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民以食為天

朝紅

<p class="ql-block">凡生命之體，無不以吃為頭等大事，其它皆次要。要讓人人吃的飽吃的好；才有健康的發(fā)育，成長為標(biāo)準(zhǔn)的國人體魄；才凸顯國之強(qiáng)盛，實(shí)力強(qiáng)泰山移的雄厚大志。民以食為天！</p> <p class="ql-block">一一零食與健康一一</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">研究顯示零食吃對了有助于人們的健康，但食用淀粉含量高的零食，卻會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。那么零食該怎么吃呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、早餐后吃點(diǎn)水果、晚飯后喝點(diǎn)酸奶，能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，對于預(yù)防心血管疾病和降低癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)有著明顯的效果。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、堅(jiān)果類零食有助于改善血糖和胰島素平衡，從而降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、堅(jiān)果類零食中某些成分有著抗心率失常的作用，因此，多吃堅(jiān)果有利于降低心臟性猝死的風(fēng)險(xiǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、堅(jiān)果中含有促進(jìn)大腦發(fā)育的成分﹣一不飽和脂肪酸，多吃堅(jiān)果有利于補(bǔ)腦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、每天至少吃三種水果，其中，蘋果被稱為“全方位的健康水果”，加上蘋果易消化易吸收，不用擔(dān)心積食的問題。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（提示）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、對低脂、低糖、低鹽類的零食可以經(jīng)常食用。對于像巧克カ這種含有脂肪、糖分的零食，建議一周吃一到兩次，不能吃太多。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、對于薯片、炸雞、糖果這種高糖、高鹽、高脂肪類的零食盡量少吃或是不吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、在兩頓正餐之間吃較為合適。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">記得早餐記得微笑????</p> <p class="ql-block">造成體內(nèi)濕熱，還有另外一個(gè)原因，即多食肥甘厚味造成的，那么肥甘厚味到底是一個(gè)什么意思？肥甘厚味和膏梁厚味，在中醫(yī)上都是指肥膩，精細(xì)的食物，用我們現(xiàn)在的話說，就是高糖，高脂肪，高膽固醇的食物，簡單點(diǎn)說就是大魚大肉，吃得太好。為什么說肥甘厚味會(huì)化濕生熱呢？我們打個(gè)比方，人的身體就好像是一部機(jī)器，機(jī)器要想正常運(yùn)轉(zhuǎn)，就必須要有足夠的能量，我們吃的食物，經(jīng)過消化以后就會(huì)轉(zhuǎn)化成身體需要的能量，但是人體需要的能量要有一個(gè)度，每天轉(zhuǎn)化的食物也有一個(gè)度。如果你吃太多的肥甘厚味，吃進(jìn)去的食物超過了身體需要的量，除了正常的需要以外，轉(zhuǎn)化的部分就會(huì)變成熱量，沒有轉(zhuǎn)化的食物在體內(nèi)瘀積就會(huì)化成濕，而濕會(huì)生熱，所以說，肥甘厚味必然會(huì)化濕生熱，是飲食養(yǎng)生的大忌，要想消除脾胃內(nèi)的濕熱，可以試試下面這款粥膳。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">枸杞蓮藥粥:枸杞3O克，蓮子5o克，新鮮山藥1OO克，白糖適量，山藥洗凈切片，枸杞，蓮子洗凈，最后將以上三物加水適量置于文火上煮熬成粥，加糖食用。早晚溫服，可長期服用，此粥常喝可補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神，適用于脾腎虛弱而致的健忘失眠，心悸氣短，神疲乏力等癥。</p> <p class="ql-block">吃得太好也生病，小心撐出脾病?，F(xiàn)在人們的生活條件提高了，食物也多種多樣，人們?yōu)轱栢砀怪?，暴飲暴食，而運(yùn)動(dòng)反而減少，使攝入多于需要，超過了脾的運(yùn)化能力，由此釀成脾濕，而濕瘀積在體內(nèi)，遲早都要化熱，這樣就又和內(nèi)熱聯(lián)系在一起，成為濕熱。許多病是吃出來的，如今常見的富貴病如高血壓，冠心病，糖尿病等，都與飲食不節(jié)直接相關(guān)，而其中濕熱為病者十之八九，所以用清利濕熱之法，效果就比較好。清熱利濕的方法很多，可以選中藥調(diào)理，亦可在日常生活中調(diào)理，最值得一提的還是老祖宗們留下來的兩個(gè)藥湯，一是宋宮仙術(shù)湯，一是元宮四和湯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宋宮仙術(shù)湯:選取干姜少許，大棗一百枚，杏仁8錢，甘草十六錢，鹽2兩，蒼術(shù)6兩，將干姜炒至皮黑內(nèi)黃，大棗去核，杏仁去皮尖，麩炒，搗爛，甘草蜜灸，鹽用火炒，蒼術(shù)去皮，米泔水浸泡，以火焙干，上藥除杏仁外共研細(xì)末，后加入杏仁，備用，每服少許，飯前開水送服。此湯可調(diào)和脾胃，美化容顏，益壽延年，方中干姜，大棗，甘草可溫中健脾，開胃消食，為補(bǔ)益脾胃之良藥，蒼術(shù)健脾消濕，杏仁潤肺散滯，"駐顏延年"(《本草綱目》)，諸藥以鹽相拌，乃取鹽味咸入腎，補(bǔ)腎健脾，且可"調(diào)和臟腑消宿物，令人壯健"(《本草拾遺》)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">元宮四和湯:選白面，芝麻各一斤，茴香2兩，鹽一兩，將白面炒熟，芝麻，小茴香微炒后研末，與炒過的白面混合，并依個(gè)人口味放入適量鹽，調(diào)勻，每天3次，每次1~2匙，飯前空腹用白開水調(diào)服，此湯可補(bǔ)中健脾，散塞止痛，可用于脾胃虛弱，脘腹冷痛，食欲不振，須發(fā)早白等癥。</p> <p class="ql-block">夏季防暑粥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、綠豆百合粥（甜味）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 原料:綠豆適量、百合10克 、糯米半杯</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 做法:百合洗凈，水浸泡，綠豆和糯米都洗凈，綠豆用水泡一小時(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鍋里放水，然后放綠豆煮開，40分鐘后下糯米，米煮爛了再放入百合和少許冰糖（根據(jù)口味和體質(zhì)），百合煮到透明起鍋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">營養(yǎng)功效:清熱解毒，安神潤肺。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、百合麥冬紅棗粥（甜味）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">原料:紅棗10個(gè)去核、百合、麥冬少許</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法:紅棗洗凈撕開去核、百合麥冬洗凈一起煮，根據(jù)家人數(shù)量一人一碗即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">營養(yǎng)功效:補(bǔ)神益氣，清心，養(yǎng)血，安神，對夏季手心熱，心悸，眩暈有較好幫助。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、菠菜冬瓜粥（咸味）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">原料:大米、菠菜、冬瓜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">調(diào)料:鹽、味精、雞精</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法:菠菜洗凈剁碎，冬瓜去皮切成絲，切短，大米熬粥，七八成熟放入菠菜冬瓜，最后放入調(diào)味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">營養(yǎng)功效:平燥滋陰</p> <p class="ql-block">圖片：網(wǎng)絡(luò)加自拍</p><p class="ql-block">文字：自編加參考</p>