<p class="ql-block">小香蔥切蔥花</p> <p class="ql-block">面粉、五香粉、辣椒粉、鹽擱小碗里，澆熱油，做成五香油酥</p> <p class="ql-block">面團發(fā)酵好</p> <p class="ql-block">分割成小劑子，搟成圓餅，取適量油酥放在餅皮上</p> <p class="ql-block">抹勻</p> <p class="ql-block">撒上蔥花</p> <p class="ql-block">在面餅上劃一刀（圓半徑）</p> <p class="ql-block">沿著刀口從一面卷起來</p> <p class="ql-block">收口按壓成餅坯，醒10分鐘</p> <p class="ql-block">用手按壓成大小合適的餅</p> <p class="ql-block">放進平底鍋，烙兩面黃</p> <p class="ql-block">金黃酥脆</p> <p class="ql-block">焦香酥脆</p>