左右聯(lián)橫，彎彎曲曲的大路小巷貫穿其間，高高低低的缸甕院墻錯落有致，星星點(diǎn)點(diǎn)的殘?zhí)沾纹肥杳芏阎?，遠(yuǎn)看像舞臺劇布景或古村畫卷。古老的工業(yè)地景與自然環(huán)境緊密結(jié)合，鄉(xiāng)村建筑和黃土高原風(fēng)貌遙相呼應(yīng)，天人合一，原始、古樸、蒼涼、獨(dú)特，讓人十分驚奇、震撼。</p> <p class="ql-block"> 小塔則因陶成村，因陶建房，典型的黃土高原窯洞建筑并不是它的主角，而是它漫山遍野的“饅頭窯”和它世代傳承的手工制陶工藝及其日常生活方式。目前，該村仍留存著近代窯爐40余座，古民居60余戶，分布在山坡和溝底，是完整的陶瓷遺址生態(tài)區(qū)，歷史留下的痕跡俯拾即是。這些陶瓷作坊均為小規(guī)模生產(chǎn)，代表著千年歷史的工藝，是代代傳留下的生產(chǎn)符號，極具保護(hù)挖掘開發(fā)價值。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村因“缸”制宜，獨(dú)樹一幟。依山就勢的村落里，滿眼都是綿延起伏、黝黑發(fā)亮的大缸。這里特有的大缸壘墻景觀，像一個個優(yōu)美的音符，奏出了自然的交響樂。</p><p class="ql-block"> 陶瓷文化深埋于這片土地，嵌入了窯洞民居建筑。隨便走進(jìn)一戶，就能看到大量陶制的器具。</p> <p class="ql-block"> 樸素的村民將瓷器及相關(guān)產(chǎn)品的用途發(fā)揮至極致，物盡其用，變廢為寶。從砌墻到蓋房，搭建茅房、畜圈、路基、圍欄、種菜、栽花，到排水的管道、院外的坐凳、入院的大門、戶間的隔墻、院落的圍墻、院里的桌椅、庭院的鋪裝、窯洞的煙筒，儲糧的器物等均是陶瓷殘次滯銷品，甚至土地、山神也居住在陶瓷房中。小塔則村像一個豐富多彩的燦爛陶瓷世界，似一幅宛若天成的立體構(gòu)成作品，散發(fā)著特有的文化氣息。不知不覺中，村民們這種廢物利用的節(jié)儉方式，成為罕見的歷史生產(chǎn)生活印跡。</p> <p class="ql-block"> 院墻通常用高度1米多的大缸、瓷甕和較小的坩堝筑砌而成，器物粗糙和笨拙，原始而狂野。那些黑釉大缸直挺挺地立在黃土懸崖上，在陽光的照耀下亮錚錚的，別是一番景致。它們以適當(dāng)?shù)呐帕?、堆砌，形成了?dú)特的院墻，構(gòu)成了小塔則村形態(tài)與文化最基本的元素。</p> <p class="ql-block"> 陶器作為墻體裝飾材料，敦實穩(wěn)重、耐腐蝕性好，經(jīng)得起風(fēng)吹、日曬、雨淋，對當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境具有很好的適應(yīng)性，且由于壘砌便捷，經(jīng)濟(jì)適用，逐漸發(fā)展成為小塔則村特有的建造與裝飾材料。在壘砌形式、功能劃分、空間營造以及藝術(shù)表現(xiàn)等方面與村落景觀建設(shè)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，形成了因境而成的建筑裝飾效果。</p> <p class="ql-block"> 陶器搬運(yùn)便捷、布置靈活、可重復(fù)使用的特點(diǎn)導(dǎo)致其壘砌形式的多樣化，按壘墻材料分為用陶缸單獨(dú)壘墻、陶缸與生土結(jié)合筑墻兩種形式；按壘砌層次可分為上下層與內(nèi)外層；按壘砌方向可分為垂直和水平兩種，以垂直排列多見，有口底相接的同向重復(fù)排列和口口相接的反向變化排列；按組合方式可分為大小、高矮以及粗細(xì)等不同體型；此外，還有一種錯位的壘砌方式，上邊陶器的口沿覆接于下邊兩個陶器的底部。 </p> <p class="ql-block"> 小塔則村建筑裝飾中陶器的功能具有多樣性。用陶器劃分空間的方式最為常見，院落墻體、牲畜圍欄、菜園圍欄以及道路兩側(cè)均為陶器壘砌，陶器對空間具有很好的分隔與圍護(hù)作用；山體護(hù)坡中陶器的使用數(shù)量僅次于墻體，將陶器大面積地嵌入坡壁，陶器對坡體的防護(hù)作用有效地避免了山體滑落等自然災(zāi)害；院落中部分房屋用以堆放雜物或圈養(yǎng)牲畜，其墻體由陶器和生土壘筑，陶器整齊排列于木構(gòu)架屋檐下，起支撐屋頂?shù)淖饔?；此外，村民用陶器對?dāng)?shù)貜U舊窯室的門窗進(jìn)行封塞，還有將破損的陶缸用作排水管道，以及敲破缸底用作陶窯的煙囪等。 </p> <p class="ql-block"> 陶器在建筑裝飾中的藝術(shù)表現(xiàn)主要體現(xiàn)為對點(diǎn)、線、面、色等視覺表現(xiàn)元素以及形式美法則的運(yùn)用。村落中被用于墻體、護(hù)坡中的陶器以密集的形式進(jìn)行有規(guī)律地排列，而其余則被散置于村落中，呈散點(diǎn)狀分布；陶缸的外部線條為幾何弧線，其線條明快、簡潔、柔和、通暢，陶缸的等距密集排列與組合層次分明、富有節(jié)奏感，整個村落沿山體等高線層疊布局，陶缸的層疊排列與起伏跌宕的村落形態(tài)相適應(yīng)；不同于土坯或磚等較為方正的材料，陶缸體型呈外凸?fàn)?，致使壘砌時各缸體間無法緊密貼合，存在小面積且呈規(guī)律性分布的縫隙，縫隙為虛，缸體為實，虛實之間的變化使得墻體兼具審美藝術(shù)性與生活趣味性，形成了統(tǒng)一與對比并存，稀疏與密集并存的界面形態(tài)，具有豐富村落空間形態(tài)以及村落景觀的作用。</p> <p class="ql-block"> 村民世代以制陶為業(yè)，村落中遍布的陶器成為人們生活中不可或缺的元素，陶器寄托著人們對生計的期望以及對家鄉(xiāng)的熱愛。直到現(xiàn)在，村民仍習(xí)慣用陶器筑墻，陶器作為當(dāng)?shù)匚幕妮d體，陶器的建筑裝飾成為反映人們社會文化意識、心理感知和審美心理的一種特有的文化現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村是陜晉一代典型的陶瓷手工業(yè)村莊，這里也是我國黃土高原地區(qū)陶瓷業(yè)的發(fā)源地，其工藝發(fā)展在山西乃至中國古代科技史上占有舉足輕重的地位，具有很高的學(xué)術(shù)價值。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村以前百分之九十以上的人都和做陶有關(guān)，每個瓷窯都是有窯主、大師傅、技術(shù)工人和學(xué)徒的，有時候窯主本人也就是大師傅。一個陶窯需要的人數(shù)從三四個到十幾個不等。大師傅主要負(fù)責(zé)大缸的成型和控制燒制火候等有技術(shù)含量的工作，收入比其他人高。技術(shù)工人和幫工通常是短期的，在各家陶窯間奔波，哪里有活去哪里。以前從學(xué)徒到技術(shù)工人，再到大師傅，需要經(jīng)歷一個艱辛的過程，先從體力活開始，之后才能學(xué)到技術(shù)活。小塔則作為一種手工藝，一種文化，它要延續(xù)下去，除了生活在這里的人按照祖輩留下的方式生活外，那種典型的北方作瓷手工藝也需要一代代的傳承下去。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村燒制陶器基本采用家族式作坊傳承。從選料、和泥、配釉、制坯、燒成的關(guān)鍵技術(shù)都的學(xué)，手藝好的就是什么都會的大師傅。通常都是長輩領(lǐng)你入門、教你東西，要想使技藝真正有所長進(jìn)，得靠耳濡目染，自己在實踐中不斷地鉆研和總結(jié)。也有作坊學(xué)徒靠“熬活兒”慢慢學(xué)習(xí)成為大師傅的，這種師徒關(guān)系也是傳統(tǒng)手藝一種重要的傳承方式。還有機(jī)靈點(diǎn)的幫工偷學(xué)技藝的傳承方式。</p> <p class="ql-block"> 手工制作陶器是技術(shù)活，又臟又累，勞動強(qiáng)度大，利潤又不高。如今小塔則村里的老年工匠們，守著幾座殘窯作坊，基本無活可做。生命在這里可以一代代延續(xù)，而手藝卻不能，村里的年輕人基本不會去傳承延續(xù)前輩們的生活方式，古老的燒窯制陶技藝可能要漸行漸遠(yuǎn)，畫上句號了。</p> <p class="ql-block"> 在小塔則村，現(xiàn)在只有薛銀栓一家還在執(zhí)著守護(hù)著制陶業(yè)，因為難舍這份“泥土感情”。在今年我們最后一次去村里時，一窯大甕正在燒制，即將燒成。</p> <p class="ql-block"> 薛銀栓師傅今年已70歲，17歲跟著父親開始學(xué)習(xí)做陶，沒有離開過小塔則。他有兩個兒子，兩個女兒，現(xiàn)在只有他的大兒子薛海榮跟著他做缸。薛海榮今年42歲，18歲開始幫父親干活，四年前正式成為做甕師傅。薛星星，今年 48歲，15歲開始做陶，現(xiàn)在做缸的一整套程序他很嫻熟，他是薛銀栓的大侄子。因此，這里很有可能將成為小塔則村最后一個缸窯，而他們也許就是這座傳統(tǒng)制陶缸窯的最后守護(hù)人了。</p> <p class="ql-block"> 民間藝人的執(zhí)著堅守，讓泥土的芳香融入了智慧，讓古法燒制陶器的傳統(tǒng)技藝仍然存留，在漫長的歷史長河中無聲地奏響。</p><p class="ql-block"> 據(jù)村民李繩寶、薛建生講：小塔則村現(xiàn)有80歲以上的制陶老藝人有李亮才、高祥順、薛崎富、孫繩栓、薛長順、薛乃玉等，70歲以上的老藝人有薛銀栓、薛藍(lán)元、李俊順、高建國、高平則、薛潤栓、張奴戲等，50－60歲左右的中年藝人(像高愛國、薛海兵、薛候保、李繩寶、薛建生等)也有不少。爐窯仍存，藝人仍在，如果重視制陶手工業(yè)的保護(hù)和傳承，那小塔則的傳統(tǒng)技藝便不會失傳。</p> <p class="ql-block"> 小塔則的意義就在于它承載著一種再也不能復(fù)制的、活著的文化歷史。小塔則之所以讓我們會如此鐘情，是因為它是一個中國傳統(tǒng)手工藝自然的、完整的呈現(xiàn)，而在中國傳統(tǒng)手工藝是很多，但象小塔則這樣完整、這樣有生命的，并這樣自然呈現(xiàn)的并不多。它的這種獨(dú)特性、傳統(tǒng)性和地域性，這里包含著幾百年的經(jīng)驗和智慧及生活痕跡的結(jié)晶，是一種特有的、根深蒂固的地方文化，而它形成的歷史文化、民俗生活、手工技藝、宅院窯洞作為一種精神、一種物質(zhì)呈現(xiàn)給了我們，留下了無限的希望與思考。</p> <p class="ql-block"> 七、古村保護(hù)發(fā)展希望</p><p class="ql-block"> 一萬年前，泥土經(jīng)過火的洗禮，蛻變成陶，后經(jīng)過不斷改進(jìn)提高，瓷器誕生，中國的陶瓷器在全球文物中，可謂相當(dāng)出眾。</p> <p class="ql-block"> 在現(xiàn)代急速發(fā)展的歷史進(jìn)程中，那些有著悠久傳統(tǒng)歷史的手工藝，依然保持著原始風(fēng)貌的古村落離我們越來越遠(yuǎn)，甚至被忘卻、消失。小塔則在呂梁、山西乃至中國可以說是極具代表性的陶文化的歷史載體。自然、原始、壯觀而獨(dú)特，仍舊還活生生的存在著。它是當(dāng)代非常有特色、非常有價值的一個現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block"> 面對今天小塔則岌岌可危的歷史遺存面貌和尷尬的處境，急需我們重新認(rèn)識、理解和掌握，如何保護(hù)現(xiàn)有文明、手工技藝的活化石，是我們面臨的重要課題。如果小塔則永遠(yuǎn)的消失了，我們將再也看不到這么精彩的物質(zhì)和非物質(zhì)最有價值的呈現(xiàn)了。</p> <p class="ql-block"> 面對市場沖擊、品種單調(diào)、技術(shù)落后、質(zhì)量粗糙、營銷陳舊、每況愈下的困境，招賢人也在不斷思考與探索，經(jīng)過痛苦的掙扎與嬗變，招賢瓷廠在張新平的帶領(lǐng)下，選擇“雨點(diǎn)釉”這一名貴瓷品（多用于茶具及藝術(shù)器皿），寓古于新，逆運(yùn)而生，再現(xiàn)珍瓷魅力，受到廣泛好評。</p> <p class="ql-block"> 小塔則村近年來也曾著手保護(hù)手工業(yè)遺址、制作工藝陶瓷，開發(fā)特色旅游，但由于各方面原因，舉步維艱，進(jìn)展緩慢，停滯不前。</p><p class="ql-block"> 在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢?019年6月6日，小塔則村列入第五批中國傳統(tǒng)村落名錄。2020年國家下?lián)?00萬元補(bǔ)助資金用于村落保護(hù)，但由于主客觀原因，至今還未予實施。</p> <p class="ql-block"> 對于傳統(tǒng)文化的保護(hù)不只是要保護(hù)物質(zhì)形式，還要保護(hù)它的技藝和文化。小塔則傳統(tǒng)村落的保護(hù)與發(fā)展重點(diǎn)不是傳統(tǒng)窯洞院落，而是手工業(yè)窯爐遺址及其制作場所設(shè)施等，而是該村的手工制陶技藝和生活方式。</p> <p class="ql-block"> 有這么寶貴的稀缺資源和存在價值，是任其衰落，還是盡快拯救？是隨意改造，還是規(guī)劃建設(shè)？是因循守舊，還是與時俱進(jìn)（產(chǎn)品）？如何處理保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系？如何平衡資金投入與產(chǎn)出的關(guān)系？如何保護(hù)手工業(yè)遺址？如何傳承制陶文化？如何延續(xù)傳統(tǒng)風(fēng)貌？如何杜絕破壞性開發(fā)？這是擺在各級政府和小塔則村民面前的緊迫性問題，這是必須要答復(fù)和解決的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 2021年10月30日，為了寫這篇文章，我第三次來到小塔則村踏勘走訪，首次見到了薛銀栓家“饅頭窯”熊熊燃燒的爐火和正在高溫烘烤的大甕，那騰空而上的濃煙，不知是最后的絕唱，還是升起了希望？ </p> <p class="ql-block"> 小塔則最終的命運(yùn)如何，這很難預(yù)測。</p><p class="ql-block"> 是否是我們走的太快，忘記了生活原本的模樣！</p><p class="ql-block"> 不過，古老的制陶文化應(yīng)該永遠(yuǎn)不會被湮滅，陶器是泥土在烈火的洗禮下“涅槃”而成的，還有什么比泥土的歷史更為樸實和長久！</p> <p class="ql-block"> 2021.11.21 </p> <p class="ql-block">注：</p><p class="ql-block"> 1、2020年8月13日，我和市住建局村鎮(zhèn)科鄧彩虹、楊麗霞在臨縣住建軍副局長郝澤民、村鎮(zhèn)股長高平和工作人員牛月亮的陪同下到臨縣調(diào)研傳統(tǒng)村落保護(hù)工作，首次來到了招賢鎮(zhèn)小塔則村，十分震撼，頗多感受。</p> <p class="ql-block"> 2、2021年4月10日，我和次子呂梁再次來到招賢鎮(zhèn)小塔則、高家莊踏勘窯爐遺址、傳統(tǒng)建筑和村莊風(fēng)貌等。小塔則村會計李金有陪同介紹。</p> <p class="ql-block"> 3、2021年10月30日，我和樊建鑫第三次到招賢鎮(zhèn)小塔則村、雙坪、前后塔、工農(nóng)莊、水源、高崖塔村踏勘走訪。小塔村李繩寶熱情邀其家中座談，薛建生主動陪同我們考察了“德盛廠”舊址和薛銀栓爐窯等。</p> <p class="ql-block">參考資料：</p><p class="ql-block"> 1、白澤平：2010.6，《山西民間磁窯的研究——招賢陶區(qū)小塔則調(diào)查》</p><p class="ql-block"> 2、散見于互聯(lián)網(wǎng)上的文章、博客和照片等</p>