<p class="ql-block"> 為進一步加強民族團結教育，增進各民族友誼，以鑄牢中華民族共同體意識為主線，11月11日上午，利川市第二民族實驗小學與新疆第五師89團小學青少年手拉手活動在歡樂的歌聲中拉開了序幕。</p> <p class="ql-block"> 一路上靚麗的風景點綴著孩子們愉悅的心情，孩子們的歡聲笑語讓這秋色更顯魅力無限。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>第一站：利川最美水杉公路</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 途中經(jīng)過 242國道，從林海中央穿過，好似一條“玉帶纏腰”，給人游弋畫中夢境般感覺。公路兩旁的水杉樹整齊排列，守衛(wèi)著這一方的安寧。這道風景線是<span style="font-size: 18px;">1984年，時任中共中央總書記的胡耀邦同志在喬石、胡錦濤等人的陪同下，來到紅椿林場考察時親手種下的，經(jīng)過40年的成長，當年的小樹苗已長成了參天大樹。</span>筆直的公路加上四季不同的水杉樹讓無數(shù)人慕名而來，是有名的網(wǎng)紅打卡點。</p> <p class="ql-block"> 見此美景，孩子們情不自禁地跳起了利川市的少數(shù)民族傳統(tǒng)舞蹈—“肉連響”，以此來表達內(nèi)心的愉悅的心情。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>第二站：毛壩大茅坡云海</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 孩子們一路飛歌，不多時就到了大茅坡。大茅坡位于湖北省利川市毛壩鎮(zhèn)與元堡鄉(xiāng)交界處常有大霧籠罩著毛壩的低山從大茅坡向下望去便可見一片茫茫云海，氣象萬千大茅坡路段是出名的山路十八彎，也是觀賞山巒云海的最佳位置。</p> <p class="ql-block"> 大茅坡位于利川市毛壩鎮(zhèn)與元堡鄉(xiāng)交界處，年四季每當雨（雪）初霽之晨，那壯麗的日出，浩瀚的云海，茂密的森林，美麗的民居和勤勞的人民，構成一幅幅夢幻般的畫面。站在山頂，如同身處大海之濱，云海翻滾，好似海浪般波起峰涌，浪花飛濺，驚濤抽岸，海中冒出的座座山巔，如“小荷才露尖尖角”之淡雅，又似蓬萊之外有仙山之神秘，美不勝收。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>第三站：毛壩鎮(zhèn)</b></p> <p class="ql-block"> 時至中午，大家安全抵達了目的地毛壩鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block"> 毛壩鎮(zhèn)是是名冠全球的“壩漆之鄉(xiāng)”，“湖北省十大茶葉名鄉(xiāng)名鎮(zhèn)”之一，中國楠竹之鄉(xiāng)，同時也是國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。特殊的地理環(huán)境與小區(qū)氣候，給生態(tài)環(huán)境的發(fā)展帶來了得天獨厚的有利條件。毛壩鎮(zhèn)種茶歷史悠久，清朝末年時就已經(jīng)聞名遐邇，改革開放以后當?shù)卣罅χС植枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展，被譽為“湖北紅茶第一鎮(zhèn)”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 再美的風景也擋不住腹中的饑餓，孩子們一邊品嘗著毛壩鎮(zhèn)特有的土家美食，一邊談論著一路走過的秀麗風景。</p> <p class="ql-block"> 利川市毛壩鎮(zhèn)種茶制茶距今已有2800多年的歷史，毛壩山區(qū)家家種茶樹、戶戶制宜紅。“冷后渾”就是毛壩紅茶的典型代表。特點就是高溫時，茶湯中豐富的氨基酸、茶紅素、芳香物質(zhì)呈游離狀態(tài)溶于熱水，茶湯清亮，溫度降低時這些物質(zhì)沉淀成膠質(zhì)，類似牛奶形成乳酪。</p> <p class="ql-block"> 師生團來到星斗山紅茶有限責任公司，實地參觀“利川紅”發(fā)源地，<span style="font-size: 18px;">自然味?渾紅茶”是公司產(chǎn)品的特色，零距離感受“利川紅”的魅力。安經(jīng)理熱情地接待了師生團。</span></p> <p class="ql-block"> 2018年4月28日，國家主席習近平與印度總理莫迪在武漢東湖非正式會晤“東湖茶敘〞時，品了兩種產(chǎn)自湖北的茶，一種利川紅茶，一種恩施玉露。當天，中央電視臺《新聞聯(lián)播》播放了兩國元首品茗畫面，新華社客戶端發(fā)表《人間至味“冷后渾〞》文章。隨后，人民日報發(fā)表《莫迪問習近平：能否講一講中國的 “新時代〞》提及利川紅茶。而“東湖茶敘〞的利川紅茶就是由利川星斗山紅茶有限責任公司制茶師邱建紅精心制作的 “冷后渾”。利川紅驚艷亮相第１０７屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會時，利川紅”更是榮獲特等金獎。一夜爆紅天下知，“利川紅”蜚聲神州大地，躋身中國紅茶高端品牌。</p> <p class="ql-block"> 同學們在茶藝師姐姐的指導下進行茶藝體驗，<span style="font-size: 18px;">學習茶禮，體驗傳統(tǒng)茶文化。</span>茶藝師姐姐還細心地為大家講解了“利川紅”，為大家教授了“利川紅”的沖泡方法，如何正確使用茶具、擺茶、敬茶。孩子們興致盎然，學得有模有樣，而且現(xiàn)學現(xiàn)用，紛紛向帶隊老師敬茶。</p> <p class="ql-block"> 大家品嘗了利川紅“龍象天尊”，觀察到了紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象，并興致勃勃地與茶藝師姐姐探討“冷后渾”現(xiàn)象的科學原理。</p><p class="ql-block"> “冷后渾”現(xiàn)象是國際茶葉公認的高品質(zhì)紅茶特有的現(xiàn)象，代表茶湯內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)豐富。人們一般認為“冷后渾”現(xiàn)象是指茶湯隨著溫度冷卻后變得渾濁，而升溫又再次變得清澈的現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block"> 牟璦可同學為大家介紹“利川紅”。</p> <p class="ql-block"> 利川紅的口感究竟如何呢？孩子們品完茶后說道：茶湯入口鮮甜，苦味和澀感明顯，其湯質(zhì)柔順，味道濃郁，生津明顯，攜帶清涼感及輕微的喉韻，其茶香濃郁，呈現(xiàn)明顯的烘烤香和紅糖甜香，入口后玫瑰清香馥郁，且余味悠長，唇齒留香。孩子們說得頭頭是道，仿佛就是專業(yè)的品茶師。</p> <p class="ql-block"> 利川星斗山紅茶有限公司安叔叔為大家介紹公司“利川紅”的發(fā)展歷史。</p><p class="ql-block"> 利川紅是利川紅茶的簡稱，產(chǎn)地湖北利川，地處北緯30度的崇山峻嶺之中?！袄t”選用當?shù)刂髟詢?yōu)良茶樹的鮮葉為原料，經(jīng)攤涼、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、提香、揀選定級等工序加工而成，條索緊細烏潤有毫，湯色明亮呈馬瑙紅，香氣香甜顯花蜜香，滋味醇厚回甘爽滑，葉底細嫩多芽紅亮，茶湯溫度低于10℃有“冷后渾”現(xiàn)象。因此而形成了“瑪瑙紅、花蜜香、冷后渾”獨特的品質(zhì)特征。</p><p class="ql-block"> 利川產(chǎn)茶歷史悠久，“利川紅”產(chǎn)地環(huán)境良好，人文歷史悠久，內(nèi)在品質(zhì)獨特，目前已經(jīng)形成了很好的產(chǎn)業(yè)鏈條，全市茶葉生產(chǎn)企業(yè)近200家，專業(yè)合作社達281家。</p><p class="ql-block"> 利川紅問世于19世紀初，距今已近200年的歷史，經(jīng)過數(shù)代茶人、制茶師的傳承與創(chuàng)新，已經(jīng)形成了獨特的工藝特色和文化特征。尤其是20世紀80年代以后，隨著茶葉市場的復蘇，利川紅也得以飛速發(fā)展，產(chǎn)量占利川茶葉的60%以上，主銷俄羅斯及東西歐、西北非市場，尤以優(yōu)質(zhì)、安全品質(zhì)享譽各國。近年來利川市政府大力推動利川紅持續(xù)紅，2020中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展峰會在利川舉辦，利川市被授牌“中國茶文化之鄉(xiāng)”。</p> <p class="ql-block"> 參觀民族特色品牌——利川紅的制作工藝。</p><p class="ql-block"> 品完茶后大家迫不及待的想要了解這神奇的紅茶的制作工藝，于是同學們大步來到了制造茶葉的場所，參觀了解制茶的工具，了解完整的制茶過程。</p> <p class="ql-block"> 參觀完后，一曲《利川紅》引得大家情不自禁地載歌載舞起來。不禁感嘆道：才飲冷后渾，又唱利川紅，生活如此美好，夫復何求？</p> <p class="ql-block"> 茶園中，學生們在茶園老師的指導下，學會了如何分辨，挑選單芽茶鮮葉以及正確的采摘手法。學生們邊學邊練，熱情高漲，體驗采摘的樂趣。</p> <p class="ql-block"> 通過辛苦的采摘和了解制茶工藝的復雜，大家懂得了“一茶一飯當思來之不易”，要珍惜勞動者的辛勤勞動成果。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 大自然有一種治愈的能力，總是能把凡塵俗事消融到春風樹影。</span>此次的毛壩之行，在美麗的大茅坡流連駐足，賞盡青山美景。返程的路上又經(jīng)過紅椿，意猶未盡，“停車坐愛杉林晚”。</p><p class="ql-block"> 此次實踐活動，不僅讓學生體驗了中國傳統(tǒng)茶文化，還讓他們認識到勞動的重要性，體驗到勞動的快樂，樹立了尊重勞動人民，珍惜勞動成果的意識，為學生們的成長道路添上絢麗的一筆。</p><p class="ql-block"> 這一天的行程在歌聲中開始，歡笑聲中結束。不管是紅椿林海，大茅坡云海，還是毛壩的茶海，都留下了孩子們的歡聲笑語，見證了我們和新疆第五師89小學的情誼，愿我們心手相連、共同健康快樂成長！本次手拉手活動讓孩子們開闊視野、增長見識，加深了民族間的交流交往，增強了兩地學生維護民族團結的意識，從而提升了民族團結一家親，中華民族共同體的愛國情懷！</p>