北京大學(xué)餐飲中心叫您去上班啦 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 經(jīng)與省市人社部門的積極努力對(duì)接，我縣與北京大學(xué)餐飲中心建立勞務(wù)輸出合作關(guān)系，現(xiàn)面向全縣近年經(jīng)培訓(xùn)獲得“中式烹飪師”“中式面點(diǎn)師”“西式面點(diǎn)師”的人員，或有意愿到北大餐飲中心工作的群眾招募餐廳員工數(shù)十名，有意愿者，盡快報(bào)名。</p><p class="ql-block">報(bào)名電話：0356--3200226 報(bào)名地址：縣人社局職業(yè)技能管理股 聯(lián)系人：陳蓉</p> <p class="ql-block">北京大學(xué)餐飲中心目前有自管員工約560人（含事業(yè)編、學(xué)校合同制及勞務(wù)派遣員工），另有600余人為合作及保潔外包服務(wù)員工。近年來(lái)，按照學(xué)校規(guī)劃，新建多個(gè)食堂，餐飲中心員工隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，人才隊(duì)伍建設(shè)面臨諸多挑戰(zhàn)，包括年齡梯隊(duì)、技能培訓(xùn)、專業(yè)結(jié)構(gòu)等，此次希望通過(guò)招聘，能夠引進(jìn)年輕的技能人才及穩(wěn)定可靠的普通崗位員工。同時(shí)，期待與職業(yè)技術(shù)院校開展合作，提供實(shí)習(xí)崗位。</p><p class="ql-block">北京大學(xué)有著120余年的歷史，至今仍舊秉承蔡元培校長(zhǎng)提出的“勞工神圣”的優(yōu)良傳統(tǒng)，尊重普通勞動(dòng)者，開展豐富的業(yè)余文化活動(dòng)，并盡可能為勞動(dòng)者提供良好的工作和生活條件。餐飲中心作為社會(huì)化改革的先頭兵，在用工形式和管理方面都做出了許多探索，一直致力于合法用工、同工同酬，提高員工的幸福感和獲得感。在這里，服務(wù)于世界頂尖的學(xué)者和國(guó)家的棟梁人才，與有榮焉！</p> <p class="ql-block">崗位要求及薪資待遇</p><p class="ql-block">? 食堂保管員 [2人]</p><p class="ql-block">崗位職責(zé):</p><p class="ql-block">食堂保管員負(fù)責(zé)食堂食品原材料、低值易耗品的訂貨、驗(yàn)收、發(fā)放和保管工作，承擔(dān)如下工作：</p><p class="ql-block">1. 按食堂經(jīng)營(yíng)需求和庫(kù)存儲(chǔ)量，每天定時(shí)向采購(gòu)部網(wǎng)上定貨。</p><p class="ql-block">2. 按食品衛(wèi)生管理規(guī)定嚴(yán)格驗(yàn)收食品原材料入庫(kù)，有序的存儲(chǔ)、確保最佳存儲(chǔ)量，滿足餐廳經(jīng)營(yíng)要求。</p><p class="ql-block">3. 按食堂班組需求發(fā)放食品原材料，確保出庫(kù)的食品原材料不過(guò)期、不腐爛變質(zhì)、不污染。</p><p class="ql-block">4. 按照財(cái)務(wù)管理要求，對(duì)食堂入庫(kù)、出庫(kù)的食品原材料檢斤、過(guò)數(shù)，保證數(shù)量準(zhǔn)確，完成食品原材料入庫(kù)、出庫(kù)數(shù)量電腦錄入工作，定期對(duì)庫(kù)房食品原材料進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬物相符。</p><p class="ql-block">5. 保持庫(kù)房干凈、整潔、美觀，防止蟑螂、老鼠及蒼蠅的污染，做好庫(kù)房安全管理工作，隨時(shí)檢查庫(kù)房防火、防水、防盜措施，庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放易燃易爆和有毒物品，確保集體財(cái)產(chǎn)安全。</p><p class="ql-block">6. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。</p><p class="ql-block">應(yīng)聘要求：</p><p class="ql-block">1、中專、高中、技校以上學(xué)歷。有相關(guān)物流管理專業(yè)知識(shí)者優(yōu)先。</p><p class="ql-block">2、20-40歲，男女不限。</p><p class="ql-block">3、能夠熟練使用計(jì)算機(jī)。</p><p class="ql-block">4、工作認(rèn)真積極主動(dòng)，有高度責(zé)任心。</p><p class="ql-block">5、有一年以上庫(kù)房保管工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。</p><p class="ql-block">福利待遇：</p><p class="ql-block">1、崗位為勞務(wù)派遣制。</p><p class="ql-block">2、每月可休8天，4000-6000元/月，可提供職工宿舍。</p><p class="ql-block">3、按照北京市規(guī)定繳納五險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block">? 副食廚師 [5人]</p><p class="ql-block">崗位職責(zé):</p><p class="ql-block">1. 堅(jiān)持原則，遵守職業(yè)道德，遵守并貫徹執(zhí)行國(guó)家、學(xué)校和中心管理的相關(guān)規(guī)章制度等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)食堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)，并協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決管理過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題；遵守中心及食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從經(jīng)理及廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)；</p><p class="ql-block">2. 在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)副食的制作和定期制作新菜品。</p><p class="ql-block">3. 熟悉掌握本工種的各種不同的技術(shù)要求，符合操作規(guī)范；</p><p class="ql-block">4. 嚴(yán)格按照廚師長(zhǎng)每天制定的食譜制作菜肴；</p><p class="ql-block">5. 計(jì)劃用料，厲行節(jié)約，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，降低伙食成本，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。</p><p class="ql-block">6. 嚴(yán)格按照食品安全及出品質(zhì)量要求加工烹制，保證出品質(zhì)量，加工食品必須做到燒熟熟透，熟制品應(yīng)與食品原料或半成品分開存放，半成品與食品原料分開存放；</p><p class="ql-block">7. 炊事用具必須標(biāo)志明顯，生熟分開使用，定位存放，用前洗凈、消毒，保持清潔；</p><p class="ql-block">8. 嚴(yán)格檢查天然氣灶具、機(jī)械設(shè)備各項(xiàng)操作程序進(jìn)行操作，保證安全生產(chǎn)；每餐結(jié)束后，關(guān)閉天然氣閥門并搞好后廚衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生清潔習(xí)慣；</p><p class="ql-block">9. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。</p><p class="ql-block">應(yīng)聘要求：</p><p class="ql-block">1、具有初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷</p><p class="ql-block">2、具有良好的思想品質(zhì)，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律己，有較強(qiáng)的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，熱愛本職工作。對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，工作認(rèn)真，一絲不茍。</p><p class="ql-block">3、接受過(guò)餐飲業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)，具備廚師資格證書，具有一般營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)。</p><p class="ql-block">4、男性，40周歲以下，具有2年以上團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。</p><p class="ql-block">5、能夠適應(yīng)早晚班工作時(shí)間。</p><p class="ql-block">福利待遇：</p><p class="ql-block">1、崗位為勞務(wù)派遣制。</p><p class="ql-block">2、每月可休4天，5000-7000元/月，可提供職工宿舍。</p><p class="ql-block">3、按照北京市規(guī)定繳納五險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block">中式面點(diǎn)廚師[10人]、廚工[10人]及西式面點(diǎn)廚師[2人]</p><p class="ql-block">崗位職責(zé):</p><p class="ql-block">1. 堅(jiān)持原則，遵守職業(yè)道德，遵守并貫徹執(zhí)行國(guó)家、學(xué)校和中心管理的相關(guān)規(guī)章制度等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)食堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)，并協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決管理過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題；遵守中心及食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從經(jīng)理及廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)；</p><p class="ql-block">2. 在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)主食的制作和定期制作新品。</p><p class="ql-block">3. 熟悉掌握本工種的各種不同的技術(shù)要求，符合操作規(guī)范；</p><p class="ql-block">4. 根據(jù)季節(jié)變化情況，協(xié)助廚師長(zhǎng)研發(fā)主食面點(diǎn)新品種，以滿足用餐者需求；</p><p class="ql-block">5. 檢查各種主食制品和糕點(diǎn)的質(zhì)量、衛(wèi)生是否符合要求，以便及時(shí)改進(jìn)；</p><p class="ql-block">6. 嚴(yán)格按照廚師長(zhǎng)每天制定的食譜制作主食；</p><p class="ql-block">7. 計(jì)劃用料，厲行節(jié)約，精工細(xì)作，提高面點(diǎn)技術(shù)，降低伙食成本，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。</p><p class="ql-block">8. 嚴(yán)格檢查天然氣灶具、機(jī)械設(shè)備各項(xiàng)操作程序進(jìn)行操作，保證安全生產(chǎn)；每餐結(jié)束后，關(guān)閉天然氣閥門并搞好后廚衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生清潔習(xí)慣；</p><p class="ql-block">9. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。</p><p class="ql-block">應(yīng)聘要求：</p><p class="ql-block">1、具有初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷</p><p class="ql-block">2、具有良好的思想品質(zhì)，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律己，有較強(qiáng)的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，熱愛本職工作。對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，工作認(rèn)真，一絲不茍。</p><p class="ql-block">3、接受過(guò)餐飲業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)，具備廚師資格證書，具有一般營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)。</p><p class="ql-block">4、40周歲以下，具有2年以上團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)。</p><p class="ql-block">5、能夠適應(yīng)早晚班工作時(shí)間。</p><p class="ql-block">福利待遇：</p><p class="ql-block">1、崗位為勞務(wù)派遣制。</p><p class="ql-block">2、每月可休4天， 4500-7000元/月，可提供職工宿舍。</p><p class="ql-block">3、按照北京市規(guī)定繳納五險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block">廚工[15人]、服務(wù)員[5人]</p><p class="ql-block">崗位職責(zé):</p><p class="ql-block">1、服從經(jīng)理、廚師長(zhǎng)工作安排。</p><p class="ql-block">2、根據(jù)廚師長(zhǎng)和崗位要求，一絲不茍，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。</p><p class="ql-block">3、節(jié)約原材料，降低伙食成本，提高伙食質(zhì)量。</p><p class="ql-block">4、努力學(xué)習(xí)，增強(qiáng)職業(yè)道德觀念，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，保證營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、熱情、周到的為就餐者服務(wù)。</p><p class="ql-block">5、嚴(yán)格執(zhí)行崗位衛(wèi)生要求，做到活完腳下清，把好食品加工和出售的各道程序。</p><p class="ql-block">6、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，牢記個(gè)人衛(wèi)生“四勤”和“七不準(zhǔn)”，把住病從口入關(guān)。</p><p class="ql-block">7、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照各種機(jī)械設(shè)備操作規(guī)程操作，注意防止事故，保證安全生產(chǎn)</p><p class="ql-block">應(yīng)聘要求：</p><p class="ql-block">1、具有初中以上文化程度；</p><p class="ql-block">2、具有良好的思想品質(zhì)，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律己，有較強(qiáng)的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，熱愛本職工作。對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，工作認(rèn)真，一絲不茍。</p><p class="ql-block">3、男女不限，20-50周歲，具有相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有高校食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。</p><p class="ql-block">4、能夠適應(yīng)早晚班工作時(shí)間。</p><p class="ql-block">福利待遇：</p><p class="ql-block">1、崗位為勞務(wù)派遣制。</p><p class="ql-block">2、每月可休4天，薪資待遇面議，可提供職工宿舍。</p><p class="ql-block">3、按照北京市規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block">工作環(huán)境：每天可與學(xué)者邂逅</p> <p class="ql-block">豐富的生活：不僅有了物質(zhì)生活</p> <p class="ql-block">全國(guó)各地的美味：還可以見到全國(guó)各地的學(xué)霸</p> <p class="ql-block">還可以把我們“陽(yáng)城的小吃”也分享給北大學(xué)子。讓您的技能名揚(yáng)“北大”</p> <p class="ql-block">更有家一般的感覺</p> <p class="ql-block">這里還可以有更多的精神生活</p> <p class="ql-block">虛位以待。等待“最好的你”在此展示光芒，開啟新的人生模式</p>