<p class="ql-block"> 陽春三月,春暖花開。正是踏青賞花的大好時節(jié)，也是鄉(xiāng)村旅游的傳統(tǒng)旺季。為了進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)家樂餐飲服務(wù)食品安全管理，同時做好鄭州市4月1日開通的鄉(xiāng)村文旅專線二號線的游客接待工作，保障游客飲食安全，3月28日上午，南嶺新村特邀小關(guān)鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所所長陳科飛為農(nóng)家樂經(jīng)營戶開展食品安全知識講座。</p> <p class="ql-block"> 陳科飛所長圍繞餐飲食品安全法律法規(guī)、“農(nóng)家樂”從業(yè)人員、場所、設(shè)施設(shè)備等方面的食品安全要求及原料進(jìn)貨、粗加工、切配、烹飪、餐桌服務(wù)等各個環(huán)節(jié)的食品安全等方面，為大家做了詳細(xì)的講解。要求農(nóng)家樂經(jīng)營戶要切實落實主體責(zé)任，做好餐飲食品安全工作，為游客提供安全的飲食環(huán)境，提升南嶺旅游形象。</p>