小時候過年的味道哪里去了博天德 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">友情提示: 點擊右上角旋轉的音樂符號則可關閉背景音樂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 這壬寅年春節(jié)就這樣不聲不響平平淡淡的過去了，無論是去年的辛丑年還是前年的庚子年春節(jié)，都和今年如出一轍，悄然而來，平淡而去，整個過年期間街上冷冷清清，鞭炮聲稀稀疏疏，沒有絲毫年味。感覺現(xiàn)在過年越來越?jīng)]意思了，更像是在走一種流程：吃飯、發(fā)信息拜年、手機里搶幾個紅包，再加上可有可無越來越水的春節(jié)晚會。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 童年的記憶，那些令人留戀的年氣，在我們這輩人中，既真實又深刻。而曾幾何時，那洋溢著“爆竹聲聲辭舊歲”的喧鬧年氣，國泰民安的升平景象，伴著歲月的流逝，悠然間，已被疲于奔命的生存模式擠進歷史胡同的死角，深深地嵌入遙遠的童年記憶，成為徒然的憧憬，無奈的失落。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 俱往矣，今夕復何夕，年，就這樣，少了一份激情，多了一絲惆悵，誰料想，這過年，竟然會變得淡然如常，讓人內心充滿失落。使過往的回憶，在內心深處，滑過一絲孤凄的傷感。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 懷念兒時光景，過年前后一個多月的時間，街上行人攘攘而動，熙熙而來，熱鬧的街道映現(xiàn)著漸近的年味，人們雖然生活都很貧寒，但這年，它眷顧人間，何有于尊悲貴賤，豈分那三六九等。人們日出而作，日入而息，收獲著心儀的愜意之年。那時的節(jié)日勝景，不異慶典。但見那，金獅狂舞鑼聲動，長龍戲珠鼓喧天。鞭炮聲，嘻笑聲，匯成一組和諧的節(jié)慶交響。 但凡人間煙火處，每逢年味正濃時，天人一念，只祈一個歲歲常歡愉，事事皆順意的升平氣象。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 年味並非只是一家老小其樂融融的一桌年夜飯，其中韻味，大非尋常。年味兒是寒冬里的一把火，是爹娘的呼喚，是久別的相聚，也是母親的一桌好菜；年味是一種鄉(xiāng)愁，有一種說不清道不明的滋味，一種割舍不下的情懷。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 進入臘月，人們就開始忙碌起來，打掃衛(wèi)生，所有門窗家具都要擦洗干凈，衣物被褥窗簾都要徹底清洗，儼然如一塵不染。堂屋里一副吉祥的壽星圖，更是把家的溫馨，烘托得其樂融融。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 農村家家都要在臘月磨豆腐、舂粑粑、殺年豬、做腌臘，臘肉火腿咸菜做了都是計劃好夠吃一年的，所有繁忙都必須要在臘月間做完，為的是迎接過年后的清閑。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 殺年豬一般都邀約親朋好友來幫忙，順便吃一頓充滿特色的殺豬飯。各家做的咸菜及各種食品也都要給隔壁鄰舍送一碗嘗鮮，收了別人送的食品也不會白吃，還碗時總是又裝滿自家做的食品給對方送去。相互饋贈，在樸實而多彩的生活中，演化為人們禮尚往來的既定程式。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 過年前幾天就要采購年貨，大街上及菜場里熱鬧非凡，各種食品，日用品琳瑯滿目，生活困難的平時再舍不得吃，過年都要破例買一些。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 回家過年是永恒不變的主題，是游子心底最誠摯溫暖的牽掛，家是心靈的燈塔。一整年的付出，就是為了過年的喜慶。一年努力的成果，只有到過年才能真正得到顯現(xiàn)，在外365天的打拼，只為過年回家時短暫的放松，這是最讓人期盼，又總能讓人心潮澎湃的內心憧憬。哪怕離家再遠，交通再擁擠都要在年三十以前趕到家過年。因為永遠不會改變的思鄉(xiāng)的情懷，總是故鄉(xiāng)那讓人魂牽夢繞的回歸之望。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 春節(jié)越來越近了，年味也越來越濃，大年三十前就要粘貼春聯(lián)、門神、福字及窗花，張燈結彩，火紅燈籠高高掛，喜氣洋洋迎新年！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 除夕晚上的團圓飯是最熱鬧的重頭戲，飯菜也是最為豐盛的，全家老少聚集一起，邊吃飯邊聊家長里短，年夜飯不僅僅是一頓盛宴，它更象征著闔家的團圓，是深藏在每個人記憶中獨特的溫馨，一種家的味道。這樣的時刻是一種甜美的幸福。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 年夜飯的菜肴也非常講究寓意：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">魚，寓意年年有余；而鯽魚和鯉魚代表大吉大利，鰱魚寓意連年有余；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">雞，“無雞不成宴”，有雞“有計”，寓意生財有計，逢兇化吉；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">肉丸子，寓意團團圓圓；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">豆腐，寓意“兜福＂“都富"，來年幸福；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">韭菜，寓意幸?？鞓烽L長久久。 白菜，寓意百財、聚財、招財；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">生菜：寓意和氣生財；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">青白小菜，寓意清清白白；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">蒜苗，寓意精打細算。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 最為熱鬧的要算放鞭炮和煙花，過年放鞭炮和煙花是年味最重要的元素，鞭炮從大年三十開始一直要放到正月十五，放鞭炮可以創(chuàng)造出一種喜慶熱鬧的氣氛，給人們帶了歡樂和吉祥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 初一過后就開始走親串友，拜年問好。象征著人們對親朋好友來年吉祥如意的祈愿，那個年代，家里親戚多，七大姑八大姨，舅子老表，過年串門走親戚，半個月都跑不完。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 過年最重要的事莫過于拜神祭祖，新春賀歲以除舊布新、驅邪攘災、納福祈年為主要內容的拜神祭祖活動形式豐富多彩，其形式各個地方大同小異。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 供奉天地是家家戶戶最重要的祭拜活動，“天地君親師＂牌位或條幅供奉于中堂，是古代祭天地、祭祖、祭圣賢等民間祭祀的綜合，體現(xiàn)了傳統(tǒng)敬天法祖、孝親順長、忠君愛國、尊師重教的價值觀念取向。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 其次是臘月二十三日供奉灶神，臘月二十三日又稱過小年，是灶神回天庭向玉皇大帝述職，稟告監(jiān)督人們行為善惡是非，做為對人類獎懲報應的依據(jù)，人們要供奉糖果及灶神坐騎吃的草料。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 做生意的則還必須要供奉財神，供奉財神也稱打牙祭 ；而經(jīng)常外出無論是趕馬還是駕車的則必須供奉山神，請山神保佐出行平安。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 拜神祭祖活動莊重虔誠，年味濃郁，是幾千年流傳下來的傳統(tǒng)民俗，凝聚著中華文明的傳統(tǒng)文化精華。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 另外趕廟會也是過年最具特色的活動，保山最為有名的是正月初八的臥佛寺廟會和正月十五的大觀廟廟會（也稱哀勞犁耙會），摩肩接踵，人山人海。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 這一切都是民間幾千年來亙古不變的習俗，沒有了習俗，就談不上年味，不興這些習俗，年味兒就漸漸淡化，說過年失去了原有的味道，也就不難理解了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 斗轉星移，童年的往日時光，已漸行漸遠。唯有憶念中的甜蜜，讓人難以釋懷。仔細一想，當今社會的一切，變得都讓人不認識了，隨著城鎮(zhèn)化的興起，農耕文明已逐步消亡，加之無神論的說教，傳統(tǒng)習俗被徹底顛覆，年味脫變似乎成為了必然。城鎮(zhèn)化的興起使人們鄰里關系變得冷漠，鞭炮及煙花的禁放使過年變得冷清，拜神祭祖活動的終止，使過年變得索然乏味。大街上，沒了那鑼鼓喧天的耍龍表演，金獅歡舞也蕩然無存。少兒頭戴各式彩色面具，手持各色玩具的嘻戲街景，已成遙遠的記憶。先祖?zhèn)兂薪酉聛淼闹腥A文明之光，容顏已逝，美景不再。徒使光陰漸漸老邁，空嘆物華徐徐憔悴。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 過去過年，男孩最喜歡放炮，現(xiàn)在的男孩，整天捧著個手機，對放炮竟然失去了興趣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 其實和小時候比起來，現(xiàn)在不單是過年沒有年味，過節(jié)同樣沒有節(jié)味，肉沒肉味，菜沒菜味，親戚沒有親戚味，朋友沒有朋友味，兄弟沒有兄弟味，姐妹沒有姐妹味，家里沒有親情味，社會沒有人情味，人群中充滿了濃濃的銅臭味，到處充斥著赤裸裸的另類的人性怪味兒……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 歲數(shù)越大，越是懷舊，特別懷念小時候的味道，小時候的童年生活，簡約而不簡單，單純而不乏味。那時候平時沒有什么好吃的，天天盼著過年，過年能夠吃上一頓肉，穿上一件新衣服，高興的找不到北。更有日夜盼望的壓歲錢，大年初一早早起來開財門也能取到幾毛錢。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 那個年代，如遇誰家煮肉，半條街，一個村都聞到香味，遇誰家煎個咸魚，全村的貓都饞的哇哇叫，東坡居士說：“唯有美食與愛不可辜負”。今天想來，也只有兒時的年味，還稟承著這頗具生活意味的祖訓。抹開童年記憶的花絮，細細回味，更覺樂趣無窮。那個時候飯菜無論如何簡單，吃飯都津津有味，總能吃下兩三缽頭。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 現(xiàn)在過年如同雞肋，人們對過年的期待、美的回歸被一并地打入了冷宮。我們期待過年，又感嘆時光不待；我們盼望過年，又無法改變這日益蒼白的年味。過年，成為現(xiàn)代大多數(shù)人的念想而又體驗不深的一個時間節(jié)點，回望時感嘆光陰似水，回味時感受氛圍不濃。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 也許物質文明的發(fā)展真的會使年味徹底散失，盡管偶爾也會冒出企盼過年的激動心情，而那種祖祖輩輩流傳下來的年俗，乃至小時候那種濃濃的年味，或將會永遠地逝去！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">?韋琪壬寅年正月二十日寫于云南省保山市</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">喜歡這篇美篇的朋友，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">歡迎點贊，可以轉發(fā)，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">不必贊賞！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">韋琪近照</span></p>