<p class="ql-block">拍攝地點(diǎn):沂水</p><p class="ql-block">圖文制作:秋水</p> <p class="ql-block">青椒，白蔥，綠芫荽，還有香香的辣疙瘩咸菜；父親，水壩，小瀑布，還有青青的大菜園子。</p> <p class="ql-block">今早，他拌了一小碟青椒芫荽辣疙瘩咸菜，端上桌來(lái)，我一下子回到了三十年前，父親也總是在這樣的暑期多雨后的清晨，也是將這樣的香蔥芫荽青椒，這樣的疙瘩咸菜，用醋和醬油簡(jiǎn)單一調(diào)，就成了全家的美味，也成了我心中這個(gè)季節(jié)里最活色生香的永恒記憶。</p> <p class="ql-block">新摘辣椒的香氣撲鼻，這是多年后在城市很少再有的嗅覺(jué)幸福。但是每到這個(gè)季節(jié)，我總會(huì)想起我家大果園后，水壩旁那個(gè)菜園子。這時(shí)候，汛期豐沛的雨水讓一大片蔥仿佛突然竄高了，長(zhǎng)壯了，葉子直立著用不完的綠，籠著一層淡淡的煙白，大梧桐樹(shù)在地頭撐著綠油油的密不透風(fēng)的傘。七八架黃瓜，結(jié)得提溜大掛，勤力得每天都讓人發(fā)愁，一不小心就會(huì)有好多跟磨棍似的老瓜，那是籃子都裝不下的白岑岑黃燦燦。西紅柿也忙不迭的紅，哪個(gè)好吃，哪個(gè)酸，我一眼便知。辣椒是新品種，在靠近水壩的小地里，不甘示弱地掛滿了如同羊角一樣的長(zhǎng)辣椒，它們?nèi)夂裆郏独倍?。還有彎彎曲曲的青黑的細(xì)辣椒，一看它們的長(zhǎng)相就知道作風(fēng)潑辣，味道霸氣。還有一種就是長(zhǎng)相平和，辣味適中，除了大人我們小孩子也能吃個(gè)痛快。父親的小咸菜里，多用這種。</p> <p class="ql-block">每到暑期，我最喜歡在果園和這個(gè)菜園子晃蕩。蘋果，哪個(gè)甜摘哪個(gè)，西紅柿哪個(gè)甜摘哪個(gè)，甚至連黃瓜什么樣的甜，我也是絕不會(huì)失手的。小壩子一改春天底朝天的狼狽不堪，滿壩子的水像一塊綠寶石，水草豐茂蕩漾在灰藍(lán)的天空里，白云或者烏云讓水草開(kāi)出了牡丹花。最讓我最興奮的，便是這道攔河壩的小瀑布，雖然只有三五米高的壩子，但也一樣讓我找到了李白的“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”的浪漫，還有蘇軾“亂石穿空，驚濤拍岸，卷起千堆雪”的雄奇。我經(jīng)常望著它們發(fā)呆，在壩子旁一站半天。最喜歡看的就是父親帶著斗笠，挽著褲腿，拔了比他膝蓋還高的大蔥，蹲在壩子邊的石級(jí)上先把它們的根浸到水里，來(lái)回輕輕擺動(dòng)，跟上的黃泥便如一團(tuán)煙霧快速四散下沉到水里，再把它們的黃葉老葉一一摘除，最后把他們整個(gè)放到碧清的水里再洗一遍，大蔥就連根都雪白雪白，像個(gè)剛剛抱出來(lái)的嫩娃娃。然后再把摘的辣椒和剛拔的芫荽一一洗凈，回家沖洗沖洗，一盤辣椒青蔥小咸菜也就出來(lái)了。</p> <p class="ql-block">我特意吃了一口辣椒，新鮮的青椒氣直入心肺，那是今生再也忘不了的滋味。父親的小咸菜卷煎餅，綠綠的芫荽，青青的辣椒，白白的蔥……</p>