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《失傳的營(yíng)養(yǎng)學(xué)》痛風(fēng)能不能治愈?

明先生

<p class="ql-block">痛風(fēng)能不能治愈</p><p class="ql-block">痛風(fēng)也是一種讓人極度痛苦的疾病,而且患有痛風(fēng)的人越來(lái)越多?;颊咄瘸霈F(xiàn)大腳趾根部關(guān)節(jié)的疼痛,極痛,不敢著地, 長(zhǎng)久下去關(guān)節(jié)會(huì)變形,少數(shù)患者是身體的其它部位先出現(xiàn)痛風(fēng)的癥狀。痛風(fēng)也會(huì)造成腎的損傷,嚴(yán)重的會(huì)發(fā)展成腎功能衰竭、尿毒癥。</p><p class="ql-block">很多人知道, 喝啤酒吃海鮮好像很容易誘發(fā)痛風(fēng)。以至于我遇到過(guò)一位從海邊來(lái)的大哥在給朋友送螃蟹時(shí),在送禮品的保溫箱子的蓋上工工整整寫著幾個(gè)字:不要喝啤酒。在臨床上。痛風(fēng)最重要的治療手段之一就是您被明確告知不要吃含嘌呤多的食物, 如海鮮、肉類,特別是動(dòng)物的內(nèi)臟等。這些食物真的是罪魁禍?zhǔn)讍?全國(guó)每天有那么多人吃海鮮喝啤酒, 怎么就您發(fā)生痛風(fēng)呢?如果吃某種東西大家都得病了,那么毫無(wú)疑問(wèn),這種東西有問(wèn)題;如果吃某種東西,只有個(gè)別人得病,那您的病跟這種東西沒(méi)多大關(guān)系,還是在您自身找原因吧。</p><p class="ql-block">即使不是醫(yī)生, 很多人也都知道痛風(fēng)是因?yàn)轶w內(nèi)尿酸增多造成的。尿酸與硝結(jié)合成尿酸鈉, 針狀結(jié)晶,沉積在骨關(guān)節(jié)和腎內(nèi),造成相應(yīng)器官的損傷。尿酸是嘌呤代謝的“終極”產(chǎn)物,正是基于此人們包括醫(yī)生才覺(jué)得吃嘌呤多的食物產(chǎn)生尿酸就會(huì)多,就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng),所以不能吃含嘌呤多的食物。</p><p class="ql-block">當(dāng)患者真的不吃含膘吟多的食物后,體內(nèi)的尿酸確實(shí)可以減少,這樣痛風(fēng)的癥狀會(huì)減輕甚至緩解, 但痛風(fēng)并沒(méi)有從根本上治愈,這些患者會(huì)出現(xiàn)反復(fù)痛風(fēng)發(fā)作的情況。一些患者雖然沒(méi)有出現(xiàn)明顯的疼痛,但可以直接發(fā)展成腎功能的嚴(yán)重?fù)p害,導(dǎo)致尿毒癥的發(fā)生。 也就是說(shuō), 雖然您沒(méi)有出現(xiàn)大腳趾痛反復(fù)發(fā)作, 但您的痛風(fēng)并沒(méi)有治愈,而是在您不知不覺(jué)中,它還在繼續(xù)發(fā)展。</p><p class="ql-block">目前看來(lái),痛風(fēng)發(fā)生的原因是體內(nèi)尿酸過(guò)多。但為什么有那么多的尿酸積聚在體內(nèi)而排不出去,這些尿酸是從哪里來(lái)的等等這些關(guān)鍵的問(wèn)題仍不清楚。但有幾個(gè)現(xiàn)象值得我們思考: 一個(gè)是一個(gè)人的生活習(xí)慣在平時(shí)的生活狀態(tài)下不可能說(shuō)變就變,您原來(lái)愛(ài)吃什么,現(xiàn)在也會(huì)愛(ài)吃什么, 您原來(lái)常吃什么,現(xiàn)在也會(huì)常吃什么,除非條件不允許,您才會(huì)不得不變。比如因?yàn)榻】档脑颍t(yī)生建議您戒煙,您吸煙吸了幾十年,誰(shuí)勸您戒都戒不了,醫(yī)生一說(shuō),保命要緊,您就不得不戒了,這就是條件不允許。除了類似這樣的情況, 您的生活習(xí)慣一般不會(huì)變的。那么您幾乎每天吃含高嘌呤的食物,已經(jīng)吃了十幾年甚至幾十年,為什么今天才發(fā)病呢?您說(shuō)最有可能是那些食物的原因還是因?yàn)槟眢w里的某個(gè)或某些地方出問(wèn)題了,功能差了?另一個(gè)現(xiàn)象是為什么喝酒容易引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)生?酒到底作用在哪里了,損傷到哪里了?目前有一點(diǎn)是很清楚的, 飲酒最受傷的是我們的肝臟。還有一個(gè)現(xiàn)象是,在醫(yī)學(xué)的教科書上清楚地寫著:肥胖、糖尿病、 動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病和高血壓等常與痛風(fēng)伴發(fā)。這些病都屬于代謝性疾病,而痛風(fēng)也屬于代謝性疾病,上述這些病我們已經(jīng)很清楚了,都跟肝臟的功能不佳有關(guān),都可以稱為肝病,而嘌呤代謝的場(chǎng)所正好也是肝臟。</p><p class="ql-block">所以筆者認(rèn)為引起痛風(fēng)發(fā)生的根本原因最有可能還是在肝臟。是因?yàn)殚L(zhǎng)期的不良生活習(xí)慣造成肝損傷, 導(dǎo)致大量尿酸停留在體內(nèi),才引起痛風(fēng)。還有一個(gè)現(xiàn)象,我們身體的每一個(gè)器官都有強(qiáng)大的功能儲(chǔ)備,這就像火車站的出站口,您看火車站的出站口有近十個(gè)通道, 但平時(shí)只開(kāi)兩三個(gè),最多開(kāi)四五個(gè), 有特殊情況,如節(jié)假日人流高峰時(shí),才會(huì)開(kāi)上七八個(gè)甚至是八九個(gè),十個(gè)通道全開(kāi)的時(shí)候極少,這就是儲(chǔ)備。我們身體的各個(gè)器官都有強(qiáng)大的功能儲(chǔ)備。比如我們有大約半個(gè)肺就可以湊合活著了,有半個(gè)腎也可以活命了,有1/3的肝,就可以滿足生存的需要,我們的血管有大約30%的管徑就夠了??梢?jiàn)身體的每一項(xiàng)功能都預(yù)留出很大的提升空間。而腎臟對(duì)尿酸的排泄似乎有點(diǎn)違背這一規(guī)律,預(yù)留的提升空間很小, 似乎我們的腎臟排泄尿酸很困難,而過(guò)多尿酸在體內(nèi)停留危害又這么大,身體一定不會(huì)做如此不合理的設(shè)計(jì)。</p><p class="ql-block">既然是這樣,那么除了現(xiàn)有的尿酸排泄方式外,身體會(huì)不會(huì)開(kāi)辟另一個(gè)途徑來(lái)排泄體內(nèi)的尿酸, 以防過(guò)多尿酸在體內(nèi)積存。盡管在很多醫(yī)學(xué)專業(yè)書籍上都明確寫著:尿酸是嘌呤代謝的“終極”產(chǎn)物。但艾德麗·戴維斯女士(Adelle Davis),這位美國(guó)當(dāng)代著名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家,南加利福尼亞醫(yī)學(xué)院的生物化學(xué)碩士,曾在她的書中寫到:如果體內(nèi)泛酸充足,尿酸就會(huì)轉(zhuǎn)變成尿素和氨, 隨尿輕松排出。雖然在醫(yī)學(xué)典籍上沒(méi)有這樣的陳述,筆者也還沒(méi)有見(jiàn)到其他人有這方面的報(bào)道,但這種說(shuō)法似乎更合理一些。是不是醫(yī)學(xué)上因?yàn)榭吹侥蛩峥梢詮哪蚺懦?,就以為只有這條途徑而沒(méi)有再進(jìn)行進(jìn)一步的研究?從尿酸的分子結(jié)構(gòu)上看,尿酸轉(zhuǎn)變成尿素和氨也不是什么難事。尿酸如果真如戴維斯所說(shuō)可以轉(zhuǎn)變成尿素和氨,那么這個(gè)反應(yīng)一定是在肝臟內(nèi)進(jìn)行,因?yàn)楦问侨梭w尿素生產(chǎn)和氨代謝的場(chǎng)所。所以,無(wú)論如何,盡管還沒(méi)有搞清楚體內(nèi)尿酸增多的原因,但痛風(fēng)的發(fā)生似乎與肝臟的功能不良有直接聯(lián)系。</p><p class="ql-block">從營(yíng)養(yǎng)素治療痛風(fēng)的實(shí)際效果也提示肝臟的功能與痛風(fēng)的發(fā)生有明顯的關(guān)系。李大哥是一位大老板,生意涉及面廣, 生意做得很好,但痛風(fēng)一直困擾著他,遍訪全國(guó)各地的名醫(yī)治療,效果也不理想。 我見(jiàn)到他時(shí),他很胖,肚子很大,肚子上放上個(gè)酒瓶即使走路估計(jì)也掉不下來(lái)。脖子上布滿了脂肪贅,臉色不好,青紫色,自述幾乎每天都要陪客戶 朋友喝酒、吃飯。到醫(yī)院做過(guò)檢查,有脂肪肝、高血脂,尿酸高,痛風(fēng)。 通過(guò)營(yíng)養(yǎng)素治療,全身的各種問(wèn)題在不到半年的時(shí)間都明顯好轉(zhuǎn),連脖子上的那些脂肪贅都明顯少了很多,大肚子也在不斷變小。到今天兩年多的時(shí)</p><p class="ql-block">間過(guò)去了,痛風(fēng)再也沒(méi)有發(fā)作過(guò),現(xiàn)在還經(jīng)常吃海鮮喝啤酒,也沒(méi)有發(fā)作過(guò)。這樣的例子很多,使用營(yíng)養(yǎng)素,痛風(fēng)并不是什么不能治愈的疾病。筆者認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)素治療痛風(fēng)之所以有如此好的療效,其原理就是營(yíng)養(yǎng)素幫助肝臟恢復(fù)了正常的嘌呤代謝,使得尿酸可以及時(shí)排出體外。</p><p class="ql-block">需要理解的是,痛風(fēng)的發(fā)作不是因?yàn)槟奶斐粤烁哙堰实氖澄?,而是因?yàn)樯眢w對(duì)尿酸的代謝能力下降造成的。而造成這一疾病的根本原因仍然是營(yíng)養(yǎng)素缺乏。在醫(yī)院患者被明確告知不要吃含高嘌呤的食物,而高嘌呤的食物往往是我們平時(shí)優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源, 禁吃這些食物,尤其是肉類,就會(huì)導(dǎo)致患者長(zhǎng)期低蛋白,同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致其它營(yíng)養(yǎng)素缺乏,造成患者肝臟功能進(jìn)一步紊亂,不但痛風(fēng)不能治愈,還會(huì)導(dǎo)致其它很多病的發(fā)生。可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人們身體而言相當(dāng)重要。</p>