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南屏早市

老菜

<p class="ql-block">  南屏,這兩個字似乎有種特殊的魅力,如同許多城市都有中山路一樣,國內(nèi)許多山和地區(qū)也都以“南屏”來命名。在網(wǎng)上粗略搜索,就得出以下結(jié)果。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 比如“南屏山”,有:</p><p class="ql-block"> 浙江省杭州市西湖旁的南屏山</p><p class="ql-block"> 福建省龍巖市長汀縣的南屏山</p><p class="ql-block">  甘肅省定西市臨洮縣的南屏山</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 比如“南屏鎮(zhèn)”,有:</p><p class="ql-block"> 云南省文山州廣南縣南屏鎮(zhèn)</p><p class="ql-block"> 云南省普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)</p><p class="ql-block"> 甘肅省定西市臨洮縣南屏鎮(zhèn)</p><p class="ql-block"> 廣東省珠海市香洲區(qū)南屏鎮(zhèn)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 還有幾個南屏村,在此就不一一例舉了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 有個頗富詩意的名詞──“南屏晚鐘”,指的是杭州西湖旁南屏山凈慈寺傍晚的鐘聲。那里是個修身養(yǎng)性的幽靜所在,木魚聲聲,梵唄繞梁,遠離世俗。</p><p class="ql-block"> 與“南屏晚鐘”相對,有個詞叫“南屏早市”。這詞,一聽就土得掉渣,可能誰都不曾在書中見到過,“早市”對“晚鐘”,簡直無法相提并論。這個詞什么來歷?出自誰的口?</p><p class="ql-block"> 這詞歷史不太悠久,就是我說的。沒別的,只因這五年,我每周都要去一兩次南屏早市買菜。別人是不是也管這個早市叫南屏早市,我不知道,大概也應(yīng)差不多。</p> 此南屏非彼南屏也。這個南屏,不是杭州那個南屏,說的是廣東珠海香洲區(qū)南屏老鎮(zhèn)。別看“南屏早市”這個詞土氣,而南屏老鎮(zhèn)可是歷史悠久,人杰地靈。據(jù)說南屏鎮(zhèn)歷史沿革最早可以追溯到明朝,本地著名人物有中國近代首位留學(xué)美國的學(xué)生容閎,有我黨早期領(lǐng)導(dǎo)人、華南地區(qū)第一位馬克思主義傳播者楊匏安,有中國第一位體育(乒乓球)世界冠軍容國團……其他不再詳列。 這個所謂早市,就是每天清晨在街道、胡同的路邊,就地擺攤,販賣蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)及其他生活用品的臨時性集市。早市有時間限制,早上八點半之前必須收攤兒;早市也有區(qū)域范圍,確切地說,這南屏早市就在南屏鎮(zhèn)南屏社區(qū)的環(huán)屏路南端一百多米長的路段兩側(cè),其間還向西拐進兩個小胡同,向東拐進一塊樓間空地,整個早市分布大概像個“七”字。 這個早市上以賣蔬菜、水果的攤位占大多數(shù),還有各種魚蝦水產(chǎn)品,烤鴨、熏腸、臘肉及其他熟肉類食品,干果佐料,鍋碗瓢勺,日雜用品,衣服鞋帽,五花八門,應(yīng)有盡有,無法細說。 早市每天最早的攤位什么時候開始擺攤的,我不知道,因為我從來沒有很早起過,最早幾次逛早市也是將近七點,而那時早市上已是人頭攢動,摩肩接踵,人聲鼎沸,熱鬧非凡了。整個集市上,唱價吆喝的,詢價砍價的;這邊斤斤計較,那邊論堆兒甩賣;這個來了抓起一把催老板過秤,那個還在精挑細選品評好賴;這個說夠了,那個要看秤;這個要掃碼,那個要現(xiàn)錢。各地口音,南腔北調(diào),高門大嗓,嘈嘈雜雜。 小胡同里,兩邊的人扎堆挑揀,中間的人推車要過,這人擋了那人的路,那人軋了這人的腳,這個喊,那個嚷,難解難分,亂亂哄哄。<br>  有的攤位人群簇擁,有的攤位冷冷清清;有的老板喜笑顏開,有的老板面無表情;有的堅持不降價,有的低價快清空;各有各的盤算,各謀各的營生。<br> 早市如此熱鬧,人氣爆滿,主要是人們圖早市上的東西價格相對便宜,而有的人逛早市已是多年的生活習(xí)慣。<br>  每天七點半左右,就有一些市場管理人員分成幾組,分別在早市各處的人群中穿梭,邊走邊喊:“收檔了!收檔了!快點站起來!收檔了!收檔了!快點站起來!”催促攤販們趕緊收攤兒。我每次聽到這些喊聲就緊張,趕緊找我要買的菜,生怕買不上了。而各個攤主早已習(xí)慣了每天例行的這一套,一個比一個沉得住氣,沒有一個慌張的,仍然四平八穩(wěn)地堅守他們的攤兒。那些管理人員往往要來回串行兩三遍以上,喊得一次比一次聲高,一次比一次更顯威嚴,這也是他們每天慣常的套路了。大約走過三巡喊過三遍后,基本就到了八點鐘,這時喊聲開始變得更加嚴厲,由開始的廣而告之,變成有針對性的對某個攤位直吼,攤主們這才抓緊動手收攤兒。等所有攤位都收了,也就八點半多了。清潔工趕緊打掃場地,街道兩邊的店鋪早已開張,整個南屏老鎮(zhèn)開始了每天的下一段生活進程。<br> 這個早市如同一部南屏民俗戲,表演的是百姓晨間事,呈現(xiàn)的是人間煙火氣。它是一部百演不厭的長篇連續(xù)劇,春夏秋冬,每天一集,主題單一,劇情不變,沒有導(dǎo)演,演員常換,日復(fù)一日,年復(fù)一年,經(jīng)久不衰,延續(xù)不斷。 民以食為天,吃是人的必須,每天的第一要務(wù)。一個普通百姓,柴米油鹽醬醋茶,樣樣都要自己打理。如果你是個講究過日子的人,又喜歡施展廚藝,愿為自己和家人烹飪美食,要是你家旁邊有這么一個早市,我想你也會經(jīng)常光顧的。 在天尚朦朧時,帶著晨起時的些許興奮,你快步奔向早市,迅速埋沒到熙來攘往的市井里去,穿行于人流,混跡于喧囂。放下你平日里端著的所謂清高身段,與那些操著本地口音、趿拉著拖鞋的當?shù)匕傩找黄?,擠來擠去,買這買那,喜多嫌少,討價還價,忙得滿頭是汗,然后拎著大包小包回到家,把東西往地上一撂,人往沙發(fā)上一靠,你是不是會覺得今天心里又踏實多了? 喜歡逛早市,善于逛早市,在早市上可以認識許多不曾見過的當?shù)匚锂a(chǎn),也可以獲得不少本地的生活經(jīng)驗,吃了東西,漲了見識,這不也是生活中的一種情趣嗎?<br><br><br> 老菜<div> 2022年3月25日<br></div>