<p class="ql-block"> “麥子”這個(gè)詞語(yǔ)大家并不陌生，在課本上、手機(jī)上、電視上、電腦上、報(bào)刊雜志上都隨處可見(jiàn)，尤其是出生在八零后以前的農(nóng)村娃，更是在人生中抹不去的記憶，我也身在其中，我和其他同齡人一樣，我們都經(jīng)歷了～種麥、收麥、碾麥、拾麥和交公糧的深刻記憶 。</p> <p class="ql-block"> （一）種麥 </p><p class="ql-block"> 小時(shí)候的記憶中，家里一共不到十畝地，幾乎一半多都要用來(lái)種麥子。因?yàn)槟菚r(shí)候的麥子除了保證自己家的口糧，還有一部分是要交公糧的，爸爸那時(shí)候是農(nóng)業(yè)高手，種的麥子在全村也算是數(shù)一數(shù)二的，當(dāng)然爸爸平常的付出也比別人辛苦很多。 </p><p class="ql-block"> 種麥可不像種菜那么簡(jiǎn)單，隨便挖塊地撒上種子就沒(méi)事了，種麥可是很講究的，倒茬、整地、打畦、播種一樣不能少。</p> <p class="ql-block"> 地收拾好了，就要開(kāi)始播種麥了。八十年代播種小麥的時(shí)間沒(méi)有啥高科技依據(jù)，基本都是依靠二十四節(jié)氣，一般種麥都是在白露過(guò)后，就準(zhǔn)備種小麥了，農(nóng)村有句諺語(yǔ)叫“白露早，寒露遲，秋分種麥最合適”，那時(shí)候還沒(méi)有播種機(jī)，全靠土工具“耬”來(lái)完成，耬麥時(shí)候要靠牛拉，而且還要講技巧，因?yàn)榭炻笥夷媚蟛环€(wěn)，種出的麥子就不直，所以搖耬基本都是有豐富經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)操控，因?yàn)樗麄儜?yīng)變能力較強(qiáng)，播種的麥子均勻，一般的人根本干不了。搖耬的時(shí)候發(fā)出那叮叮當(dāng)當(dāng)有節(jié)奏的聲音，聽(tīng)起來(lái)像一場(chǎng)隆重的交響樂(lè)！</p> <p class="ql-block"> （二）收麥 </p><p class="ql-block"> 收麥?zhǔn)敲磕晗募緭屖盏囊粋€(gè)重要環(huán)節(jié)，一旦收麥的序幕拉開(kāi)了，各家各戶的男女老少都是全員參與，一起奔向那一片金燦燦的麥田。 </p><p class="ql-block"> 我家每年的收麥任務(wù)，大多數(shù)都是由爸爸完成的，因?yàn)槔习钟幸粋€(gè)收麥神器叫做“釤麥桿子”，這個(gè)收麥神器比起鐮刀收麥的速度和效率要高很多。</p><p class="ql-block"> 每天晚上爸爸就開(kāi)始為第二天早上收麥做準(zhǔn)備，只見(jiàn)他端上一盆子涼水拿到磨刀石跟前，拿出來(lái)收麥神器上用的長(zhǎng)刀刃開(kāi)始用水在磨刀石上一前一后的使勁打磨，一個(gè)刀刃至少需要磨半小時(shí)左右，一直磨到他認(rèn)為滿意為止。</p> <p class="ql-block"> 早上天剛亮，爸爸就開(kāi)始背上他的收麥神器向麥田出發(fā)，他用收麥神器每天下來(lái)一個(gè)人就能收好幾畝，在火辣的夏天收麥本身就是一種挑戰(zhàn)，每天爸爸收麥回來(lái)都是汗流浹背，氣喘吁吁，當(dāng)他放下收麥神器后，如果累的很嚴(yán)重的時(shí)候，都顧不上洗臉喝水吃面，靠在椅子上或者躺在炕上就直接打起呼嚕睡著了，每當(dāng)看到這一幕的時(shí)候，我的眼淚就會(huì)不斷在眼眶打轉(zhuǎn)，因?yàn)槲疑钌畹闹浪_實(shí)太累了。</p> <p class="ql-block"> （三）碾麥 </p><p class="ql-block"> 收回來(lái)的麥子全部堆積在打麥場(chǎng)上，選擇一個(gè)好的天氣，然后進(jìn)行碾麥。</p><p class="ql-block"> 碾麥?zhǔn)且粋€(gè)很艱辛的過(guò)程，不是一兩個(gè)人能完成的任務(wù)，都是好幾家一起搭伙干活。</p><p class="ql-block"> 每次碾麥要分三次進(jìn)行才算完工，第一遍叫頭場(chǎng)麥，占每次總麥堆收獲的百分之六十，第二遍翻場(chǎng)麥，占每次總麥堆收獲的百分之三十，第三遍叫騰場(chǎng)麥，占每次總麥對(duì)收獲的百分之十。</p> <p class="ql-block"> 以前碾麥沒(méi)有拖拉機(jī)碾麥，全靠用牛拉著碌軸來(lái)完成，一大早太陽(yáng)出來(lái)后，大家先用麥鉤開(kāi)始從麥堆上往打麥場(chǎng)鉤麥，鉤好以后就用麥叉開(kāi)始攤場(chǎng)，然后套上牛開(kāi)始碾，碾好以后大家就用麥叉開(kāi)始起場(chǎng)，起完場(chǎng)后再進(jìn)行第二次翻場(chǎng)，翻場(chǎng)后繼續(xù)再碾一遍，碾完后開(kāi)始用推麥工具，從不同方位向中間集中，集中后就開(kāi)始揚(yáng)場(chǎng)，一個(gè)人用木鍬隨風(fēng)揚(yáng)，一個(gè)人用打大掃把掃麥皮，揚(yáng)場(chǎng)結(jié)束后干凈的麥子就用蛇皮袋子裝起來(lái)拉回家。</p><p class="ql-block"> 最后一遍騰場(chǎng)結(jié)束后，還有一項(xiàng)好玩的游戲，那就是大家一起打麥秸垛，一個(gè)人在麥秸垛上面鋪，其他人用麥叉往上扔，大約一小時(shí)左右一個(gè)好看的麥秸垛就打好了，金燦燦的麥秸垛一眼望去就像埃及的金字塔，麥秸垛也是一種象征，因?yàn)辂溄斩獾拇笮∫馕吨溩邮斋@的多少，同時(shí)也反映了一個(gè)農(nóng)村男人付出的多少。</p> <p class="ql-block"> （四）拾麥</p><p class="ql-block"> 拾麥也是小時(shí)候暑假里面不可缺少的一門功課，因?yàn)橐郧霸谥袊?guó)的教育大綱中有一項(xiàng)規(guī)定叫勤工儉學(xué)，就是讓學(xué)生利用周末時(shí)間和暑假時(shí)間，春季去拾黃蒿芽上交，夏季是進(jìn)行拾麥，按照不同年齡段劃分不同的任務(wù)量，秋季開(kāi)學(xué)報(bào)名時(shí)候和暑假作業(yè)一起上交。</p><p class="ql-block"> 拾麥通常是村里面兩三個(gè)娃娃一起去，有時(shí)候人會(huì)更多點(diǎn)，大清早天剛亮大家就開(kāi)始出發(fā)，拿上饅頭背上水壺，沒(méi)有水壺的就幾個(gè)娃娃用一個(gè)，每人再拿上一個(gè)蛇皮袋子，蛇皮袋子主要可以用來(lái)累了坐下來(lái)休息，還可以用來(lái)拾不帶麥桿的麥穗頭頭。</p> <p class="ql-block"> 我們先選擇好一片別人已經(jīng)收割完的舊麥子地，然后就開(kāi)始進(jìn)行拾麥，一只手去拾另一只手去整，當(dāng)一只手的麥子拾滿了，就開(kāi)始把麥子捆綁起來(lái)變成一束圓尖，如果麥地里遺留的麥子多而且拾麥?zhǔn)址斓耐尥?，一天至少能拾幾十個(gè)圓尖，根據(jù)拾麥路程的遠(yuǎn)近，有時(shí)候中午回來(lái)吃飯，有時(shí)候直到太陽(yáng)落山才回來(lái)。</p> <p class="ql-block"> （五）交公糧 </p><p class="ql-block"> 那時(shí)候每年按時(shí)按量交公糧，已經(jīng)成了每個(gè)家庭應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。 </p><p class="ql-block"> 交公糧也是一件很有趣的事情，每年家里交公糧的任務(wù)都是由我和爸爸完成的。 </p><p class="ql-block"> 我們按照國(guó)家的要求和標(biāo)準(zhǔn)，在家里準(zhǔn)備好公糧，然后一起裝上架子車，我牽牛爸爸拉車，我們朝著糧站的方向走去。 </p><p class="ql-block"> 糧站距離家里大概有五公里路程，一路上碰見(jiàn)了很多拉車去交公糧的熟人，大家相互打招呼后各自繼續(xù)前行，我們拉車大概走了將近一小時(shí)，終于到達(dá)了糧站。 </p><p class="ql-block"> 一眼望去糧站里面的人和牛還有架子車和糧食，排成了一條成龍，瞬間形成了一幅很壯闊的畫(huà)面。</p><p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)幾小時(shí)的排隊(duì)等待，終于排到我們家了，夏天的太陽(yáng)實(shí)在太曬，曬的我已經(jīng)不知道啥時(shí)候靠著架子車竟然睡著了，后來(lái)還是爸爸叫醒我。</p> <p class="ql-block"> 只見(jiàn)幾個(gè)驗(yàn)糧官朝我們走來(lái)，先讓我們把公糧抬上大稱，看看是否夠斤數(shù)，過(guò)完稱然后讓我們打開(kāi)蛇皮袋子，他們開(kāi)始用驗(yàn)收工具進(jìn)行驗(yàn)收，哪怕有一袋不合格，他們都會(huì)百般刁難冷眼相待，還好老爸隨身裝著香煙，立馬遞上一根老式的金絲猴香煙，經(jīng)過(guò)一番好話和幾經(jīng)波折后，還好順利過(guò)關(guān)，然后我們拿上驗(yàn)收合格的票據(jù)把公糧在倒進(jìn)大糧倉(cāng)。 </p><p class="ql-block"> 夏天的日子確實(shí)時(shí)間長(zhǎng)，排隊(duì)好幾個(gè)小時(shí)交完公糧還能看見(jiàn)太陽(yáng)，接著我們開(kāi)始原路返回，返回的路上不忘記領(lǐng)略和欣賞夏天落日的美景，晚霞是那么的迷人，火紅的太陽(yáng)也馬上快落山了，慢慢收起它那強(qiáng)烈的光芒，漸漸變得溫和。 </p><p class="ql-block"> 童年的記憶總是深刻的美好的寶貴的，現(xiàn)在想想關(guān)于麥子的很多故事仿佛發(fā)生在昨天。</p>