<p class="ql-block">4月16曰上午，陽光明媚，鳥語花香。由臨沂市工商聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品流通商會會長單位、山東旭錦食品有限公司主辦的第二屆春季食材品鑒會盛大開幕。</p> <p class="ql-block">山東旭錦食品有限公司是臨沂市工商聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品流通商會會長單位，公司主要經(jīng)營面點類、調(diào)理品類、預(yù)制菜類、特色小吃類等十幾個品相，上千種單品，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送一體的大型民營企業(yè)。</p> <p class="ql-block">本次春季食材品鑒會主要展出烤腸系列、包子系列、速凍生胚油條系列、酒店預(yù)制食材系列、油炸調(diào)理品系列、廣式面點、南北方特色小吃等。參展廠商50多家，參展單品一千多種。單日接待客戶人流量達(dá)四千多人。</p><p class="ql-block">一千多平方的品鑒大廳，參展商、采購商熙熙攘攘，他們不時進(jìn)行品鑒、交流。本次品鑒會也吸引力我市一些大型酒店、餐飲行業(yè)和采購商。給予高度贊賞，一致對展出的一些食材及美味佳肴，認(rèn)為色味俱佳、讓人垂涎欲滴、回味無窮。</p> <p class="ql-block">山東豐之坊食品有限公司董事長葛新、臨沂市工商聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品流通商會會長陳志剛、副會長周煥玉、陳文勝、伊永強、王繼偉、王鵬，商會蔬菜專業(yè)委員會會長劉本堂、供應(yīng)鏈金融委員會會長秦峰、電商專業(yè)委員會會長高路杰、商會理事劉金棟、會員閆瑞英、孫樹義在山東旭錦食品有限公司總經(jīng)理、商會副會長劉彬的陪同下參加了品鑒會，從采購商一起對各種食材進(jìn)行品鑒，并給予高度評價。陳志剛說：今年是全面貫徹黨的二十大精神開局之年，作為農(nóng)產(chǎn)品流通商會企業(yè)一定要認(rèn)真貫徹黨中央關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，著力創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，激發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，推動各地優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的跨區(qū)流通，構(gòu)建從農(nóng)田到城市餐桌的新型農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系。同時，通過舉辦優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品博覽會、食材品鑒會展示顯現(xiàn)各地在農(nóng)業(yè)供應(yīng)側(cè)改革的成果，也給城市人民帶來豐富優(yōu)質(zhì)食品。他說，這次旭錦食品品鑒會拉近了供方與需方的距離，提供了一個相互交流、學(xué)習(xí)，提高技藝的平臺，希望商會企業(yè)多舉辦類似的品鑒會、博覽會，充分發(fā)揮會展經(jīng)濟(jì)的重大作用，為全市鄉(xiāng)村振興、經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)商會力量與擔(dān)當(dāng)。</p> <p class="ql-block">促進(jìn)餐飲消費，共筑健康食材。是這次品鑒會的指導(dǎo)思想和目的。劉彬向記者介紹說，這次食材品鑒會旨在推動餐飲文化特別是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，挖掘整合民族美食文化產(chǎn)業(yè)資源，宣傳山東飲食文化，推進(jìn)民族美食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)提檔升級，提升臨沂市餐飲企業(yè)品質(zhì)，為消費者提供多元化、優(yōu)質(zhì)化的餐飲服務(wù)，滿足消費需求，帶動臨沂高質(zhì)量發(fā)展，拉動餐飲消費，更好地展示推介具有民族特色的臨沂食材，展現(xiàn)民族特色美食文化，把臨沂特色飲食文化推向全國。</p>