<p class="ql-block"> 大別山革命老區(qū)河南省商城縣風(fēng)光秀麗，山水宜人，有著特殊的地理位置，厚重的文化底蘊(yùn)，這里農(nóng)特產(chǎn)品資源豐富，而信陽黃金茶就生長在這里。</p><p class="ql-block"> 信陽黃金茶園位于商城縣雙椿鋪鎮(zhèn)顧畈村，該茶園現(xiàn)有黃金茶種植基地1300畝，茶園灌溉管道5000米，蓄水池3個(gè)，深水機(jī)井1口，水肥一體化設(shè)施600畝，黃茶制作車間1處1000平方米，生產(chǎn)純生態(tài)、無污染、綠色健康茶。2019年1月，生產(chǎn)的黃金茶通過了國家食品SC認(rèn)證，并于同年2月注冊(cè)了“豫嚴(yán)”商標(biāo)。2020年9月，取得綠色食品證書。2021年1月，榮獲黃金茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> “信陽黃金茶”是以新梢為鵝黃色的珍稀茶樹品種“中黃1號(hào)”的幼嫩芽葉為原料，經(jīng)綠茶工藝加工而成的綠茶產(chǎn)品。它富含葉黃素、氨基酸等有益成分，其中氨基酸含量高達(dá)7%~10%，是普通綠茶的2~3倍，干茶外形細(xì)嫩綠潤透金黃，湯色嫩綠清澈透鵝黃，葉底鮮亮舒展含綠透玉黃。</p> <p class="ql-block"> 在人的生理過程中，氨基酸是合成多肽及蛋白質(zhì)的基本單位，通常兩個(gè)氨基酸脫去一個(gè)分子水就變成二肽，n個(gè)氨基酸脫去n-1個(gè)分子水后就變成多肽或者大分子蛋白質(zhì)。茶葉中的氨基酸提供了人體生理代謝所必需的氨基酸，從而促使人體生理機(jī)能正常運(yùn)作。氨基酸還能促進(jìn)a腦波的形成，增強(qiáng)學(xué)習(xí)、思維記憶能力。茶葉氨基酸還可以抑制由咖啡堿引起的人體興奮，使人鎮(zhèn)靜，促使注意力集中。</p><p class="ql-block"> 氨基酸的味道大多具有鮮、爽、甜的特點(diǎn)，所以“信陽黃金茶”比普通綠茶口感更加醇爽。</p> <p class="ql-block"> “信陽黃金茶”除品種自身特質(zhì)外，其栽培管理嚴(yán)格按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，全程不打農(nóng)藥，不施速效化肥，人工除草，病蟲害綠色防控。生態(tài)茶園現(xiàn)已安裝智能蟲情測(cè)報(bào)燈3臺(tái)，頻振式殺蟲燈70臺(tái)，年使用粘蟲板6萬張，年人工除草3-5次。</p> <p class="ql-block"> 安裝性誘劑誘蟲板（燈）</p> <p class="ql-block"> 粘蟲板粘蟲，滿山粘蟲黃板自成一道風(fēng)景。</p> <p class="ql-block"> 茶園通過病蟲害綠色防控，減少了農(nóng)藥對(duì)大氣、水體、土壤造成的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境；通過增施有機(jī)肥，可增加區(qū)域土壤生物多樣性，實(shí)現(xiàn)水源涵養(yǎng)，有效增加碳匯含量。同時(shí)茶園通過增施有機(jī)肥、通過病蟲害綠色防控、通過人工除草，大大提高了茶產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 因“信陽黃金茶”獨(dú)特的品質(zhì)，2021年2月，“豫嚴(yán)信陽黃金茶”，在河南省“我最喜愛的綠色食品”評(píng)選中被評(píng)為“獲獎(jiǎng)產(chǎn)品”。2021年5月，在第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)上，“豫嚴(yán)牌信陽黃金茶”被組委會(huì)評(píng)為第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)推薦產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">（圖片來源：嚴(yán)長來、梅延術(shù)）</p>