<p class="ql-block" style="text-align:center;">2022-12-25</p> <p class="ql-block"> “歘豬草”這個術語現(xiàn)在的大部分年輕人不知道它含義。在我們童年那個時代，家喻戶曉，男男女女、大人小孩都知道它的意思，而且每天都在做著這件事。</p><p class="ql-block"> 那個計劃經(jīng)濟的年代，國家困難，老百姓貧窮，人們肚子吃不飽。孩子多的家庭吃了上頓沒下頓，更別說吃肉了，吃肉就是奢望。在不影響生產(chǎn)隊勞動的情況下，自行解決家庭困難就成了當下每個家庭成員思考的主要問題。</p><p class="ql-block"> 土地是集體的，一切生產(chǎn)資料都是集體的。養(yǎng)豬、養(yǎng)雞就成了擺脫當下家庭困境的主要途徑。所以那個年代家家戶戶都養(yǎng)豬，養(yǎng)豬飼料的主要來源就是野草。大人們參加集體生產(chǎn)勞動，忙于生產(chǎn)，無暇顧及家中瑣事，孩子們就成了養(yǎng)豬、“歘豬草”（豬喜歡吃的野草）的主要力量，孩子們除了上學，“歘豬草”就成了他們的頭等大事。</p><p class="ql-block"> 早晨，大人們去生產(chǎn)隊參加勞動，早早就把孩子叫醒，催著去“歘豬草”，孩子們揉著惺忪未醒的眼睛，雖然不情愿但也不敢說。大孩子提個大框或拿個麻袋，小孩子跟在后面提個小框，到田間、地頭、地埂去歘野草。那時種地沒有除草劑，都是人工除草，田間草也多，只要人勤快，出去歘草都能滿載而歸。</p><p class="ql-block"> 不管歘多少草，到吃飯時必須回家，回家晚了就耽誤了上學，學校離孩子們的駐地又遠，有些孩子為了多歘一些草，回來的較晚，就把書包往肩上一挎，拿個饃饃，邊走邊吃，趕快往學校跑，恐怕遲到；也有些孩子起得早，沒睡醒，歘草時瞌睡來了，就在田間、地頭、或草叢中就地睡著了，大人又找不著，等醒來半晌午了，回家還不敢說實話，只能編個謊，挨父母的一頓訓斥；更有甚者，歘豬草時居然睡在了樹上，他知道豬喜歡吃榆樹葉，就爬到樹上去采集，瞌睡來了就睡著了，幸好小孩聰明，用樹枝做了防護，避免了意外發(fā)生。</p><p class="ql-block"> 這樣的事屢見不鮮，孩子們習以為常，他們每天重復著這樣的事。時長把“歘豬草”這件事放在心上，經(jīng)常在放學回家的路上，就和小伙伴們商量好去“歘豬草”的地點，下午吃過飯不用大人再提醒就提著框子出去歘草了，至于寫作業(yè)只有晚上在黑暗的油燈下寫了?！皻_豬草”對孩子們來說已成了習慣，有些孩子在玩?；驓_草回家的路上，就尋找著下次歘草的地點，“歘豬草”成了孩子們談論離不開的話題。</p><p class="ql-block"> 夏天是孩子們最難熬的時候，除了早晚“歘豬草”外，還要給豬煮食、進行喂養(yǎng)。</p><p class="ql-block"> 經(jīng)常給豬吃野草、生食也不利于豬的生長，夏天雖然用野草喂的時候多，但為了讓豬快點生長，孩子們也時長也變換著豬食的種類，把歘回的野草剁碎，放一些麩皮或稻糠、或玉米磨面后剩下的皮渣，放在鍋里煮熟，然后給豬吃；或者瓜皮和甜菜葉剁碎再加些剁碎的野草煮熟再給豬吃，對豬來說就是“美味佳肴”。誰家的孩子對豬都是精心喂養(yǎng)，希望自己喂養(yǎng)的豬長胖一些，能夠改善家庭的生活。而這些“歘豬草”、煮豬食，喂豬的事孩子們也干的非常起勁。 </p><p class="ql-block"> 夏天野草多，孩子們歘回的野草除了給豬吃的外，大部分都是曬干儲存，當作冬天喂豬的飼料，他們把歘回的野草放在準備好的場地上攤開進行晾曬，反復翻幾次，待曬干了先把草葉敲打下來，除去枯干，待葉子干透了，再用木棍敲面，用篩子篩去粗渣，將細末儲存，反復多次，才能將敲碎的草葉取盡，將取出的細末儲存在雨棚下的“倉儲”（用土塊壘起放豬草的地方）內，以備冬天喂豬享用。</p><p class="ql-block"> 這些儲備飼料的事也少不了孩子們的辛苦，大人無奈，生活所迫，生活所需。</p><p class="ql-block"> 當然，“歘豬草”也有學問，什么樣的草豬喜歡吃，吃了長得快，什么樣的草，豬吃了會拉肚子，會得病，這些知識在拔草前大人都教會孩子們了。如：扯扯秧、甜曲曲菜、野筍子、苦曲曲菜等，這些草水分多，草中含有奶汁，豬吃了有營養(yǎng)，長得快；榆樹葉子、掃帚秧子、蔊菜、野苜蓿（種植的苜蓿不準拔，隊上用來喂耕畜的）、掐去的棉花頭等，這些草水分少，雖然無奶汁，但豬也吃，一般都是曬干，敲面，冬天摻一點麩皮煮上或用開水燙一下給豬吃。</p><p class="ql-block"> “窮人的孩子早當家”，那時誰家的家境都貧寒，孩子小小就學會了喂豬和做家務的事，雖然吃了點苦，但學會了生存之道，大人也欣慰。</p><p class="ql-block"> 年終殺豬是孩子們最高興的事了，一是高興終于可以吃上肉了，還可以緩解家中食用油供應不足的問題。那時農(nóng)民吃肉難得一見，只有宰個雞或在水渠里、稻田里抓幾條魚解解饞，肉是食品公司憑票供應的，只有公職人員才能買得到。生產(chǎn)隊上的牛、馬是主要生產(chǎn)工具，不能隨意宰殺，只有當耕畜老了，不能干活時才宰殺，然后把肉按勞力分給社員，這時孩子們才能吃幾頓肉。清油生產(chǎn)隊年底發(fā)放，就是棉籽油，視生產(chǎn)隊買棉的多少而定，數(shù)量有限，解決不了家庭生活用油的需求。所以豬喂的越肥越好，即吃了肉也用了油。二是高興豬殺了再不用給豬歘草了，可以輕松輕松了，可以高高興興地過年了。</p><p class="ql-block"> 大人們此時也高興，給孩子們做幾頓好吃的，然后把其余的肉用刀切碎，放鍋里撒幾把鹽炒一下，盛瓷壇或盆子中，以備四季食用。有的賣掉一半，換幾個零花錢，給孩子買幾件衣服，購些年貨，平安過年。</p><p class="ql-block"> 第二年，大人們又抓了小豬仔，孩子們不歘豬草的愿望又落空了，還得“歘豬草”喂養(yǎng)，一年又一年就這樣持續(xù)著。</p><p class="ql-block"> 隨著改革開放的深入，土地分給了農(nóng)戶，農(nóng)戶可以多元化自主經(jīng)營，養(yǎng)殖有了專業(yè)戶，不喂豬照樣有肉吃，“歘豬草”就成了我們童年時期不可忘卻的記憶。</p><p class="ql-block"> </p>