<p class="ql-block">第26天：銀耳棗仁湯治夏日失眠</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（以下跟讀內容摘自《藥食心源》）</p><p class="ql-block">失眠是現代人常有的問題，不論是躺在床上幾個小時，卻難以入睡，或是睡眠的質量不好，中途容易醒，或是醒得太早并睡不回去等，長期下來都會對人體的生理和心理造成很大的影響。如果有長期失眠的問題，務必要尋求醫(yī)師的幫助，但如果只是短期的失眠，特別是像在夏季的時候，天氣炎熱，再加上白天的時間比較長，睡眠因此受到影響而失眠的時候，不妨試試銀耳棗仁湯，解暑又助眠。</p><p class="ql-block">銀耳棗仁湯</p><p class="ql-block">材料：銀耳15克、酸棗仁20克、冰糖25克</p><p class="ql-block">作法：</p><p class="ql-block">1. 將銀耳洗凈，用清水浸泡1個小時后，瀝干，剪成小片；</p><p class="ql-block">2. 將酸棗仁洗凈瀝干，用布包袋或茶包袋包起；</p><p class="ql-block">3. 鍋中加水煮滾，加入銀耳和酸棗仁，煮1個小時；</p><p class="ql-block">4. 關火，加入冰糖調味，蓋上鍋蓋，悶半小時；</p><p class="ql-block">5. 將酸棗仁包取出丟棄，即完成</p>