初秋時(shí)節(jié)游潮汕(下)

烏蘇里漁夫

第四天，9月22號(hào)。早餐后前往環(huán)繞蘇峰山的環(huán)島路，這條路又被稱為“最美賽道”。 2019年12月6日至8日，“環(huán)東山灣·中國汽車?yán)﹀\標(biāo)賽”在漳州市舉行，蘇峰山環(huán)島公路是本次比賽的賽道之一。因其優(yōu)美的山海風(fēng)光，遂得名“最美賽道”。 此后這里多次迎來了各種精彩賽事，如今這條路已經(jīng)成為東山島的網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)。在這條“最美賽道”上，能夠切身感受到“半邊青山、半邊大?！钡纳胶ｗ攘Α?lt;/p> 漳州東山島作為福建省內(nèi)的第二大島，歷史悠久，風(fēng)景宜人。蘇峰山是東山島的主峰，海撥274.3米?！稏|山縣志》載：“昔江夏侯以此山不減西蜀峨眉山，故名蘇峰山”。蘇峰山亦名東山，東山島即因此山而得名。 東山島還是83版《西游記》“石猴出世”的拍攝地之一。根據(jù)《西游記》中的描述：石猴出生地是東勝神州傲來國；國近大海，海中有一座名山，喚為花果山。那座山正當(dāng)頂上，有一塊仙石。……蓋自開辟以來，每受天真地秀，日精月華，感之既久，遂有靈通之意。內(nèi)育仙胞，一日迸裂，產(chǎn)一石卵，似圓球樣大。因見風(fēng)，化作一個(gè)石猴。因此也可以說，東山島是“石猴的出生地”。 圍繞著俊秀的蘇峰山，一座藍(lán)橋橫跨懸崖峭壁，面向一望無際的大海，景色美不勝收，堪稱東山島最美麗的世外桃源。這就是蘇峰山環(huán)島路，全長約8.5公里。 藍(lán)橋穿越整個(gè)蘇峰山，沿著公路邊面向的是一望無際的大海，而另一面則是懸崖峭壁。 一半懸崖，一半海水，這風(fēng)光旖旎，堪稱福建最美的道路。 蒼茫碧海間，看不盡的浮光帆影，讓人沉靜又奔放，流連忘返。 我們的一位團(tuán)友還帶了望遠(yuǎn)鏡，裝備煞是齊全！ 領(lǐng)隊(duì)小賈頗有專業(yè)攝影師的范兒！ 離開這條最美賽道，也就離開了東山島，我們前往潮州市，要去參觀中國文化巨匠韓愈的紀(jì)念館——韓文公祠。 韓文公祠位于潮州市城東筆架山麓，始建于北宋咸平二年（999年）。祠宇背靠韓山，面臨韓江。主體建筑分前后二進(jìn)，祠內(nèi)梁間遍掛名家題寫的匾額，祠前甬道盡端處置五十一級(jí)筆直石蹬道。韓文公祠是中國現(xiàn)存最早的紀(jì)念唐代文學(xué)家韓愈的祠宇。 韓愈（768年－824年），字退之，河南河陽（今河南孟州）人。唐代中期官員，著名的文學(xué)家、思想家、哲學(xué)家、政治家、教育家?！疤扑伟舜蠹摇敝?。 韓愈很小的時(shí)候便父母雙亡，由其兄嫂撫養(yǎng)長大，8歲時(shí)曾跟隨兄嫂到過廣東。少年韓愈向?qū)W讀書，年輕時(shí)就立志報(bào)國，貞元八年（792年），韓愈登進(jìn)士第，但他步入仕途的路，卻走得比誰都艱難。從前期的科舉考試，到后期的博學(xué)宏詞科，韓愈屢次落榜，經(jīng)受一次次的失意和打擊。他明明是千里馬，奈何遲遲遇不到賞識(shí)他的伯樂，可他從未認(rèn)命，永不服輸。到五十歲時(shí)，終因參與平淮有功而擢升刑部侍郎。他也憑一己之力，掀起了一場(chǎng)文學(xué)改革運(yùn)動(dòng)，一掃唐代中期文壇的頹唐氣息，使文壇面貌煥然一新，有如歐洲的文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)。 韓愈的人生，與潮州有著一段不解之緣，這源于他的一次敢言直諫。元和十四年（819年）正月，唐憲宗派使者將鳳翔府法門寺的佛骨迎入宮廷供奉，一時(shí)間，長安上下掀起信佛狂潮，官民無不敬香膜拜。以復(fù)興儒家文化為己任的韓愈，不顧個(gè)人安危，毅然上書《論佛骨表》，認(rèn)為供奉佛骨實(shí)在荒唐，要求將佛骨燒毀，不能讓天下人被佛骨誤導(dǎo)。并舉例說此前奉佛的天子都短命！這幾乎是在詛咒憲宗也會(huì)早死。因此憲宗覽奏后大怒，要將他處以極刑。宰相裴度、重臣崔群等人極力勸諫，憲宗仍余怒未消，以至皇親國戚們也紛紛出面為其說情，憲宗這才將他貶為潮州刺史，并令其即刻上路。韓愈早晨剛把諫書奏上去，晚上就被貶官到路途遙遠(yuǎn)的潮州，朝奏夕貶，算得上是最神速的貶謫了。 倉促之下，他收拾行囊匆匆上路。走到秦嶺的藍(lán)關(guān)時(shí)，侄孫韓湘（即后來八仙中的韓湘子）趕來送行。此時(shí)，陰云籠罩，大雪紛飛，雪擁藍(lán)關(guān)，連馬兒也踟躕不前了。于是，他寫下了《左遷至藍(lán)關(guān)示侄孫湘》的詩給孫湘： “一封朝奏九重天，夕貶潮州路八千。 欲為圣明除弊事，肯將衰朽惜殘年！ 云橫秦嶺家何在？雪擁藍(lán)關(guān)馬不前。 知汝遠(yuǎn)來應(yīng)有意，好收吾骨瘴江邊。”當(dāng)時(shí)的潮州還尚未開發(fā)，是地僻人蠻、又多瘴氣之地。韓愈認(rèn)為這一去自己這把老骨頭定是要丟在南海邊了，所以他老淚縱橫地托付孫湘，讓他到漳江邊來收他的尸骨…… 到潮州的路，韓愈一下子走了近一百天。受他牽連，他的家人也緊隨其后被遣逐。他的四女兒名叫孥，當(dāng)時(shí)只有十二歲，因身體多病，再加受此驚嚇及路途艱辛，不幸病死道中……因當(dāng)時(shí)他還在被貶的途中，并不知道，直到他抵達(dá)潮州后，才得知小女病逝的消息，禁不住痛心疾首，淚如雨下。路途之中沒有條件好好安葬，家人只好用幾根野藤綁起薄皮木棺，草草地葬于商南縣層峰驛的山腳下。? 他到潮州后，一上任就為百姓辦實(shí)事。當(dāng)時(shí)潮州有一條河名為“鱷溪”，又名“惡溪”，因?yàn)檫@條溪里有許多鱷魚，鱷魚傷人事件時(shí)有發(fā)生，因此他到任后做的第一件事就是驅(qū)逐鱷魚。他令人在河邊設(shè)立了一座祭壇，他又親自作了一篇《祭鱷魚文》，限鱷魚7天內(nèi)全部遷徙走，否則趕盡殺絕。 設(shè)祭當(dāng)天，潮州民眾傾城而出，人山人海。韓愈命人宰殺了一豬一羊，并點(diǎn)上香燭，他親自宣讀了祭文，并將祭文焚化，連同宰殺的豬羊一并投入溪中。鱷魚當(dāng)然聽不懂他的祭文，韓愈當(dāng)然也知道鱷魚聽不懂他的祭文。他做此行，不過是營造聲勢(shì)，宣示決心，以昭告百姓，他要為民除害！相傳，祭拜當(dāng)晚，惡溪便驟起暴風(fēng)雨，雷鳴電閃，似是天公的回應(yīng)……或許是其為民之心感動(dòng)了上天，數(shù)日后，溪水盡退，鱷魚不得不遷徙去了大海。 鱷魚沒了，鱷患除了，百姓感恩韓愈，遂將鱷溪改名為韓江。宋以后，潮人崇祀韓愈，便把江上秋風(fēng)送帆的景色取名為“鱷渡秋風(fēng)”，作為了潮州八景之一，并在古渡口堤上建起一座祭鱷亭，亭內(nèi)設(shè)祭鱷臺(tái)，題書“鱷渡秋風(fēng)”、“祭鱷臺(tái)”。整座亭用花崗巖石建造，雙層四柱，回廊欄桿，端莊典雅。 亭中，一條栩栩如生的石鱷魚，脊背上馱著一塊大石碑，正面刻寫著韓愈的《祭鱷魚文》，背面刻寫著《鱷渡亭碑記》?，F(xiàn)在的祭鱷臺(tái)為1987年在原址基礎(chǔ)上重建。 還真被韓愈不幸而言中，第二年，憲宗還真的就突然駕崩。新繼位的穆宗欣賞韓愈的才干，又召韓愈回朝，擔(dān)任國子監(jiān)祭酒。韓愈在返回長安的途中經(jīng)過商山，特意來到亡女墓前設(shè)祭悼念，并題詩于驛梁之上：“數(shù)條藤束木皮棺，草殯荒山白骨寒?！氯隉o辜由我罪，百年慚痛淚闌干?！?lt;/b>詞意哀婉，催人淚下…… 韓文公祠背靠韓山，面臨韓江。主體建筑分前后二進(jìn)，祠內(nèi)梁間遍掛名家題寫的匾額，祠前是五十一級(jí)筆直的石蹬甬道。 這塊“三啟南云”的匾額為原廣東省委書記林若所書，意指韓愈一生曾三次到過廣東——第一次是他十歲的時(shí)候跟著兄嫂到韶州也就是現(xiàn)在的韶關(guān)一帶；第二次是三十七歲時(shí)被貶到陽山當(dāng)縣令；第三次是五十一歲時(shí)被貶為潮州刺史?！n愈治潮，只有短短的八個(gè)月，但他恤民疾苦驅(qū)鱷除害、修堤鑿渠發(fā)展農(nóng)桑、推法立制贖放奴婢、延師重教興學(xué)育才四大功績，在潮州歷史上留下深遠(yuǎn)的影響，受到潮州人民的尊崇。另一塊匾額是中國當(dāng)代美術(shù)大師劉海粟題寫的“百世師”，這是對(duì)韓愈的一個(gè)歷史性評(píng)價(jià)。“與百姓有緣，方來此地；期寸心無愧，不負(fù)斯民。”心系百姓的韓愈成了后人的楷模，也被當(dāng)?shù)匕傩兆馂樯衩?，因此，潮州人把筆架山改稱為韓山，山下的鱷溪也被改名為韓江。 韓愈振興潮州教育的影響最為深遠(yuǎn)，為這塊蠻荒之地帶來了巨大的變化。在潮州短短幾個(gè)月，他的政績?cè)缫言旄Ｒ环?，惠及后世。至宋代時(shí)，潮州已成為人文鼎盛、重禮崇儒的“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”。 韓愈的潮州之行，是他人生的貶謫之旅、苦難之旅，可對(duì)潮州人民而言，卻是一件幸事，一種福分，他最終也在潮州歷史上留下了濃墨重彩的一筆。 正如趙樸初先生所言：“不虛南謫八千里，贏得江山都姓韓”。韓江和韓山，都是潮汕人民為紀(jì)念韓愈而改稱的。 2006年5月25日，韓文公祠被中華人民共和國國務(wù)院公布為第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 歷史上，韓愈祭鱷之后，在一段時(shí)間內(nèi)韓江不再出現(xiàn)鱷患，然而，潮州的鱷魚并沒有真的絕跡。宋真宗成平二年（999年），陳堯佐被貶做潮州通判，惡溪上又發(fā)生了鱷魚卷走一個(gè)10歲兒童的悲慘事件。陳堯佐得知后，立即派人前去捕殺。當(dāng)時(shí)有人勸他學(xué)韓文公，也寫一篇祭文，殺豬殺羊去祭祀鱷魚。陳堯佐卻說，我沒有韓文公那么德高望重，不能感化鱷魚；我的文學(xué)修養(yǎng)也沒有韓文公那么高深，寫不出《祭鱷魚文》那么好的文章，不能祭走鱷魚。我只有一個(gè)辦法，就是把鱷魚抓來殺掉。于是派百名勇士，在老漁民的指導(dǎo)下，用馬尾棕打成繩索再結(jié)成網(wǎng)，終于捕獲了鱷魚。陳堯佐命人把鱷魚抬到街市中，自己寫了一篇《戮鱷魚文》，宣布了鱷魚的罪狀后，把鱷魚當(dāng)眾殺死。陳堯佐殺鱷魚雖然沒有韓愈祭鱷魚那么出名，但他卻是史上真真正正除了鱷魚的人。潮人沒有忘記他，設(shè)了“三王公廟”祭祀陳堯佐，稱其為“護(hù)靈王公”。 韓文公祠游覽完畢后，我們隨即前往濱江長廊外，觀賞我國著名的四大古橋之一的“湘子橋”，又名“廣濟(jì)橋”。這座橋是近年新修建的韓江大橋。 “潮州湘橋好風(fēng)流，十八梭船廿四洲。廿四樓臺(tái)廿四樣，兩只鉎牛一只溜?！?lt;/b>這是粵東地區(qū)廣為傳唱的一首民謠，歌中的“湘橋”就是“湘子橋”。 湘子橋又稱“廣濟(jì)橋”，與河北省石家莊境內(nèi)的的趙州橋、福建泉州的洛陽橋、北京豐臺(tái)的盧溝橋并稱為我國四大古橋。廣濟(jì)橋是我國第一座啟閉式石橋，設(shè)計(jì)非常獨(dú)特。兩邊是石墩，有精美的亭臺(tái)樓閣，中間則是由18條梭船連起來的古浮橋。 廣濟(jì)橋位于潮州市古城東門外，橫跨韓江，聯(lián)結(jié)東西兩岸，集梁橋、浮橋、拱橋于一體，為古代廣東通向閩浙的交通要津，被橋梁專家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。 湘子橋?yàn)槭裁从纸袕V濟(jì)橋呢？這源自一個(gè)“仙佛造橋”的美麗傳說。相傳當(dāng)年韓愈被貶來潮州做刺史后，看到百姓過江不便，就請(qǐng)他的侄孫、八仙之一的韓湘子和開元寺的廣濟(jì)和尚幫忙造一座橋。韓湘子請(qǐng)來另外七仙幫忙，廣濟(jì)和尚也請(qǐng)來十八羅漢幫忙，他們要在一夜之間造好這座橋?？墒翘炜炝恋臅r(shí)候中間還差一段沒造好，于是何仙姑用18瓣蓮花化作十八只梭船，而廣濟(jì)和尚也用禪杖化作巨纜將十八條梭船連接起來，于是中間這段就成為了浮橋。韓湘子造的東橋就被稱為“湘子橋”，而廣濟(jì)和尚建的西橋，就被叫做“廣濟(jì)橋”了。隨著湘子橋的不斷被毀和重建，“湘子橋”漸漸成為民間百姓的俗稱，而“廣濟(jì)橋”則逐漸成為官方的正式名稱。 其實(shí)，廣濟(jì)橋與韓愈并沒有什么關(guān)系。因?yàn)閺V濟(jì)橋始建于南宋乾道七年（公元1171年），距韓愈被貶潮州已經(jīng)過去了350多年。橋由當(dāng)時(shí)的潮州知州（相當(dāng)于現(xiàn)在的市長）曾汪倡議所建，初為浮橋，由八十六條巨船連結(jié)而成，始名"康濟(jì)橋"。 不過僅僅過了三年，到1174年，浮橋就被洪水沖垮了。太守常煒重新建造了康濟(jì)橋，并創(chuàng)亭閣于西岸（？），取名“杰閣”，這也拉開了西岸建筑橋墩的序幕。至1228年，歷經(jīng)54年，經(jīng)過幾任太守前赴后繼的增筑，共完成了西橋十個(gè)橋墩的建造（記載存疑）。 1194年，太守沈宗禹在東橋的橋頭筑"蓋秀亭"，并稱東橋?yàn)椤?lt;b>濟(jì)川橋”；接著，太守陳宏規(guī)、林驃、林會(huì)等相繼增筑，至1206年（開禧二年），歷時(shí)十二年，在東橋建成橋墩十三座。東西橋建起來后，因?yàn)?lt;b>“中流驚湍尤深，不可為墩”，因此中間一段仍以浮舟連結(jié)，用鐵鏈把24只木船鉸接在一起，定時(shí)開啟，以利航行。啟閉的作用主要在于通航和排洪。清檀萃所著的《粵囊》中記載：“潮州東門外濟(jì)川橋……晨夕兩開，以通舟楫。”而每當(dāng)韓江發(fā)洪水，又可解開浮橋，讓洶涌澎湃的洪流傾瀉，故形成了梁橋與浮橋相結(jié)合的基本格局。 至南宋紹定元年（1228年），廣濟(jì)橋從最初的一座浮橋，之后自東、西兩岸向江心逐墩修筑，歷57年之久，東橋建成橋墩13座，西橋建成橋墩10座。它集梁橋、浮橋、拱橋于一體，是我國古橋的孤例。 工程竣工后，“西岸為十墩九洞，……東岸為十三墩十二洞”，江心急流處，無法建造橋墩，即“造舟二十有四為浮橋”，浮橋用3根鐵索固定，每根鐵索重達(dá)4000斤。并“……立亭屋百二十六間”，更名為“廣濟(jì)橋”，寓意為“廣濟(jì)百粵之民”。 此后，宋末至元代，廣濟(jì)橋又有諸多興廢，時(shí)毀時(shí)修，風(fēng)風(fēng)雨雨又經(jīng)歷了二百多年，至明中葉才迎來了它最輝煌燦爛的時(shí)期。明宣德十年(1435年)，知府王源主持了規(guī)模空前的"迭石重修"，全面加固23個(gè)橋墩，墩上加梁，木石間用，梁上鋪厚板，板上再鋪磚，并用灰勾縫以防火。 為使行人免遭日曬雨淋，還在橋上建起126間亭屋，另外又在各個(gè)橋墩上修筑樓臺(tái)，建成了“廣濟(jì)橋廿四樓”，并分別以“奇觀、廣濟(jì)、凌霄、登瀛、得月、朝仙、乘駟、飛躍、涉川、右通、左達(dá)、濟(jì)川、云衢、冰壺、小蓬萊、鳳麟洲、摘星、凌波、飛虹、觀滟、浥翠、澄鑒、升仙、仰韓”等為名。 明正德八年(1513年)，知府譚綸又在西橋增加一墩，并減少浮船六只，遂形成了東橋十三墩、西橋十一墩、中間十八條梭船的最終格局。一座座橋墩在水里就像一座座小島，所以又被叫作“橋洲”。“十八梭船廿四洲”的格局由此定型。 這是著名的廣濟(jì)橋仰韓閣。該樓閣共兩層，上層牌匾寫著“廣濟(jì)橋“三字，下層牌匾寫有“仰韓閣”三字。這是廣濟(jì)橋上的第一座樓閣。 據(jù)史料記載，淳熙元年（1174年）夏天，韓江大洪水，剛建起三年的浮橋?yàn)楹樗鶜?。州?lt;b>常煒出錢，居民捐款，重修浮橋，船只增至一百零六只。修橋后尚有余錢，因此在西岸創(chuàng)建亭閣一座，取名“杰閣”（即高閣），正對(duì)江對(duì)岸的韓山，并取名為“仰韓閣”。自此，開啟了廣濟(jì)橋建造樓閣的歷史。 但這里有一個(gè)問題：現(xiàn)在的仰韓閣明明是在江的東岸，而不是在江的“西岸”；而且仰韓閣是坐落在韓山腳下，也不是“正對(duì)江對(duì)岸的韓山”。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況？遍查資料，也未看到一處關(guān)于仰韓閣在江的“東岸”的說法。按說這么明顯的問題是不會(huì)弄錯(cuò)的，而且從古至今也沒有人糾正過。這是怎么回事？或許是我的理解有誤？只能留下一個(gè)巨大的問號(hào)了！ 廣濟(jì)橋還有一個(gè)顯著的特點(diǎn)——“廿四樓臺(tái)廿四樣”。說的是二十四座樓閣造型豐富，變化多樣，組合自由，充分展現(xiàn)了傳統(tǒng)建筑的藝術(shù)特色和美學(xué)內(nèi)涵。 至此，橋樓之設(shè)，乃造其極，使廣濟(jì)橋的華麗稱甲一方，令作《廣濟(jì)橋賦》的明代人李齡發(fā)出了“吾潮勝狀在于廣濟(jì)一橋”的贊嘆！ 李齡在《廣濟(jì)橋賦》中形象地描述到：“方丈一樓、十丈一閣，華棁（zhuō,梁上的短柱）彤撩（ liǎo,長木條），雕榜（bǎng，木片；匾額）金桷（jué,方形的椽子），曲欄橫檻（此處讀jiàn,大殿上方橫嵌在柱子上的木板，用來支撐屋頂），丹漆黝堊（yǒu è,黑色和白色），鱗瓦參差，檐牙高啄……"寫盡了廣濟(jì)橋亭宇樓閣的精美和華麗。 這是好似鵬鳥展翅、比翼雙飛的凌霄閣。 古代嶺南風(fēng)雨橋是常見的，但規(guī)模如此之大、形式如此之多、裝飾如此之美、歷時(shí)如此之長的風(fēng)雨橋確實(shí)是世所罕見！ 古代繪畫中的廣濟(jì)橋。 廣濟(jì)橋全長518米，東邊梁橋長283.35米，有橋墩12座和橋臺(tái)一座，橋孔12個(gè)；西邊梁橋長137.3米，有橋墩11座，橋孔10個(gè)，石梁寬5米。中間浮橋長97.3米，由十八只木船連接而成。清乾隆年間進(jìn)士鄭蘭枝作《湘橋春漲》詩云: 湘江春曉水迢迢，十八梭船鎖畫橋。 激石雪飛梁上鷺，驚濤聲徹海門潮。 鴉洲漲起翻桃浪，鱷渚煙深濯柳條。 一帶長虹三月好，浮槎幾擬到云霄。 注解：浮槎（fú chá），指古代傳說中來往于海上和天河之間的木筏。 關(guān)于民謠中“二只鉎牛一只溜”，還有一段故事。清雍正二年（1724年），知府張自謙維修廣濟(jì)橋，并鑄造鉎牛（shēng niú，廣東話，即鐵牛）二只，分置西橋第八墩和東橋第十二墩，牛的額頭上鑄有“鎮(zhèn)橋御水”四字。 廣濟(jì)橋鉎牛誕生118年之后，在道光二十二年（公元1842年），一場(chǎng)洪水將廣濟(jì)橋的多個(gè)橋墩沖毀，其中江心東側(cè)橋墩上的鉎牛，連同橋墩倒入了江水之中。 在多番打撈尋找下，仍不見其蹤跡，自此，廣濟(jì)橋上就只剩下了江心浮橋西側(cè)橋墩上的那只鉎牛，由此有了那首流傳百年的民謠。 而保留下來的這只鉎牛也是命運(yùn)坎坷。1939年，日寇侵入潮州時(shí)，鉎牛所在的西岸橋墩遭受日軍飛機(jī)轟炸，部分損壞，鉎牛的左耳及左角額受損。從1940年的這張老照片中，依稀可以看到鉎牛的左角及左耳缺失。 1958年廣濟(jì)橋改造時(shí)，它被移至廣濟(jì)門一側(cè)，1966年后被移至潮安縣房管局空地。1971年，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要，要制造一批打谷機(jī)，打谷機(jī)上的滾輪需用到鉎鐵材料。那時(shí)候，一切的生產(chǎn)資料都十分匱乏，鉎鐵材料也極難找到，上級(jí)任務(wù)又催得緊……于是這只鉎牛就被敲成碎塊回爐熔化。就這樣，這件240多年的珍貴文物，就在熊熊爐火中化為了一堆鉎鐵……這是1958年改造后的廣濟(jì)橋。 在1958年廣濟(jì)橋改造勘探時(shí)，從韓江之中也打撈出另外一只鐵牛，它后來被多數(shù)人認(rèn)為就是1842年隨橋墩倒入江中的“一只溜”的那一只。但它在“文革”中也被熔毀了…… 1981年，潮州市委決定恢復(fù)廣濟(jì)橋鉎牛。消息一經(jīng)傳出，便有市民踴躍獻(xiàn)出鉎牛的照片。有了照片，恢復(fù)和重鑄鉎牛就有了原始形象的依據(jù)。 這一任務(wù)由當(dāng)時(shí)的潮安機(jī)械廠負(fù)責(zé)實(shí)施。廠里組織有關(guān)技術(shù)人員共同努力，盡量按照鉎牛相片原樣設(shè)計(jì)施工……當(dāng)鉎牛脫模后，發(fā)現(xiàn)在它的后腿上方有一個(gè)窟窿，這是由于鉎水不夠造成的。于是決定再重新鑄造一只。在改善了工藝、加足了鉎水之后，第二只鉎牛鑄造完成。這一只總算完整了，但遺憾的是，模具在經(jīng)過二次鑄造之后，鉎牛額上的“鎮(zhèn)橋御水”四字卻模糊了。當(dāng)時(shí)已經(jīng)沒能力再把模具進(jìn)行修改后繼續(xù)鑄造第三只了。怎么辦？老師傅們經(jīng)商量后，覺得補(bǔ)窟窿比重塑“鎮(zhèn)橋御水”四個(gè)字更方便可行。于是，在第一只鑄成的牛身上再加模板澆鑄，將空洞補(bǔ)好，再進(jìn)行打磨，終于讓重鑄的鉎牛完美再現(xiàn)。 在與廣濟(jì)橋離別了二十余年之后，鉎牛終于被重新安裝在廣濟(jì)橋西磯頭橋墩迎水一側(cè)。新鑄的牛頭略為昂起，兩眼深邃，眺望遠(yuǎn)方；四足圓墩，壯實(shí)沉穩(wěn)，威武雄壯，見者無不喝彩稱善。 為尊重“兩只鉎牛一只溜”的約定俗成，還是只在廣濟(jì)橋放置一只鉎牛。另一只已經(jīng)鑄造出來的鉎牛，經(jīng)打磨之后，決定把它運(yùn)到紅山（黃田山硯峰）之上。1994年，硯峰淡浮院建成，硯峰山巔上的這只鉎牛被請(qǐng)到了淡浮院正座前面?，F(xiàn)在這只鉎牛已經(jīng)成了淡浮院的一大景點(diǎn)。 由于韓江水急勢(shì)險(xiǎn)，廣濟(jì)橋?qū)覛医?，歷元明清諸代，已重修20多次。新中國成立之前的一百多年間，由于社會(huì)動(dòng)蕩，戰(zhàn)亂頻仍，廣濟(jì)橋已殘破不堪。 1958年，潮州市政府對(duì)廣濟(jì)橋進(jìn)行了加固維修，但這次維修拆除了十八條梭船，將廣濟(jì)橋改建成了中間可通汽車的鐵橋，完全改變了廣濟(jì)橋的原有格局，也失去了廣濟(jì)橋原有的風(fēng)貌。1976年又對(duì)廣濟(jì)橋進(jìn)行了一次改造擴(kuò)建，但也主要側(cè)重了它的交通功能，并未考慮它的藝術(shù)性。 1988年3月，廣濟(jì)橋被國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2003年10月，廣濟(jì)橋按照明代宣德年間最燦爛時(shí)期的樣貌進(jìn)行全面修復(fù)，歷時(shí)四年，于2007年竣工。重修后的廣濟(jì)橋功能定位為旅游觀光步行橋，不再通行車輛。 廣濟(jì)橋的夜色又別有一番情趣:“吹角城頭新月白，賣魚市上晚燈紅。猜拳蛋艇猶呼酒，掛席鹽船恰駛風(fēng)?！?lt;/b>明月初上的廣濟(jì)橋，酒肆中燈籠高懸，蛋艇里猜拳行令，真是“萬家連舸一溪橫，深夜如聞鼙鼓鳴”。 這座充滿神奇的大橋，每一個(gè)橋墩距今都有幾百年的歷史，從宋代建成第一個(gè)橋墩到形成“十八梭船廿四洲”的格局，前后共延續(xù)了359年。在古代生產(chǎn)力還十分落后的情況下，在湍急的大江上建造這樣的大橋，其難度是超乎人們想象的，其成就也是令人贊嘆的！ 潮州府城人口稠密，士商富足，廣濟(jì)橋又是“全粵東境，閩、粵、豫章，經(jīng)深接壤”的樞紐所在，橋上形式各異的亭臺(tái)樓閣是該橋的一大奇觀，因此，建成之后很快便成為交通兼貿(mào)易的中心，成為一處熱鬧非凡的橋市，從而獲得了“一里長橋一里市”的美譽(yù)，以至于許多游客置身橋上而全然不知，竟會(huì)鬧出“到了湘橋問湘橋”的笑話。這是廣濟(jì)橋上的工藝品店里展示的名為《潮州廣濟(jì)橋》的國畫和精美的陶瓷工藝品。 這是一幅麥秸畫，也叫麥稈畫，名為《錦上添花》，作者是中國工藝美術(shù)大師、廣東省民間藝術(shù)家、廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州麥稈畫代表性傳承人、潮州麥稈畫研究藝術(shù)館館長方志偉。2007年，他的高浮雕麥稈畫《潮州廣濟(jì)橋》一舉拿下國際文博會(huì)金獎(jiǎng)。一根麥秸他可以剪300刀！他用匠心堅(jiān)守著這項(xiàng)絕美手藝，終于成為享譽(yù)國際的藝術(shù)大家。 這是廣濟(jì)橋的西門，位于潮州古城東門的廣濟(jì)樓對(duì)面，只與廣濟(jì)樓隔著一條天水路。從西門出來，廣濟(jì)橋的游覽也就結(jié)束了。 穿過馬路，就到了廣濟(jì)門城樓下。廣濟(jì)門城樓原稱“廣濟(jì)樓”，也稱“韓江樓”，民間俗稱“東門樓”，列潮州城七城樓之首，襟江控岳，護(hù)邑鎮(zhèn)橋，為名城標(biāo)志之一。廣濟(jì)樓始建于明洪武三年(1370年)，歷代均有不同程度的維修，民國二十年(1931年)重修。以其深具歷史、科學(xué)、藝術(shù)價(jià)值，被國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位?，F(xiàn)一、二樓為廣濟(jì)橋歷史陳列館。我們?cè)谶@里合影留念。 廣濟(jì)門城樓是一座宮殿式三層歇山頂閣樓，外城門原有“東為萬春”門額。登樓四望，但見韓江寬闊，江流滾滾；長橋臥波，遠(yuǎn)山如黛。如遇夏秋，則水漲潮急，水天相接；舟帆點(diǎn)點(diǎn)，隨波競(jìng)逐。樓內(nèi)有聯(lián)云：“萬峰當(dāng)戶立，一水接天來”。正是這一景觀的大寫意，故有著名的“東樓觀潮”之盛景。 進(jìn)了廣濟(jì)門，也就進(jìn)入了古老的潮州城。這里游覽的景點(diǎn)有兩個(gè)：首先是古城老街——牌坊街。牌坊街位于古城中心，是集非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)工藝、特色小吃等為一體的文化古街。牌坊街的特色是中西合璧的騎樓，和矗立于古街上的22座中式明清石牌坊。高大莊重的石牌坊與古街兩側(cè)南洋風(fēng)味的騎樓互為映襯，形成中西合璧的獨(dú)特僑鄉(xiāng)風(fēng)貌。潮州牌坊街是全國獨(dú)一無二的文化景觀，在潮州，去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。 另一個(gè)景點(diǎn)是開元寺。開元寺距牌坊街不遠(yuǎn)，步行可達(dá)。據(jù)記載，唐開元二十六年，崇信佛教的唐玄宗下詔以當(dāng)時(shí)的年號(hào)“開元”為名，在全國各州郡敕建寺院。于是，在遠(yuǎn)離都城長安的潮州就有了一座占地百畝的開元寺，向?yàn)闅v朝祝福君主、宣講官府律令之所。以地方寬敞、殿閣壯觀、圣像莊嚴(yán)、文物眾多、香火鼎盛而名聞遐邇，為粵東地區(qū)第一古剎，也是全國僅存的四大開元寺之一，有“百萬人家福地，三千世界叢林”之美譽(yù)。2001年，開元寺被列入第五批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 第五天，9月23日。今天是行程的最后一天了。上午先去游覽潮州的“小泰國”——泰佛殿。是旅泰僑領(lǐng)、大慈善家謝慧如（1913—1996）捐巨資敬建。門額上“開元寺泰佛殿”由原中國佛教協(xié)會(huì)會(huì)長趙樸初親書。泰國的寺廟有泰國藝術(shù)博物館的美譽(yù)，在名城潮州建成的這座仿泰國云石寺的建筑物，極富泰國特色，充分體現(xiàn)了雄奇、精巧的異國情調(diào)。對(duì)于潮州人，足不出國就能領(lǐng)略異國風(fēng)采；對(duì)于僑居泰國的潮人更有一番情趣。 隨后我們前往最后一個(gè)景點(diǎn)——陳慈黌（hóng）故居參觀游覽。陳慈黌故居位于汕頭市澄海區(qū)隆都鎮(zhèn)前美村。這座由旅外僑胞陳慈黌家族興建而成的嶺南民居，建筑風(fēng)格中西合璧，以傳統(tǒng)的“駟馬拖車”糅合西式洋樓，點(diǎn)綴亭臺(tái)樓閣和通廊天橋，縈回曲折，是潮汕地區(qū)規(guī)模最大的近現(xiàn)代家族式建筑，被稱為“嶺南第一僑宅”，又被稱為“潮汕小故宮”。 陳慈黌(1843一1921年) ，清代華僑實(shí)業(yè)家、金融家。12歲時(shí)便棄學(xué)從商，隨父親到香港打理商行，28歲時(shí)子承父業(yè)，前往泰國設(shè)立“陳黌利”行，專營出入口貿(mào)易和錢莊。在陳慈黌的經(jīng)營下，陳氏家族財(cái)富不斷激增，一時(shí)成為泰國首富，后又在新加坡、越南、香港等設(shè)立多家分行。1903年，陳慈黌61歲了，他懷著“滴水之恩，當(dāng)涌泉之報(bào)”的家傳理念回到了家鄉(xiāng)。他捐出巨資，為家鄉(xiāng)修橋筑路，建設(shè)新村，創(chuàng)辦學(xué)校，造福鄉(xiāng)梓，成為潮籍華僑在家鄉(xiāng)興辦社會(huì)公益事業(yè)的先驅(qū)之一。他用其傳奇的一生，詮釋和弘揚(yáng)了“拓荒海外、反哺家鄉(xiāng)”的潮人好家風(fēng)，也受到了家鄉(xiāng)人民的尊敬和懷念。 陳慈黌家族恐怕是當(dāng)?shù)刈钕矚g建房子的人。1865年，陳氏家族開始建造他們的豪宅，可謂子子孫孫，建房不止。歷經(jīng)三代人，跨越兩個(gè)世紀(jì)，從祖居地劉厝建到新鄉(xiāng)，相繼建了12座，是真正的建房愚公?，F(xiàn)在人們看到的，是于清宣統(tǒng)二年（1910年）開始興建的4座，即“郎中第”、“壽康里”、“善居室”和“三廬書齋”。這四座宅邸共占地2.54萬平方米（合30畝多一點(diǎn)），廳房共計(jì)有506 間。 郎中第、壽康里、善居室分別是為其三個(gè)兒子所建的宅邸，其中最具代表性的就是其幼子陳立桐的宅邸——“善居室”。善居室始建于1922年，至1939年日本攻陷汕頭時(shí)尚未完工。這座宅邸占地6861平方米，計(jì)有大小廳房202間，是所有宅第中規(guī)模最大、設(shè)計(jì)最精、保存最完整的一座。 “善居室”以典型的“駟馬拖車”為主體，中西合璧，廂房仿北京東西宮建筑，四周為雙層洋樓。每座院落內(nèi)部大院套小院，大居配小屋，既有點(diǎn)綴的亭臺(tái)樓閣、西式陽臺(tái)，又設(shè)有更樓哨臺(tái)和通廊天橋。 “駟馬拖車”是潮汕民居的一種建筑樣式，是一種大型復(fù)合單元。其結(jié)構(gòu)形式與“百鳥朝鳳”近似，主體以一座三進(jìn)大廳堂為中心置于中軸線；中座與后座均為三開間；兩側(cè)的房屋較為狹小，稱為“庫房”。里面門巷相通，既可分又可合，可謂是傳統(tǒng)的“安全生活小區(qū)”，別名又叫“潮汕圍寨”。 陳慈黌故居的建筑材料匯集當(dāng)時(shí)中外精華，其中單進(jìn)口瓷磚式樣就有幾十種。 這些瓷磚歷經(jīng)近百年，花紋色彩依然亮麗如新，各式門窗造型飾以灰塑、玻璃、高雅大方，富麗堂皇。 長期的商海經(jīng)歷讓陳慈黌見識(shí)了不少西洋的建筑，在驚嘆之余也渴望將其引入中國傳統(tǒng)建筑之中。于是他便花費(fèi)900萬兩白銀——相當(dāng)于現(xiàn)在的2億元——打造這座宅院。 樓宇內(nèi)幾乎每個(gè)角落都有各式各樣的木雕石刻。這些木雕石刻多以花鳥、祥禽為內(nèi)容，表達(dá)吉祥、吉慶、富貴的美好愿望。 其中不乏有采用透雕的技藝，比起套雕，透雕難度更大，呈現(xiàn)的圖案也更為豐富。并且在樓梯臺(tái)階上的圖案，也是工匠精心雕刻上去的。 此外故居內(nèi)的書法、石刻皆出自當(dāng)時(shí)名家之手，一字千金，是一本“集”眾多書法名家手筆的“活字帖”。 但在故居的各個(gè)房間，滿目所見的除了這些精美華麗的建筑材料，基本上別無他物，只是一個(gè)空房間，又一個(gè)空房間，再一個(gè)空房間，猶如走進(jìn)一個(gè)回環(huán)往復(fù)的迷宮一般。 其時(shí)，陳氏家族早已在泰國建有陳氏家祠和豪宅別墅，并無斥巨資繼續(xù)在故里修筑另一家園的充分理由。那么他們歷經(jīng)幾代人、跨越兩世紀(jì)、前赴后繼、造房不止的動(dòng)機(jī)又是什么呢？ 有一種說法是：當(dāng)時(shí)汕頭和全國其他地方一樣，戰(zhàn)亂頻仍，天災(zāi)不斷，民不聊生，陳慈黌家族想出了以建代賑的方法，讓本鄉(xiāng)父老有事做，通過勞動(dòng)，有碗飯吃。這不失為一個(gè)能夠讓人接受的解釋。 值得一提的是，常言說“富不過三代”，而陳慈黌家族已過興旺發(fā)達(dá)了超過六代，至今仍是泰國望族，對(duì)促進(jìn)中泰兩國和東南亞及香港的經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、文化交流發(fā)揮了積極的作用，并為中泰兩國的社會(huì)公益事業(yè)做出了顯著的貢獻(xiàn)。 經(jīng)過150多年的漫漫洗禮，陳慈黌家族早已家財(cái)億貫，整個(gè)家族人丁興旺，其后代分布在世界各地十幾個(gè)國家和地區(qū)，成為各個(gè)行業(yè)的拔尖人才。他們頑強(qiáng)拼搏，守成創(chuàng)業(yè)，心系家鄉(xiāng)，報(bào)效祖國，成為海外華僑中的代表人物。 陳慈黌故居游覽結(jié)束后，我們直接前往汕頭澄海日日香鵝肉飯店去享用澄海著名的獅頭鵝宴。 獅頭鵝是我國農(nóng)村自主培育出來的優(yōu)良品種鵝，是中國唯一的大型鵝種，也是世界最大型鵝種之一，是鵝界的“巨無霸”。該鵝種頭上的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱“獅頭鵝”。 成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質(zhì)強(qiáng)??；成熟早，肌肉豐厚，肉質(zhì)優(yōu)良；具有飼料轉(zhuǎn)化效率高、屠宰率高、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。原產(chǎn)于廣東省饒平縣的浮濱鎮(zhèn)溪樓村，現(xiàn)在粵東各地已經(jīng)廣泛飼養(yǎng)了。 1987年被收錄進(jìn)《廣東省家畜家禽品種志》；1989年被收錄入《中國家禽品種志》；2009年被中國列入《廣東省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》；2014年，中國再次將其列入《國家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。 日日香鵝肉飯店創(chuàng)立于2003年，是汕頭澄海區(qū)一家有15年歷史的鹵鵝老字號(hào)，曾被《舌尖上的中國》報(bào)道過，還被CCTV以及北京、廣東、香港、海峽衛(wèi)視等多家電視臺(tái)作為美食專題進(jìn)行過報(bào)道，味道也的確不錯(cuò)，所以生意一直十分紅火。 品嘗完鵝肉宴后，我們就要直接去機(jī)場(chǎng)了。飯店外一位市容管理人員，戴著一頂傘型帽，在炎熱的驕陽下十分忠實(shí)地履行著職責(zé)，很是令人敬佩。于是與他合影留念后上車直奔機(jī)場(chǎng)…… 二〇二三年八月

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