<h3>首先將雞翅解凍、清洗</h3> <h3>在等待解凍的過程中準(zhǔn)備生姜</h3> <h3>艱難的去除生姜皮</h3> <h3>開始切生姜片，有點像據(jù)，刀功是需要時間去磨練的</h3> <h3>雞翅清洗干凈控干水分切刀花，每個雞翅兩面三刀，這樣能讓雞翅腌制的更入味</h3> <h3>努力切刀花</h3> <h3>小小的背影大大的圍裙</h3> <h3>刀花切好</h3> <h3>開始調(diào)制腌制雞翅的醬料</h3> <h3>2勺生抽、2勺料酒</h3> <h3>開始給雞翅做SPA</h3> <h3>讓每個雞翅都充分的被醬料包裹</h3> <h3>放入切好的生姜</h3> <h3>將充分包裹了醬料的雞翅放入保鮮盒中置冰箱冷藏腌制一小時</h3> <h3>一小時后開始起鍋熱油，油七成熱后放入雞翅，轉(zhuǎn)小火煎至兩面金黃</h3> <h3>給雞翅翻個面</h3> <h3>煎好后倒入適量的可樂，哥哥舍不得倒完，留了一點和弟弟分享</h3> <h3>轉(zhuǎn)大火燒開后在轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘，再轉(zhuǎn)大火收計</h3> <h3>孩子們最愛的可樂雞翅上桌了！</h3>

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哥哥的假期作業(yè)—可樂雞翅

尼莫