<p class="ql-block">“賣小根兒蒜了”，喚醒童年記憶的是那吆喝聲。</p><p class="ql-block">東北的四月，陽光灑向大地，吹著和煦的春風(fēng)。</p><p class="ql-block">沐雨后的泥土，像浸透了油，溫潤松軟萬物競生。</p><p class="ql-block">最先長出的是小根兒菜，還有苦菜、蒲公英。</p><p class="ql-block">3-4月少有綠葉菜，那時沒有蔬菜大棚。</p><p class="ql-block">春季遍地的野菜，是最好的補(bǔ)充。</p><p class="ql-block">偶爾放學(xué)早，就約三五伙伴，到曠野的地壟。</p><p class="ql-block">放眼望去，一片片郁郁蔥蔥。</p><p class="ql-block">小根兒菜的嫩葉迎風(fēng)搖擺，蒜頭兒埋在土中。</p><p class="ql-block">用小鏟深挖，手輕輕一提，再一抖動。</p><p class="ql-block">去了泥土的小根兒菜，放入筐中。</p><p class="ql-block">滿載而歸忘了饑渴，滿揣興奮的心情.。</p><p class="ql-block">洗凈的小根兒蒜，葉子嫩綠，蒜頭兒潔白透明。</p><p class="ql-block">用調(diào)料拌制后五味俱全，合著小米飯享用。</p><p class="ql-block">或把小根兒菜，蘸點(diǎn)兒現(xiàn)炸雞蛋醬吃，辣味兒往鼻子沖。</p><p class="ql-block">長大后吃過的美味佳肴，唯有小根兒蒜，讓我記憶終生。</p><p class="ql-block">在缺醫(yī)少藥的年代，小根兒蒜乃至今日，都是藥食兩用。</p><p class="ql-block">別名：小根兒蒜、小根兒菜、小蒜、為百合科植物。學(xué)名《薤白》的鱗莖。</p><p class="ql-block">性味：辛 苦 溫，入肺、胃、大腸經(jīng)。</p><p class="ql-block">功能：通陽散結(jié)、解毒、理氣寬胸。</p><p class="ql-block">產(chǎn)地：全國大部分地區(qū)，有野生也可栽種。</p><p class="ql-block">古代為民除疾消患，有李時珍、孫思邈、張仲景。</p><p class="ql-block">中醫(yī)中藥的偉大寶藏，定會世代傳承。</p> <p class="ql-block">圖片：摘自網(wǎng)絡(luò)（感謝作者）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">原創(chuàng)文章：G.zhi</p><p class="ql-block">2022/04/16</p>