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格格府皇家廚房開張啦！

瑞內(nèi)分享

<p class="ql-block">格格府皇家廚房在大家的期望中如期開門試營(yíng)業(yè)。</p> <p class="ql-block">如何才能在眾多優(yōu)秀的中餐館中脫穎而出成了合伙人和師傅們的第一道命題。</p> <p class="ql-block">于是清香味道好、健康不長(zhǎng)胖，便成了格格府打造健康美食的目標(biāo)。現(xiàn)在各種垃圾食品充滿了人們的生活，人們的味蕾在麻辣甜咸油的強(qiáng)烈刺激下口味越來越重，于是三高的朋友也越來越多。一日天餐如何又好吃又健康，如何在少糖少鹽少油少添加的情況下做出美味佳肴，在吃的同時(shí)養(yǎng)生保健吃出健康，成了越來越多的追求飲食健康的人們的可望。</p> <p class="ql-block">來自香港的頂級(jí)廚師華師傅、盛師傅親自為格格府設(shè)計(jì)并專門定制了全套嶄新的最先進(jìn)的廚房設(shè)備，從蒸鍋到明火烤鴨爐……用起來得心應(yīng)手、加之師傅們30多年精湛的廚藝一開門就引得顧客贊不絕口。</p> <p class="ql-block">如今，曾經(jīng)失傳了百年的江南名菜——百花雞，成了格格府的一道招牌名菜。這道需要提前一天預(yù)定的江南百花雞，展現(xiàn)著師傅們的真功夫，它是雞又不是雞。只見師傅們?nèi)∠峦暾碾u皮，釀入鮮蝦等制成的蝦膠取代雞肉，砌回雞型，百花雞集取了雞的精華，卻讓人們品嘗出了海鮮的鮮味，外加一絲絲檸檬的幽香……盡顯師傅們對(duì)美食的的要求和執(zhí)著。</p> <p class="ql-block">格格府的北京烤鴨，使用師傅們特別設(shè)計(jì)的明火吊爐和精心挑選的鴨坯，洗凈后打氣風(fēng)干……在開放的明火爐??里鴨子受熱均勻、強(qiáng)烈，皮下脂肪融化，出爐的鴨子皮脆肉嫩、口感嫩滑不膩，配以蔥絲、黃瓜、甜面醬，用薄餅卷著食用，美不勝收。剔除鴨肉后剩余的鴨架可以打包帶走或用來煲湯，還可加工成蒜香、椒鹽或者蒙古等各種顧客喜歡的口味的鴨架——一鴨三吃。</p> <p class="ql-block">格格府的高湯小籠包，皮薄餡大鮮香味美，咬一口湯汁盈盈滿口留香。少糖少鹽少油的食物有肉加蔥姜……葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)健康，只要小籠包上桌后孩子大人們一口一個(gè)吃，特別是老外吃完后還要吮一下手指，那叫一個(gè)香。</p> <p class="ql-block">為確保海鮮的鮮美，格格府的龍蝦、大蟹等海鮮大餐需要提前一天預(yù)約，都是現(xiàn)吃現(xiàn)抓。</p> <p class="ql-block">避風(fēng)塘大蟹飯是格格府經(jīng)典名菜之一，美味可口，其精髓是蒜蓉的獨(dú)特風(fēng)味，它甘口焦香，脆而不煳，蒜香、辣味、豉味結(jié)合與螃蟹共烹，味道和諧，可口極致。姜蔥蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹塊香辣，味道濃郁，令人越食越開胃。</p> <p class="ql-block">來格格府飲茶，一周的疲憊一掃而光。從健康的角度出發(fā)，格格府的茉莉花茶和紅茶都是理想的選擇。紅茶具有暖胃和減膩的作用，茉莉花茶清肝明目、生津止渴、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、抗癌、抗衰老之功效……聞著茶香、品著香茗，格格府的美食使人延年益壽、身心健康……</p> <p class="ql-block">格格府的洛神花茶配上精選的玫瑰花是美女們的最愛。洛神花中富含花青素及維生素C，有抗氧化的作用，而玫瑰花中含有多種氨基酸、維生素，兩者一起泡茶，可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，有排毒養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。</p> <p class="ql-block">蝦餃</p> <p class="ql-block">燒賣</p> <p class="ql-block">小排骨</p> <p class="ql-block">鳳瓜</p> <p class="ql-block">流沙奶黃包</p> <p class="ql-block">菠蘿包</p> <p class="ql-block">蛋撻、芝麻球、蜂巢芋角</p> <p class="ql-block">叉燒酥等都是令人喜愛的必點(diǎn)美食。</p> <p class="ql-block">格格府全新裝修的四千尺寬廠明亮的的大餐廳，可同時(shí)接待138人?？烧{(diào)亮度的燈光，桌上的炷光為餐廳增添了幾分溫馨浪漫的情調(diào)。格格府歡迎各種大小宴會(huì)，凡來格格府舉辦滿月、生日、訂婚、喜宴、畢業(yè)、就業(yè)等等聚會(huì)的朋友都可獲得格格府精心制作的純天然水果蛋糕（需要提前兩天預(yù)約）</p> <p class="ql-block">純手工純天然無添加的水果生日蛋糕人人都說好。</p> <p class="ql-block">格格地址：3100 Independece pkwy 322 Plano TX 75075. 電話：9726388187.</p> <p class="ql-block">營(yíng)業(yè)時(shí)間周一周二、周四、周五 上午10:30-2:30，下午4:30-9:30。周六上午10:00-3:00 下午4:00-9:30，周日上午10:00-3:00，下午4:00-9:00。 周三公休。</p> <p class="ql-block">以上所有的照片都是手機(jī)隨手拍的，我們期待著各位美食家們的精彩照片。</p>