揚(yáng)州行換個(gè)心情 “二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”、“腰纏十萬(wàn)貫，騎鶴下?lián)P州”、“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”太多描寫揚(yáng)州的詩(shī)詞，太多揚(yáng)州的傳說(shuō)、揚(yáng)州的故事、揚(yáng)州的美食美景，揚(yáng)州總有一層神秘的面紗，一直是我心馳向往的地方，在“煙花三月下?lián)P州”的美妙旋律中我終于踏上揚(yáng)州之旅！ 8月8日，應(yīng)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)邀請(qǐng)，出席第三屆中國(guó)餐飲工匠節(jié)活動(dòng)，并接受中國(guó)飯店協(xié)會(huì)“大師工作室”的授牌儀式。乘坐深圳到揚(yáng)州的航班到達(dá)揚(yáng)州，下榻香格里拉酒店。 遠(yuǎn)眺香格里拉的英文標(biāo)識(shí) 進(jìn)入香格里拉內(nèi)部 報(bào)名處的參會(huì)人員絡(luò)繹不絕 進(jìn)行了會(huì)務(wù)登記，領(lǐng)取了餐券及會(huì)務(wù)手冊(cè) 富麗堂皇的大堂 俯瞰城區(qū)的房間 窗口看到的城市景色 初到揚(yáng)州，感覺到揚(yáng)州比深圳還要熱，在戶外稍動(dòng)一下就一身大汗，只有躲在酒店休息。 9號(hào)早餐后，到了本屆工匠節(jié)的主會(huì)場(chǎng) 主會(huì)場(chǎng) 本次活動(dòng)的卡通形象（我稱他為“小匠人”） 2023年金鼎獎(jiǎng)及餐飲（服務(wù)）工匠的光榮榜 食材及預(yù)制菜的 河豚魚的預(yù)制菜展臺(tái) 相互洽談 出席活動(dòng)的貴賓：中飯協(xié)終身會(huì)長(zhǎng)韓明 中飯協(xié)會(huì)長(zhǎng)陳新華 中飯協(xié)名廚委主席石萬(wàn)榮 揚(yáng)州市副市長(zhǎng)張禮濤 出席活動(dòng)的嘉賓：山東的老前輩翟振光 本人 中飯協(xié)秘書長(zhǎng)何娟 中飯協(xié)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)金勇主持活動(dòng) 餐飲工匠節(jié)開幕 會(huì)長(zhǎng)陳新華致辭 聚精會(huì)神的開會(huì) 圓桌論壇：中餐技能與品牌打造 圓桌論壇：中餐技能與品牌打造 深圳香格里拉酒店中餐行政總廚董玉振闡述中餐技能的傳承與提升 工匠節(jié)展示臺(tái) 本次工匠節(jié)我工作室展示的預(yù)制菜：醞扎蹄 本次工匠節(jié)我工作室展示的預(yù)制菜：梅菜扣肉 本次工匠節(jié)我工作室展示的預(yù)制菜：光明乳鴿 本次工匠節(jié)我工作室展示的預(yù)制菜：蒜香排骨 揚(yáng)州特色：拆燴鰱魚頭 揚(yáng)州特色：大煮干絲 揚(yáng)州特色：蟹粉獅子頭 其他大師展示菜品：鹽焗蛋 其他大師展示菜品：象生面點(diǎn) 其他大師展示菜品：象生面點(diǎn) 其他大師展示菜品：象生面點(diǎn) 其他大師展示菜品：象生面點(diǎn) 其他大師展示菜品：八寶葫蘆鴨 三人獲得2023中國(guó)飯店協(xié)會(huì)通過(guò)的大師工作室審批、授牌 感謝中國(guó)飯店協(xié)會(huì)及深圳飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持，同時(shí)也感謝同行師長(zhǎng)與朋友的無(wú)私幫助！這也是此行最大的收獲！ <p class="ql-block">8月10日驕陽(yáng)似火，為了不留下遺憾，還是頂著大太陽(yáng)趕到了瘦西湖，比較納悶的是杭州西湖免費(fèi)參觀，瘦西湖要白天100、晚上120，倒是顧不上收不收費(fèi)了，來(lái)了就得游覽一下！</p> 擺渡車師傅為我找的最佳角度 <p class="ql-block">印象中“二十四橋明月夜”里的二十四橋也應(yīng)該象“南朝四百八十寺”一樣有數(shù)目眾多的橋組成，誰(shuí)知道通過(guò)工作人員的說(shuō)明才確認(rèn)就是一座橋，傳說(shuō)隋煬帝楊廣開鑿大運(yùn)河后，曾經(jīng)攜帶二十四名美人在這座橋上憑欄賞景，由此才有了二十四橋的說(shuō)法。</p> 瘦西湖泛舟 瘦西湖不大，更像是湖汊 對(duì)面的寺廟 站在橋上見到的美景<div><br></div> 多了風(fēng)鈴，有了韻味 凌霄花 黑天鵝 瘦西湖的景色勝在精致 九曲橋 卡通的小和尚 太湖石 西湖岸邊的桃子 紅花綠葉藍(lán)天 瘦西湖景區(qū)外面的揚(yáng)州大學(xué)小門 走馬觀花的看過(guò)瘦西湖，急三火四的趕到揚(yáng)州著名的東關(guān)街，看看昔日揚(yáng)州商業(yè)的繁華 東關(guān)街口 東關(guān)街入口 太熱了，游人不是很多 大家爭(zhēng)相在東關(guān)街的標(biāo)志下留影 傳統(tǒng)的巷子，寬不足2米 彩衣街橋下一汪碧水 古色古香 逛完?yáng)|關(guān)街，時(shí)間就到中午了，吃了碗鴨血粉絲湯和二個(gè)油酥燒餅，店不大，味道真不錯(cuò)！ 回到酒店辦理好退房手續(xù)，前往機(jī)場(chǎng)預(yù)備按計(jì)劃返回深圳，誰(shuí)知從六點(diǎn)半一直延誤，直到12點(diǎn)了，才安排到酒店休息，折騰到酒店已經(jīng)是凌晨2點(diǎn)了，也沒(méi)顧得洗澡，倒頭就睡，還沒(méi)踏實(shí)3點(diǎn)鐘酒店就通知趕往機(jī)場(chǎng)，終于在凌晨4點(diǎn)從揚(yáng)州起飛返回深圳，雖然人困馬乏，還是要打起精神迎接這新的一天！