<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 醉火酒業(yè)三代傳承</span></p><p class="ql-block">四月的塞外，花紅柳綠，草長鶯飛，四月的酒鄉(xiāng)八里罕，一派盎然生機(jī)。在此之際寧城縣醉火酒業(yè)隆重舉行了三代傳承拜師儀式，這標(biāo)志著醉火酒業(yè)進(jìn)入了一個薪火相傳的新時代，也標(biāo)志醉火酒業(yè)進(jìn)入興旺發(fā)達(dá)的新時期。</p> <p class="ql-block">醉火酒業(yè)掌門人李學(xué)軍，憑著睿智和勤奮，經(jīng)過艱苦創(chuàng)業(yè)，勵精圖治，聚集人才，打造團(tuán)隊，聘請大師，狠抓質(zhì)量，線上線下，開拓市場等多年的奮斗，使醉火酒業(yè)異軍突起，成為塞外酒鄉(xiāng)的一支酒林新秀。</p> <p class="ql-block">特別是七年前聘請國家級釀酒大師王福才老先生，全面的指導(dǎo)醉火酒業(yè)釀酒工藝，使醉火酒品質(zhì)量發(fā)生了天翻地覆的變化，醉火酒品一躍成為消費者十分青睞的頂級酒品，非常受市場歡迎。</p> <p class="ql-block">醉火酒業(yè)能在激烈的市場競爭中脫穎而出，拼的就是技術(shù)，靠的就是質(zhì)量。講的就是誠信。他們不為眼前利益而放棄標(biāo)準(zhǔn)，不為市場的誘惑，而放棄質(zhì)量，始終如一，追求極致，精益求精，為的是讓消費者喝上放心的好酒。</p> <p class="ql-block">王福才老先生，是寧城老窖工藝的創(chuàng)始人，曾打造出享譽(yù)大江南北的寧城老窖品牌。他幾十年如一日，孜孜追求，潛心研究，一生只為一件事，就是釀造出一壇好酒，奉獻(xiàn)給社會，讓人們喝上一口好酒。經(jīng)過幾十年探索研究，積淀出一套完整的獨家釀酒技術(shù)，成為塞外酒鄉(xiāng)技術(shù)之集大成者。</p> <p class="ql-block">醉火酒業(yè)副總經(jīng)理侯艷麗，天資聰慧，勤奮好學(xué)，再加之對酒業(yè)的熱愛，于是在三年前拜王老先生為師，潛行學(xué)習(xí)寧城老窖原始釀酒技術(shù)。三年來侯艷麗秉承師訓(xùn)，刻苦學(xué)習(xí)，勤奮實踐，基本上掌握了釀酒技術(shù)。為使醉火酒業(yè)薪火相傳，今天她又收李淵杰為徒，將師傅的釀酒技術(shù)再次傳授給李淵杰，希望他發(fā)揚(yáng)光大</p> <p class="ql-block">李淵杰風(fēng)華正茂，志向遠(yuǎn)大，他畢業(yè)于青島化工學(xué)院微生物專業(yè)。李淵杰從小是聞著酒香長大的孩子，對酒業(yè)有著深深情愫，不僅學(xué)業(yè)對口，而且對酒業(yè)有著濃厚的興趣，對振興酒鄉(xiāng)也有著強(qiáng)烈愿望，為此他毅然決然的踏入釀酒的之路，造福鄉(xiāng)梓，成為酒鄉(xiāng)的一代新人</p> <p class="ql-block">李淵杰鄭重的向師傅遞上沉甸甸的拜師貼，從此進(jìn)入師門，向師傅潛心學(xué)習(xí)釀酒工藝。收徒，續(xù)的是前世緣分，授徒，繼的是衣缽傳承。</p> <p class="ql-block">三代師徒，情深深意濃濃，殷切希望，無限囑托，化作師傅的愛戴之中。徒弟的決心，遠(yuǎn)大的志向，又都匯聚在徒弟的行動上。收徒，續(xù)的是前世緣分! 授徒，繼的是衣缽傳承! 三代師徒的形象將永遠(yuǎn)雋刻在酒鄉(xiāng)文化的歷史冊頁中。</p> <p class="ql-block">尤其是王老先生，面對徒弟和淵杰欣喜不已，感到酒鄉(xiāng)工藝后繼有人，能把一生積累的釀酒技術(shù)傳承下去，真是功莫大焉。他殷殷囑托，做酒先做人，樹立品德，德行釀酒，酒業(yè)才昌盛；做酒必須堅守標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量，這是企業(yè)根基；做酒必需勤奮，潛心琢磨，夙夜在心，才能成就事業(yè)</p> <p class="ql-block">李淵杰興奮地說，今天拜師入門，并且得到師爺?shù)恼J(rèn)可，這是三生有幸，他決心謹(jǐn)遵師父的教誨，學(xué)習(xí)師爺?shù)木礃I(yè)精神和崇高的品德，刻苦學(xué)習(xí)師傅和師爺?shù)尼劸萍夹g(shù)，不負(fù)眾望，盡快成長為酒鄉(xiāng)的一代釀酒工程師！</p> <p class="ql-block">寧城縣酒文化研究會和八里罕鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)同志，充分的肯定了這次活動重要意義，希望醉火酒業(yè)借此東風(fēng)，再攀高峰，為振興寧城酒業(yè)做出新貢獻(xiàn)！</p> <p class="ql-block">目前醉火酒業(yè)主要釀造醉火麩曲清香，醉火麩曲濃香，醉火麩曲醬香三大品牌，在三代傳承之際，侯艷麗特請師傅品鑒點評。并封壇留念。</p> <p class="ql-block">三款酒品。濃香酒品，酒體豐滿，窖香濃郁口味醇厚，入口綿甜，滿口生香，已經(jīng)不亞于當(dāng)年寧城老窖的質(zhì)量品級。清香型酒品，酒色清亮，口味爽凈，清香純正。醬香酒品，優(yōu)雅細(xì)膩，口味豐滿，回味悠長</p> <p class="ql-block">在三代傳承拜師儀式上，醉火酒業(yè)董事長帶領(lǐng)酒工長鄭重宣誓：要根植寧城酒鄉(xiāng)文化，弘揚(yáng)酒鄉(xiāng)工匠精神，堅持德行釀酒，堅守純糧釀造，誠信為本，質(zhì)量為基，千年酒脈，百年傳承，不忘初心，造福百姓，打造百年企業(yè)，振興寧城酒業(yè)。這鏗鏘有力的聲音，在酒鄉(xiāng)上空久久的回蕩</p> <p class="ql-block">在拜師儀式上，三代師徒，共同封壇醉火老酒，紀(jì)念這一神圣的時刻！</p> <p class="ql-block">目前全球新冠疫情甚囂塵上，但醉火酒業(yè)的釀酒生產(chǎn)，卻紅紅火火，一派繁忙。包裝車間在忙碌著包裝產(chǎn)品，通過快遞走向四面八方</p> <p class="ql-block">制曲車間在培養(yǎng)著有益的微生物，制酒車間熱氣騰騰，象征著醉火酒業(yè)蒸蒸日上。</p> <p class="ql-block">特別是三代師徒又開始了研發(fā)新產(chǎn)品的新征程。我衷心的祝愿醉火酒業(yè)越辦越好，醉火酒品走向全國！</p> <p class="ql-block"> 美篇制作</p><p class="ql-block"> 攝影……王 強(qiáng)</p><p class="ql-block"> 文字……張洪林</p><p class="ql-block"> 2022年4月23 日</p>