<p class="ql-block">2600萬(wàn)茶農(nóng)是辛苦的。六億茶人是幸福的。上半年喝綠茶。蒙頂甘露被稱為“綠茶里的勞斯萊斯”。成都花茶要下半年才上市。</p> <p class="ql-block">今年天氣突然變熱。茶農(nóng)早晨五點(diǎn)左右就起床，頭上戴著電筒到茶園采茶。</p> <p class="ql-block">一般的茶農(nóng)能一個(gè)人一天大概能采4-5斤左右的鮮茶葉。</p> <p class="ql-block">一斤茶葉的芽頭大約有6萬(wàn)—8萬(wàn)個(gè)，每一個(gè)芽頭都是用手去慢慢的采摘，這就是茶葉為什么貴的原因。</p> <p class="ql-block">正常的收購(gòu)價(jià)格是每斤120元，通常4斤的茶青可以做成1斤成品茶，茶青成本就是480元。</p> <p class="ql-block">中國(guó)有茶農(nóng)約2600萬(wàn)人、采茶工約3300萬(wàn)人、加工和流通環(huán)節(jié)1100萬(wàn)人以上。</p> <p class="ql-block">中國(guó)茶葉產(chǎn)量由2015年的227.66萬(wàn)噸增至2020年的291.77萬(wàn)噸，復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.1%。</p><p class="ql-block">2021年，綠茶、黑茶、紅茶、青茶、白茶及黃茶的產(chǎn)量分別占中國(guó)茶葉總產(chǎn)量約62.3%、14.1%、11.7%、9.6%、1.9%及0.4%。</p><p class="ql-block">綠茶(作為主要茶葉品種)多年穩(wěn)踞中國(guó)茶葉市場(chǎng)主導(dǎo)地位。然而，茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)正朝著更加多元化的消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變。過(guò)去五年，紅茶、白茶及黃茶的消費(fèi)比例不斷上升。</p><p class="ql-block">中國(guó)是茶的國(guó)度。過(guò)去的千百年中，中國(guó)在茶市場(chǎng)一直處于絕對(duì)主導(dǎo)地位！</p> <p class="ql-block">但是，近年來(lái)，肯尼亞卻是世界第一茶葉出口國(guó)，2020年出口46.2萬(wàn)噸，而我國(guó)有34.88萬(wàn)噸！</p><p class="ql-block">2020年中國(guó)茶葉出口均價(jià)為5.84美元/千克，而印度是3.27、肯尼亞是2.17、越南1.85……</p><p class="ql-block">2021年中國(guó)茶葉累計(jì)出口36.94萬(wàn)噸，出口額為148.53億人民幣，與去年相比增長(zhǎng)4.9%，出口均價(jià)約為40.21元/公斤（折算為6.3美元/公斤）。</p><p class="ql-block">全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過(guò)四個(gè)國(guó)家就有三個(gè)國(guó)家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。</p><p class="ql-block">廣州一座城，一年喝掉10000噸茶，人均飲茶量全國(guó)第一！廣東省一年要喝掉25萬(wàn)噸茶葉，占全國(guó)茶葉總量的1/10。</p> <p class="ql-block">成都人一年下來(lái)喝掉的茶水量就可以裝滿7個(gè)杭州西湖，單單是成都就有超過(guò)3萬(wàn)家的大大小小的茶館，可以說(shuō)在四川幾乎是十步一茶館，百步一茶樓！</p> <p class="ql-block">蒙頂甘露被稱為“綠茶里的勞斯萊斯”，是不少古代文人墨客追捧的一款茶。其制茶工藝嚴(yán)格遵守“三炒三揉”，需要一直在高溫下重復(fù)炒茶的動(dòng)作。其干茶卷曲綠潤(rùn)，滿披銀毫，外形與”碧螺春”相似，真正的蒙頂甘露茶沖泡后帶有高山綠茶的清甜嫩香，茶湯滋味濃郁，葉底鮮活其價(jià)格也在碧螺春之上。</p> <p class="ql-block">蒙頂山云霧多，茶葉中含有多種含氮化合物，但可溶性含氮物質(zhì)主要是氨基酸和咖啡堿，是決定茶葉品質(zhì)的兩類(lèi)基礎(chǔ)物質(zhì)，它們的消長(zhǎng)很大程度上影響著茶湯的滋味，同時(shí)，蒙頂甘露中含有茶多酚，茶多酚與咖啡堿對(duì)人體十分有益，每日飲10g就能起到以下作用。</p><p class="ql-block">1、延緩衰老；</p><p class="ql-block">2、抑制心血管疾??；</p><p class="ql-block">3、預(yù)防和抗癌；</p><p class="ql-block">4、預(yù)防和治療輻射傷害；</p><p class="ql-block">5、抑制和抵抗病毒菌；</p><p class="ql-block">6、美容護(hù)膚；</p><p class="ql-block">7、醒腦提神；</p><p class="ql-block">8、利尿解乏；</p><p class="ql-block">9、降脂助消化；</p><p class="ql-block">10、有助于護(hù)齒明目。</p>