<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 位于山東省煙臺市有一條路叫“大馬路”，是煙臺最早的一條路。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1860年煙臺修建了一條與海岸線平行的路，長660米，寬14米，這條土石路是當時煙臺最寬最好的路，起了一個響亮的名字“大馬路”，1912年延伸至1308米。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">民國初期大馬路</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1861年煙臺開埠后，大馬路開始繁榮起來，逐漸成為煙臺最繁華的一條路，小小的一條路，商號、洋行、醫(yī)院、學(xué)校……，竟達200余家，大馬路也因此成為了煙臺經(jīng)濟與文化的象征。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 民國初期大馬路上有許多傳奇故事，1880年“芝罘學(xué)校”在大馬路建成。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">芝罘學(xué)校舊址</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 芝罘學(xué)校被譽為"蘇伊士運河以東最好的英文學(xué)校"，課本、學(xué)制采用英制，畢業(yè)生可免試進入牛津、劍橋、愛丁堡等英國名牌大學(xué)，并培養(yǎng)了一批國際聞名人物。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1892年由我國近代愛國華僑張弼士先生創(chuàng)辦的煙臺張裕釀酒公司在大馬路56號成立，今年整整130周年。它是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家，也是中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">張裕公司舊址</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1912年，中國民主革命先驅(qū)孫中山先生親臨張裕公司參觀，題贈"品重醴泉"四字，對張裕公司優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量給予極高評價。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1915年，張裕的可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊藥漿、雷司令白葡萄酒一舉榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會四枚金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1988年，我人生中的引路人，我的入黨介紹人孫書記來青島開會，給我?guī)淼亩Y物。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 2006年發(fā)小安娜來青島看我，給我?guī)淼娜蘧?，我一一珍藏著?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 2017年回煙臺參加發(fā)小聚會，感謝發(fā)小程偉帶我和南京來的小莉參觀了張裕公司。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 參觀結(jié)束在張裕公司舊址，現(xiàn)為張裕酒文化博物館門前留個影。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1893年英國牧師詹姆士·馬茂蘭創(chuàng)辦仁德洋行，這是英國商人在煙臺創(chuàng)辦的最大洋行，其花邊編織出口曾帶動了煙臺周邊的相關(guān)產(chǎn)業(yè)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1904年俄國在大馬路108號建立領(lǐng)事館。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">俄國領(lǐng)事館舊址</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1923年萬豐洋行在大馬路西端落成。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1931年法國天主教方濟格會在大馬路109號創(chuàng)建崇正中學(xué)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">崇正中學(xué)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 大馬路115號哈根故居，我曾經(jīng)住過的家。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">哈根故居</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 大馬路見證了煙臺開埠史，成為百年商務(wù)發(fā)源地。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1938年日軍侵占煙臺 ，大馬路一帶的繁華開始逐漸衰敗 ，后來又幾經(jīng)波折 ，如今的大馬路已不復(fù)過去的模樣 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 離開煙臺36年了，36年來“煙臺”二字在腦海里從沒有忘記，隨著年齡的增長更加懷念煙臺、懷念“大馬路”，“大馬路”曾給我?guī)頍o數(shù)的快樂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 上世紀七、八十年代大馬路兩邊的洋房似乎有些陳舊，大馬路可以說成為了商業(yè)圈，馬路兩邊百貨商店、菜店、食品店、煤店，各種小賣鋪。馬路邊人行道上賣海鮮、青菜、水果、各種小吃，仿佛一條小吃街。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 每天一早開始，直到晚上六、七點鐘，整條馬路人聲鼎沸熙熙攘攘，充滿了濃濃的煙火氣，叫賣聲不絕入耳，海鮮的腥味、炸油條的香味飄繞著整個馬路。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 幾十年來走過多少馬路已經(jīng)記不清了，寬闊的街巷，精致的小樓，人群中的叫賣聲，川流不息的“大馬路”我依然記憶猶新。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 大馬路上的百貨商店雖店面不大，日常生活用品應(yīng)有盡有。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">七十年代百貨商店</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 兒時的好奇，純真的童心被食品店打醬油的場景深深的吸引著，每次路過都會進去，站在柜臺外聚精會神的看。那個年代醬油都是散裝的，裝在一個大桶里，給顧客打醬油需要一個油提子，分別有成一兩、二兩、半斤容量不等的油提子。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">油提子</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 顧客打醬油需自帶瓶子，一個大漏斗放在瓶口上，店員根據(jù)顧客的需求，用不等的油提子從醬油桶里將醬油打起，通過漏斗倒入空瓶中。站在那靜靜的看著，心想將來也能干這行就好了，兒時心中沒有理想，只有好奇、好玩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 馬路上叫喊著：“冰棍兒，冰棍，……冰棍、奶油冰棍”。那時普通冰棍兩分、三分一根，奶油冰棍五分一根。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 一根冰棍給孩子們帶來的快樂與幸福。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 孩子們最喜歡的還有酸棗、香波螺，有2分錢一盅，也有5分錢一盅的。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">酸棗 香波螺</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 街頭擺攤賣的“糖稀”成了孩子們最愛的零食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 一個爐灶，一口平底煎鍋，兩張小飯桌，幾把小馬扎，小桌上擺著幾樣自制的調(diào)料，就會招來一堆食客，便是煙臺風味小吃燜子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 煙臺燜子由上等地瓜粉制成，放在鍋中煎制而成，外面裹有黃金焦脆的鍋巴，用鐵絲擰的小叉子，叉一塊兒，咬上一口，軟軟糯糯的卻不失咬勁兒。淋在燜子上的調(diào)料特別的考究，蒜泥一定要是在蒜臼里搗出的，麻汁一定要是小磨磨出來的，香潤而細膩，最關(guān)鍵的是最后滴上的蝦油，那可是煙臺的特色，鮮美的蝦油讓整份燜子增添了別樣的滋味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 街頭巷尾油條、面魚、炸糕的飄香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 面魚是膠東半島很流行的美食，或許以形狀像一條扁平的大魚而得名，象征著“年年有余”的好彩頭，過年炸面魚也被當?shù)乩习傩找暈橐粋€傳統(tǒng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 面魚與油條略有不同，炸制后金黃柔軟，香韌可口。分別有咸、甜兩種口味，不用配菜，只是空口吃，就足夠美味。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">面魚 炸糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 還有我至今念念不忘的煙臺烤餅。像是一個大油桶，桶內(nèi)糊著厚厚的黃泥，將棱形烤餅貼在爐內(nèi)，出爐時滿屋飄香。黃燦燦的，外焦里嫩，里面一層一層，蓬松柔軟并撒有恰到好處的椒鹽。配一碗熱氣騰騰的雞湯餛飩，小馬扎上一坐，一口烤餅一口餛燉，一絕。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 大馬路西端，有位中年女子，每天用鐵水桶裝有十幾只生長三、四個月的小公雞在賣，7毛一斤，一只一斤半左右。我是她的?？停丶易霰P辣炒小公雞，香飄四溢。吃在嘴里，肉質(zhì)鮮嫩，細膩爽滑，唇齒留香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 時光荏苒，兒時那種情景氣息已成為回憶，只能留在記憶之中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 如今的大馬路高樓大廈與黃金海岸連成一體，長長的海岸線，在大海的胸前熠熠生輝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 大馬路再度凝聚起濃郁的金融氣息和商業(yè)生態(tài)，成為煙臺的商貿(mào)、金融、信息中心。</span></p>